没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了牛奶茯苓蒸糕，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：牛奶170克，鸡蛋1个，中筋粉140，茯苓粉20克，细砂糖40克，泡打粉1小勺，
辅料：：枸杞少许，
牛奶茯苓蒸糕的做法步骤：
1.用料
2.鸡蛋磕入碗中，打散
3.加入牛奶和糖
4.搅拌均匀
5.面粉，泡打粉，茯苓粉混合，筛入碗中
6.拌成均匀面糊
7.倒入模具中，2/3满
8.表面撒几颗枸杞
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
10.熟透熄火
11.出锅稍凉
12.脱模
小贴士：
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
调好面糊后需立即上锅蒸制，以防影响起发效果。
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茯苓蒸糕
食材明细：
主料：：中筋粉145克，茯苓粉15克，细砂糖40克，全蛋1个，水160克，泡打粉1小勺，
辅料：：黑芝麻少许，
茯苓蒸糕的做法步骤：
1.用料
2.将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀
3.倒入细砂糖，
4.搅拌均匀
5.面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中
6.用橡皮刮刀拌成均匀面糊
7.倒入模具中2/3满
8.表面撒黑芝麻
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
10.熟透熄火
11.出锅稍凉
12.脱模
小贴士：
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
面糊调好后需立即上锅大火蒸制，以防影响起发效果。
茯苓糕
食材明细：
主料：：面粉200g，茯苓15g，
辅料：：温水200g，葡萄干适量，酵母粉3g，泡打粉3g，
配料：：白糖15g，
茯苓糕的做法步骤：
1.茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
2.将混合好的面粉，过筛。
3.酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
4.将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。
5.倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时（冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵）。
6.发酵完成后（未发酵前的两倍），点缀些葡萄干，大火蒸10分钟。
7.切成合适大小。
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