食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“坚果能量棒，出游的绝好搭档”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：大杏仁100g，南瓜仁30g，麦芽糖40g，肉桂粉3g，红糖30g，蜂蜜50g，燕麦片200g，
辅料：：核桃仁100g，蔓越莓干20g，
坚果能量棒，出游的绝好搭档的做法步骤：
1.先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁还有麦片统统都放进烤盘里面，铺成一层。
2.然后放进烤箱里190度烤个10分钟左右，让所有的坚果都烤出香味就可以了。
3.烤好之后我们就把坚果都取出来，让它稍微放凉一些，然后就用刀把一些大颗粒的坚果都给切切碎，像核桃、大杏仁这些，都给切碎一下。
4.切好的坚果碎都放进大碗里，包括蔓越莓干和燕麦片也都一起放进去。
5.准备好了坚果，我们就来做一个糖浆，糖浆可以很好的把麦片和坚果碎粘合在一起我们依次把红糖、肉桂粉、蜂蜜还有麦芽糖都加进不粘奶锅里，开小火，煮到红糖和麦芽糖完全融化即可。
6.然后把煮好的糖浆倒进麦片碗里，用刮刀，趁热乎快速搅拌，让糖浆跟麦片坚果充分混合均匀。
7.接着准备一个烤盘，因为有糖浆，所以我们在烤盘底部垫上一层油纸，防止粘底，然后把混合好的麦片都倒在烤盘上。
8.用刮刀把麦片都给压实，压平整，这样出来的成品会比较好看，形状比较规整，也比较好入口。
9.然后再次放进烤箱里160度烤30分钟。
10.烤好之后取出，稍微放凉，跟手温差不多就可以，不要放的太凉再去切，容易切碎掉，然后我们用刀把它切成一个个差不多的长条状，坚果棒的宽度差不多跟厚度一样就可以，会比较均匀好看。
11.切好了之后，我会在外面包上一层油纸，可以直接拿着吃就不怕粘手啦，而且保存携带啥的也都是比较方便的。
12.像我这样，包好之后装在密封罐里也是real好看，而且方便随吃随取的，装两罐放在办公室也是很不错哦。
13.做好的能量棒，不论当早餐还是当零食都很适合。有满满的燕麦、坚果和水果干，香脆耐嚼又不会过分甜腻。
小贴士：
1、做好之后可以密封常温存放半个月，最好用牛皮纸袋装起来
2、糖浆尽量倒进坚果中间，快速混合，不然容易粘在盆壁上
3、如果想要更香脆的口感，可以加20g玉米油或者黄油跟糖浆一起煮
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轻食坚果能量棒
食材明细：
主料：：核桃8粒，红枣4粒，提子50克，燕麦10克，无花果2粒，
辅料：：蜂蜜适量，麦芽糖适量，
轻食坚果能量棒的做法步骤：
1.准备好材料，洗净、切粒
2.先把核桃、燕麦放在无油的锅里炒香，再加上提子、红枣、无花果轻微返炒几下，就几下可以了。
3.把炒香的坚果放在一个盘子里放凉，实在等不及的情况，可以放进冰箱，10分钟左右就变凉
4.找一个平整的四方盘，盘底先铺一张油纸，再把坚果放在上边
5.拌入1勺蜂蜜，2勺麦牙糖，适度视乎个人喜好，喜欢甜的可适量增加一些麦牙糖
6.拌好后，压平整，尽量压得实又实的，再放冰箱冷冻格20分钟就可以拿出来切片
小贴士：
1、我选用的是土耳其的无花果，这个品种甜度高、果桨浓
2、一定要让坚果切底放凉后再继续后边的步骤，坚果只要放凉了才会脆
3、我选用的是冰箱放凉放硬方法，如果喜欢香口的，可以不放冰箱改成烤箱180度，10分钟，这样做出来的坚果棒比较香口，但容易上火。
青椒香肠----下饭好搭档
食材明细：
主料：：香肠适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，调味鲜适量，
青椒香肠----下饭好搭档的做法步骤：
1.备香肠，青椒，生姜。
2.青椒切丝，姜切丝，香肠切片。
3.烧油放进青椒和姜丝炒匀，
4.放点盐，
5.炒断生，
6.放进香肠，。
7.翻炒均匀，
8.淋上生抽，
9.放点调味鲜即成。
10.好下饭的青椒香肠。
小贴士：
炒香肠放点嫩姜丝更香。
早餐的好搭档—肠仔包
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，鸡蛋2个，酵母4g，水70g，牛奶100g，白砂糖100g，黄油40g，
辅料：：香肠12根，葱花适量，沙拉酱适量，
早餐的好搭档—肠仔包的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.将白糖，牛奶，水，鸡蛋混合在搅拌均匀
3.加入面粉，酵母搅均匀，完全吸收水分后，揉成面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5.静置面团10分钟，将面团分成每个80克的小面团，滚圆
6.把小面团擀长，再卷起，放一边再静置3分钟，然后把它搓长
7.搓长的面条绕着肠子圈4圈放在烤盘里
8.做好的肠子包放入烤箱发酵，烤箱调至发酵功能，设置30分钟时间，发酵至原体积1.5倍大即可烘烤
9.发酵好的面包表面刷层蛋液，然后撒些葱花，再挤上沙拉酱即可
10.放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火140度烤13分钟
11.面包表面呈金黄色即可
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