ㄚ拉棒

食材明细：

地瓜，生粉，油

拉芽的做法步骤：

1、地瓜去皮切丝晾干；

2、生粉加水调成糊状，加入地瓜丝拌匀；

3、入油锅炸至金黄色即可。

食材明细：

主料： 面粉 适量，

辅料： 羊肉 适量， 洋葱 适量， 西红柿 适量，

调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 味精 适量， 葱 少许， 姜 适量， 蒜 适量， 孜然 适量，

拉条子的做法步骤：

1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！（如果你懒的做，我可以告诉你个秘密！去买那种粗的手擀面，这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗，但也可以凑合吃！）

2.开始炒菜，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子（洋葱），放孜然(多些无妨)，时令蔬菜（一般是青辣椒还有什么豆角，只要你喜欢都可以）。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放。

3.开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，OK，准备开饭吧！

食材明细：

主料：：啤酒适量（最好是生啤或者浓郁一些啤酒，麦汁浓度大于10%，我用的是台湾啤酒纯酿，其实百威就ok），红茶适量（用个茶包包一下），

辅料：：蜂蜜适量，冰块适量，柠檬适量，

酒拉的做法步骤：

1.用滚水冲泡红茶，泡1分钟把茶倒出来，然后在冲水，1分半倒出茶，然后在冲水1分半倒出茶，稍微放凉一下。

2.把红茶倒入雪克杯的1/2处，然后加入冰块到8分之一处，浓度可以调节，盖上雪克杯，摇匀，然后加入蜂蜜继续摇匀。没有雪克杯请用勺子搅拌。没有蜂蜜用白砂糖，但是要加冰块前加。

3.红茶倒入啤酒杯的1/3处，记得红茶泡沫也要，但是冰块不要。

4.把啤酒沿着杯子慢慢倒入，这样红茶和啤酒就会形成两层，层次分明。

5.上小菜，喝酒。

食材明细：

主料： 面粉 适量，

辅料： 水 适量， 羊肉 适量， 西红柿 适量， 洋葱 适量， 水淀粉 适量，

调料： 食盐 适量， 味精 适量， 料酒 适量， 植物油 适量， 孜然 适量，

拉条的做法步骤：

1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！

2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。

3.锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。

4.将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然(多些无妨)，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。

5.如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放。

6.开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜。

食材明细：

主料：：低粉130克，鸡蛋一个，

辅料：：黄油10g，糖粉30克，

阿拉棒（宝宝磨牙棒）的做法步骤：

1.所有食材准备好待备用。

2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中，再筛入糖粉。

3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。

4.再加入过筛的低筋面粉。

5.所有食材搅拌均匀，揉和成光滑无颗粒状的面团。

6.面粉盖上保鲜膜，面团松弛10分钟。

7.使用擀面杖把面团擀至长方形状，平均切成1cm宽的长条状。

8.长条扭成麻花状，在刷上蛋液。

9.烤箱上下火170度预热10分钟，放至中层烘烤20分钟。

10.成品。

11.成品。

12.成品。