没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理，小编为你呈现“三彩蝴蝶馒头”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：普通面粉500克，酵母粉5/6克，牛奶90ml，南瓜泥80克，
辅料：：甜菜汁80克，
三彩蝴蝶馒头的做法步骤：
1.500克面粉分成三等份，分别加入南瓜泥，甜菜汁，牛奶，在与酵母粉混合，和成光滑面团，发酵两倍大。
2.分别将面团醒成1厘米厚的大小相同的圆面皮
3.白色面皮在最下层，依次是黄色，紫色
4.如图将面皮卷起
5.横向切2厘米宽的段
6.如图将白色面皮相对慢慢松解白色面皮顶端，作为蝴蝶的触角。
7.用筷子夹住上三分之一，两端使劲向中间夹紧。
8.再用手整形，放温暖处醒发至两倍大，蒸锅蒸15分钟
9.成品，两端剩余部分，还做了花朵馒头
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五彩蝴蝶鱼
食材明细：
主料：：鲜鱼适量，青红椒细丁适量，豌豆适量，红萝卜细丁适量，玉米粒适量，蒜末适量，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，醋适量，盐适量，生粉水适量，
五彩蝴蝶鱼的做法步骤：
1.准备好材料：
鲜鱼、青红椒细丁、豌豆、红萝卜细丁、玉米粒、蒜末
2.切下鱼头，去掉背脊骨，横刀切下至鱼尾，去除内脏。
3.剪掉鱼鳍，两边鱼肉切成片，腩部相连不切断。
4.抹上少许盐和胡椒，在盘中整理好造型。
5.大火蒸约4分钟至熟，取出倒掉多余汤汁，爆香配料，下糖、醋、生粉水勾芡汁烧开，浇淋至整好的鱼上即可！（芡汁：番茄酱、白糖、醋、盐、生粉水）
6.爆香配料，下糖、醋、生粉水勾芡汁烧开。
7.浇淋至整好的鱼上即可！（芡汁：番茄酱、白糖、醋、盐、生粉水）
小贴士：
1. 这里用的鱼是鲤鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己
喜欢的鲜鱼就可以了。
2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请卖鱼师傅代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操
作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。
腊肉五彩蝴蝶面
食材明细：
主料：：蝴蝶面50克，
辅料：：香菇15克，西红柿60克，黄瓜22克，腊肉50克，番茄酱30克，花生米30克，
配料：：油100克，糖2克，葱一根，开水700克，冷水1000克，
腊肉五彩蝴蝶面的做法步骤：
1.将西红柿切成小丁。
2.香菇切成小丁。
3.黄花切成小丁。
4.猪肉切成小丁。
5.葱切成小丁。
6.花生米里倒入100克的开水泡一泡。
7.把皮泡松软了，然后剥去皮备用。
8.锅中入开水500克，入面煮到八成熟。
9.捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
10.锅中放入100克的油烧热加入花生米，炸成稍微发黄捞出备用。
11.然后将多余的油倒出，锅中再留20克的油，把葱放进去炸香。
12.再把肉倒进去炒一炒到变色。
13.肉锅中倒入开水100克。
14.加入西红柿丁和香菇丁、糖，盖上盖子中火烧一分钟。
15.放入番茄酱收汁。
16.倒入黄瓜丁和花生米。
17.把它们拌匀。
18.再倒入蝴蝶面。
19.拌好后出锅。
20.好吃的蝴蝶面就完成了。
小贴士：
这道主食有咸肉所以不用放盐。
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