黏面包卷(1)

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了黏面包卷(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：砂糖32.5毫升，盐1/3小勺，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶88毫升，

辅料：：砂糖32.5毫升（1），肉桂粉1.5小勺，核桃适量，葡萄干适量，红糖23.5毫升，盐0.5毫升，黄油45克，玉米糖浆23.5毫升，柠檬汁3毫升，

砂糖：：砂糖23.5毫升（2），

黏面包卷的做法步骤：

1.面团料：砂糖32.5毫升，盐1/3小勺，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶88毫升，肉桂糖：砂糖132.5毫升，肉桂粉1.5小勺果料：核桃适量，葡萄干适量焦糖糖浆：砂糖2 23.5毫升，红糖23.5毫升，柠檬汁3毫升，黄油45克，盐0.5毫升 玉米糖浆23.5毫升

2.将面团料的糖，盐，黄油一起倒入碗中

3.搅拌均匀

4.将面粉，酵母，鸡蛋，柠檬皮屑，牛奶倒入面包桶

5.启动和面程序，搅拌成团

6.加入黄油混合物

7.再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜

8.滚圆，放入碗中，进行基础发酵

9.将肉桂粉倒入砂糖1中

10.混合均匀，备用

11.将焦糖糖浆用砂糖，黄油，盐，红糖倒入碗中

12.用打蛋器搅打2分钟

13.加入玉米糖浆

14.倒入柠檬汁

15.继续搅拌约5分钟，直至糖浆变得轻柔蓬松。备用

16.面团长大

17.擀成23X18厘米的长方形，

18.均匀地铺满肉桂糖

19.卷起

20.切成5等分

21.切口向上放置

22.将焦糖糖浆涂抹在烤盘中，最好是涂满烤盘且厚度达0.6厘米

23.表面撒少许核桃和葡萄干

24.将面团放在糖浆上面

25.盖上保鲜膜，进行最后醒发，至面团长大为原来的2倍

26.放入烤箱，中层，上下火177度，烤约20-30分钟

27.表面成为金棕色，出炉，在烤盘中冷却5-10分钟

28.倒扣在另一个烤盘中，用抹刀将淌出的糖浆涂抹到面包上

小贴士：

发酵时间需根据温度实际情况酌情调整。
若想达到原版的效果，最好将焦糖糖浆涂满烤盘且厚度达0.6厘米。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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辅料：：冰糖适量，

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2.把玉米，苹果（切成四块），红枣，冰糖，放入锅中，加水没过玉米！大火烧开煮30分钟。

3.煮好的玉米。

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5.成品图啦?

6.玉米粒上有红枣和苹果的甜味哦。

7.成品图啦?

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3.糯米面用凉水和均,上笼屉蒸熟,大约30分钟。

4.蒸熟后手要沾冷水包糯米团.包好后放进椰蓉中粘满椰蓉。

5.粘上椰蓉的糯米团,摆放在盘子里,就可食用.但是不能多吃,难已消化。

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3.3勺黄米面粉。黄米面也叫黏面，配合红薯，南瓜，山药能炸出美味的黏糕。

4.揉成红薯面团。

5.取适量面团揉成小球。

6.拍扁成饼。

7.饼坯。

8.不粘锅中适量油烧三四成热，红薯饼放入，中小火炸制。

9.炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸油摆盘。

10.成品。

11.成品。

小贴士：

炸制时火不宜太太，宜外糊里生。

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