食材明细:
主料::鲜肉鸡腿300克,味精1茶匙,豆粉1茶匙,红椒半个,仔姜50克,盐1茶匙,老姜10克,
辅料::椒粉2茶匙,生抽2茶匙,黄椒半个,青椒1个,小葱6颗,芝麻油2茶匙,白菜200克,
鸡腿二吃的做法步骤:
1.鲜肉鸡腿一支;
2.撕皮取骨。
3.鸡腿肉切条;
4.放胡椒粉、味精、生抽;
5.抓合后下豆粉放水;
6.黄、红、青椒切条,仔姜切片,小葱切段;
7.将上浆了的肉条放入鸡骨汤中氽熟捞出;
8.油热,下姜片、黄红青椒条放盐炒断生,倒入肉条、葱段翻匀,淋芝麻油即可。
9.老姜切小条;
10.少油小火,下姜、鸡皮和骨爆炒;
11.倒入凉水;
12.白菜,取叶段部分;
13.泡洗;
14.大火冲煮骨、皮汤,打去浮沬;
15.煮5分钟后,沥去骨皮、姜条;
16.待氽过肉条后,在汤中放胡椒粉、盐、味精,下白菜;
17.白菜煮软后捞入汤盆,洒葱颗;
18.冲入汤即可。
食材明细:
主料::面粉400克,
辅料::黑芝麻适量,鸡蛋2个,
配料::糖80克,油60克,
二月二吃棋子的做法步骤:
1.准备好上述材料后混合均匀,加适量水揉成面团,醒十分钟。
2.醒好的面团放在面板上,准备开始。
3.将面团擀成大约厚为0.5mm左右的面饼
4.依次切成1cm宽的长条后,再均匀的切成小方块。长条可以一起切出后再整体切小方块。女儿急着要小棋子,就先给她切了点。
5.太多了分了两部分烤的
6.我先在电饼铛烤了一部分,剩下的放在了烤箱里烤的
7.满满的放了一盘子,上下火190度,烤了25分钟。电饼铛烤的快
8.满满的放了一盘子,上下火190度,烤了25分钟。电饼铛烤的快
9.这些是烤箱里出来的
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