只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"可爱娃娃造型面包(1)"这样的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：高筋粉125，牛奶30克，黄油10克，鸡蛋液20克，砂糖10克，
辅料：：盐1克，
可爱娃娃造型面包的做法步骤：
1.盆中加牛奶，蛋液，糖，盐
2.篩入高筋粉，加酵母搅拌
3.和成团，揉十分钟成厚膜
4.加入黄油
5.继续揉大约十五分钟，成能拉伸的薄膜
6.取一小块面，加点红曲揉一揉，做皮肤色
7.再取一小块加可可粉揉匀，做头发颜色
8.我还揉了两小块黄色和粉色，，没有也可(看来是没有必要的，因为一烤也看不出颜色了)
9.都放在一个盆里，盖上醒发大约一个小时
10.做椰蓉馅，锅里加奶油40克，砂糖50克小火搅拌，加蛋液20克，奶粉20克搅拌，加椰蓉60克搅拌融合，晾凉
11.醒发好的面团揉出气泡
12.取一小块粉色的面团，捏扁后包入椰蓉馅，
13.团成团做头，用两个桂圆核做眼睛
14.再取一小块可可色的擀椭圆形
15.切小条，抻长
16.两边编上麻花辫
17.围在头上
18.取一小块黄色的包上椰蓉馅，包好捏长条形
19.沾点水放在头下面做身体，我用一点枸杞做嘴
20.取粉色搓细条，切断成两条做胳膊，也沾点水安在胳膊位置上
21.取一小块做裙子
22.在裙子上洒上椰蓉
23.另外一小也同样做法，只有头发不同，编完小麻花辫后断成两截
24.卷成卷
25.沾点水安再头顶上
26.也捏好裙子，洒上椰蓉馅
27.放进烤箱醒发，30分钟，
28.醒发好后，烤箱170度，中层25分钟，中间要观察加盖锡纸，不要烤糊
29.成品图
30.成品图
97Msw.com相关知识
【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型
食材明细：
主料：：高粉160克，低粉40克，牛奶94克，蛋液30克，盐2克，细砂糖40克，酵母3克，无盐黄油30克，
辅料：：全蛋液适量，卡仕达酱适量，
【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型的做法步骤：
1.把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2.把面包桶安装好。
3.接通电源选择和面功能。
4.在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5.15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6.加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7.和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8.用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9.盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小即可。
10.发酵好的面团取出排气。
11.分别分割成35克和10克的面团各八份，分别揉圆盖上保鲜膜中间醒发15分钟。（面团还有一小块的，被我家小光头拿在手里做蜗牛）
12.先来处理大面团，取一块面团，擀成长椭圆形。
13.翻面，再擀成长方形，并且擀薄底边。
14.从上往下卷成条（因为底边很薄，所以卷起来会很服帖的粘在一起），然后揉成约30厘米长的长度。
15.依次做好所有长条，盖上保鲜膜。
16.把小面团揉成小小的锥形，一头大一头尖。
17.然后把处理好的大小面团组合在一起放在铺有油纸的烤盘里。
18.放温暖处或者是烤箱里发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，顺着蜗牛的纹路挤上卡仕达酱。
19.放入提早十分钟预热好的烤箱，170度烤约12分钟，根据实际情况提早或延长时间。
小贴士：
诗心片语：
1：整形的时候先做大面团，这样在做小面团的时候，可以有一段时间的静置，便于后期整形。
2：在卷的时候，不要卷得太紧，要留有一定的发酵空间，以免发酵好的“蜗牛”全都往上挤。
3：烘烤的具体时间依据自家烤箱而定。
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖10g，水30g，
辅料：：动物淡奶油100g，糖粉15g，草莓几颗，
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖
2.用手搓成粗玉米的状态
3.加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出
4.取一半面团擀成薄片
5.将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状
6.在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄
7.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
8.草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上
9.裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋
10.挤在草莓塔上即成
11.很可爱的草莓奶油塔哦！
可爱卡通兔子造型饼干的做法
临近中国春节，我会自制些食物用来待客，其中，饼干就很适合用来待客，做法简单又耐保存。分享一道不用冷藏面团就可以自制的可爱卡通兔子造型饼干食谱，小朋友也会很喜欢。这款饼干用到金龙鱼糕点用小麦粉，这个是低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作糕点和西式烘焙点心。
材料：
无盐黄油100克，糖粉95克，鸡蛋液56克，金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）285克，
可爱卡通兔子造型饼干的做法的做法步骤：
步骤1，把所需要的食材准备好，按需称取好，图上依次是无盐黄油、鸡蛋、糖粉、金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）。
步骤2，先称取好金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉），用粉筛过筛一下备用。
步骤3，把无油黄油切成小丁放入盆里，室温软化（天冷适当加热软化），鸡蛋磕开倒入碗里，用筷子打成全蛋液。
步骤4，软化好的无盐黄油加入所有糖粉，用硅胶刮刀按压混合均匀。
步骤5，接着，用电动打蛋器把糖粉和黄油搅打均匀，搅打至黄油稍微发白。
步骤6，分三次加入全蛋液，每次都用电动打蛋器搅打完全融合再加下一次。
步骤7，搅打完全乳化的黄油里，倒入所有低筋小麦粉，然后用硅胶刮刀刮拌均匀。
步骤8，面粉和黄油完全融合后，倒入保鲜袋里装着静置一会。这时候可以开始预热烤箱，设置上下火温度180度。
步骤9，把面团分成两三块，取一块直接装在保鲜袋里放在揉面垫上，用擀面杖擀成约2毫米的厚度。厚度可调整，烘烤时间也适当调整。
步骤10，用兔子造型的饼干模具印出形状；依次把所有面团印出兔子形状。
步骤11，预热东菱烤箱。
步骤12，全部印好的饼干胚放在烤盘里送入预热好的烤箱里，165度烘烤20-25分钟；这个方子做了2大盘，可以一起烘烤，也可以分开烘烤。
步骤13，烤好的兔子造型饼干要放冷却架上完全冷却，再密封保存，饼干会有点甜，口感很酥脆。兔子的眼睛点了巧克力酱装饰，也可以不点。
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，鸡蛋1个，黑椒汁适量，
辅料：：青瓜适量，胡萝卜1小块，香菇2小颗，
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面的做法步骤：
1.将意粉用冷水泡3个小时
2.然后锅中注入清水煮沸，下入意大利面再次煮15分钟左右即可，捞出放入碗中备用
3.准备鸡蛋，将其煎熟
4.摆盘：将鸡蛋煎熟的放入碟中，后放入香菇（眼睛）、胡萝卜（嘴巴）
5.将捞好煮熟的意大利面放入黑椒汁搅拌即可
6.把拌好的意大利面放入碟中进行摆盘
7.摆好放入切好的青瓜片即可完成！
小贴士：
1、意大利面的功效与作用
改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2、如何挑选意大利面
①看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。
②闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。
③用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。
3、意大利面的忌宜人群
一般来说，意大利面与不同的酱料搭配，会呈现出多样化的风味和口感，受众群非常广泛，一般人群均可食用。不过，有些意大利面会含有麸质，对于有“麸质过敏症（Celiac Disease）”的人来说，别人视为美味的面筋食品却无异于“毒药”，会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此，这一类人群就不宜食用意大利面了，以免发生过敏性反应。
而对于儿童来说，如果不是过敏体质的话，也可以食用意大利面，但是注意过长的意大利面需要家长们先做一下处理，以免造成孩子噎食，避免意外的发生。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，
我很乐意与你分享我的下厨经验。
可爱的胖娃娃——香肠卷
每次香肠卷出锅的时候，我都会喊儿子过来看，好可爱的小肥猪啊！
最喜欢打开锅盖的时候，锅里卧着的这一群可爱的小胖猪，肥肥白白的，煞是惹人喜欢。
这次做，竟然想起儿子小时候肥嘟嘟的样子来了，上班后打开相册，想找儿子小时候那些胖嘟嘟的照片，可惜的是不知道为什么一张也没有，大概是照片扫描之后忘记上传了。
翻开网络里现有的照片，都是渐渐长大后的，相比早期的婴儿肥，已经渐渐失去了那种可爱，对办公室的同事说，虽然养儿育女是辛苦的，但现在回想起来的时候，还是快乐大过辛苦，真想再养一个胖娃娃啊。
在家我是不做馒头的，每次发面，多是用来做烙饼或者包子，香肠卷相对做的也少，不是不喜欢吃这个，而是儿子对这个太过喜欢，以至于我怕做这个。虽然胖嘟嘟的是可爱，孩子毕竟大了，肥胖不是好事情，不做这个是怕他多吃。
有次做香肠卷是在晚上，他毫无节制的吃，最终的结果是到零点后还无法睡觉，原因是撑的。当他一脸难受的来到我的房间，不但没有得到同情，被我严厉训斥一顿并告诉他，世界上最没本事的事情就是把自己给撑着，饿死不丢人，是因为没有吃的，撑死是最丢人的，本来自己可以控制的事情却不能控制害了自己。
香肠卷
主料：面粉香肠
配料：安琪酵母
香肠卷的做法
1.准备面粉。
2.自己喜欢的香肠。
3.将酵母放在面粉里，浇入温水，将面粉逐渐和成面穗，不要一次性将水倒入，这样方便后期调整面的软硬度。
4.将面和成光滑的面团，软硬度根据冬和夏温度不同，软硬度稍微变化些，因为面发了之后会比和的时候更松软，夏季可以稍微硬一些，冬天相对软一些。
5.将和好的面盖上保鲜膜发酵。
6.面团增大，拨开面团呈蜂窝状的时候，即发酵完成。
7.少许食用碱放置面板上，揉搓面团的时候，将碱面均匀的和入面团。
8.采用拉面的方法，整面，这样的方法主要是省力，制作的面更好吃。有经验的人都知道，面只有揉到劲儿后才好吃。拉面的方法是双手抓住面团的两端，离开面板，将面团拉长然后对折，重复这个动作数次后，放到面板上将数次拉开的面团揉在一起，再重复上次的动作，可以做无数次，次数越多，面越好吃。
9.并不是有意要看面的筋度的，因为之前做面包的时候要看面是否揉到劲，检查筋膜，便取了一块面，没曾想，轻易也达到这个状态了，下次做面包，就不用甩开膀子在台子上甩面团了，就采用这个方法，也可以做面包了。
10.揉好的面团，分成小剂揉圆备用。
11.将香肠去外衣，斩两段备用。
12.将揉圆的面团，逐个搓成长条。
13.拿起一根香肠，将搓好的长条缠在香肠上。
14.缠好的香肠卷。
15.逐个做好备用。
16.喜欢玩面团，想起了过年的时候家里要蒸这样的小枣花，便制作了一个玉米的。
17.蒸锅加水，大火将水开后放入擦了油的篦子，将香肠卷逐个摆入锅中。
18.改中小火，蒸18分钟，关火，不要着急开锅盖，静置一到两分钟后，打开锅盖，避免水蒸气打湿面的表面。
19.取出香肠卷，反着放在筐子里，这样方便将底部晾干。
这次做的毛病是为了节省能源，装入的东西太挤了，以至于相互粘连，影响美观，不过自家吃，也可省略这些小瑕疵，拿出来拍照片，有些逊色了。
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