食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的香酥麻酱烧饼，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：面粉240克，
辅料：：酵母3克，水130克，
配料：：芝麻酱50克，盐5克，五香粉2克，花椒粉2克，芝麻30克，酱油5克，
香酥麻酱烧饼的做法步骤：
1.面粉、酵母、温水和成面团，饧10分钟。
2.擀成长方形面片。
3.芝麻酱、盐、五香粉、花椒粉加水拌匀。
4.均匀涂抹到面片上。
5.从一边卷起来，边抻边卷。
6.揪成均匀大小的剂子。
7.制成饼坯。
8.用手按扁。
9.刷上酱油水，粘上芝麻。
10.烤盘上铺上油纸，把饼坯放入盘中。
11.放入预热好的烤箱中。
12.200度烤18-20分钟即熟。
13.取出来稍晾。
14.放入盘中，就可以吃了。
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香酥麻叶
食材明细：
主料：：面粉200g，鸡蛋1个，白糖1勺，
辅料：：黑芝麻1勺，清水适量，
香酥麻叶的做法步骤：
1.200克面粉打入一个鸡蛋，加入一勺白糖。
2.放一勺黑芝麻。
3.加适量水。
4.和成硬一点的面团。
5.擀成薄片。
6.切成长方形。
7.取两个长方形面片摞在一起，中间划上三刀。
8.面片的两端其中一端从中间向下，另一端从中间向上翻，如图。
9.全部做好。
10.油温五成热下入炸。
11.炸制金黄色即可，成品图。
香酥麻团(1)
食材明细：
主料：：糯米粉300克，
辅料：：温水240克，
配料：：红豆沙馅200克，熟白芝麻100克，
香酥麻团的做法步骤：
1.将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。
2.将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球状。
3.取一个小球，按扁，中间放入适量红豆沙馅。
4.收口、包好、重新搓圆，注意包的时候收口要捏紧，防止漏馅。
5.将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈，使其表面均匀的包裹上白芝麻。
6.重复动作，将所有的汤团都裹上芝麻。
7.炒锅倒大半锅油，大火烧至六成热时，改中小火，下入麻团，表面变色后轻轻抄动。
8.炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时，捞起滤干油份。
9.装盘即可食用。
麻酱肉烧饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻酱适量，黑芝麻适量，猪肉馅适量，酵母适量，
麻酱肉烧饼的做法步骤：
1.把面用酵母发成面团。
2.把面团擀成一个大面片
3.把芝麻酱均匀的抹到面片上。
4.把抹好芝麻酱的面片卷起来。
5.把面卷切成大小均匀的小面剂。呵、手挡了一下，没拍好！
6.这个是清楚的小面剂！哈、、根据个人爱好，可大可小，我建议，面剂不要太大。呵、
7.把面剂用手压成小面皮，不要太薄哦！
8.这是先准备好的肉馅，我用的是猪肉香菜，还可以换成别的肉，呵、、如果放菜馅的话，那就是菜饼！！
9.把肉馅放到小面皮里包起。
10.这就是包上馅的样子了。
11.把包好馅的饼坯压扁，放到电饼铛里，对了，先往电饼铛里放点油啊！
12.一面煎熟，再反另一面。
13.香喷喷的麻酱肉烧饼就出锅啦！！
芝麻麻酱烧饼
芝麻麻酱烧饼-酥掉渣的小火烧
今天老妈要蒸馒头，我看这面还没开，就切了一小块面来考了芝麻麻将火烧，真真好吃的掉渣呀，外酥里软，芝麻和调了味的芝麻酱混合在一起的香味，包您闻到味道都流口水，呵呵。
超级简单的呀，来一起做吧。
芝麻麻酱烧饼的做法
1、我用的妈妈蒸馒头的面团，加了一定的全麦粉。想做的朋友可以自己和面，跟正常的面团一样，适当的加入一点酵母。我老妈蒸馒头的面团没全发起来就可以用了，不要等面团到全部发好。
2、适量芝麻酱用芝麻油调开。加入适量盐。
3、适量五香面。
4、调成稀糊状就可以了。
5、面团揉一下，使表面光滑。
6、擀成薄的面片，可以适当薄一点，我用的含有全麦粉，筋道差一些，所以擀的稍厚一些。
7、均匀的抹上芝麻酱。
8、从一头卷起来，卷的要紧一点。
9、切成等分，把头捏紧，静置一会。
10、把小剂子竖起来，按扁。
11、用擀面杖轻轻擀一下。
12、表面刷一层蜂蜜水。
13、刷蜂蜜水的那一面在芝麻上按一下，使之沾满芝麻。
14、烤箱预热180度，烤18-20分钟，表面金黄即可。
15、香喷喷的芝麻火烧新出炉啦。光闻味道就好吃呀。
美食小贴士：
1、和面时加少量的酵母，不用开得太大。
2、喜欢吃甜的可以加一点糖，不放盐。
3，卷面团的时候尽量紧一点，这样卷的圈数越多，层次越多。
4、烤箱的时间和温度根据自己烤箱的情况来定，火烧烤到金黄色就好了。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
麻酱芝麻烧饼
食材明细：
主料：：白面适量，
辅料：：麻酱适量，芝麻适量，
配料：：油适量，盐适量，
麻酱芝麻烧饼的做法步骤：
1.面包机和面，懒人方法啦，自己和其实也很省事，我这就是想用面包机得瑟得瑟，哈哈。面和软一些这些烙完外皮脆脆的里面软软的好吃。
2.一点一点加水
3.再快速转动
4.不到两分钟就成团了
5.和好的面放面板上，揉到表面光滑盖上盖子醒一小会儿。
6.一个面团
7.分成三份
8.取其中一份先按成椭圆形
9.把椭圆形干成长形的薄片，然后中间放油
10.将油蘸满整张面片，
11.然后均匀的撒盐和麻酱，呵呵
12.还可以制作麻酱涂鸦，嘻嘻
13.然后慢慢的把面片卷起来
14.然后分成三份
15.很多层，两边掐紧，再卷成圆形用手按一下就可以喽
16.不粘锅底部刷一层油，把面饼放进去
17.刷蛋液然后撒芝麻，这样芝麻就会牢牢的站在面饼上
18.待两边烙出金黄的颜色就可以了出锅了
【麻酱烧饼】层层麻酱香
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，水110克，干酵母2.5ml，细砂糖2.5ml，盐2克，
辅料：：芝麻酱50克，香油10克，盐1克，花椒粉5ml，蜂蜜10ml，水5ml，白芝麻适量，
【麻酱烧饼】层层麻酱香的做法步骤：
1.面粉，盐，干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团（面粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），盖上保鲜膜或者松弛20分钟。
2.芝麻酱，香油，盐，花椒粉混合均匀成麻酱馅。
3.把面团擀成大大的薄面片。
4.麻酱馅料倒在面团上，用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。
5.从面片的一头卷起来，边卷边拉抻面片，尽量多卷几圈。
6.收口处捏紧。
7.将卷好的麻酱面团切成6份。
8.将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。
9.捏好后再松弛10分钟，面团竖起来，压扁，擀成小圆饼状。
10.2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水，在每个圆饼表面刷一层。
11.刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。
12.放入预热好的烤箱180°，20-25分钟，表面变黄即可出炉。
小贴士：
1.将面团卷的时候，边拉边卷起，卷的圈数越多，最后的麻酱烧饼的层次也越多。
2.表面刷的蜂蜜水，容易让烧饼表面烤出颜色，也可以多沾些芝麻
香酥芝麻烧饼
小编觉得烧饼比一般的饼要好吃，因为添加了芝麻，整个饼都会变得非常的香，但现在外面很少做了，想吃只有自己动手diy，爱吃又不怕麻烦的小伙伴们，就按照下面的步骤来做吧，保证好吃。
原料：
面粉250g水170g发酵粉6g芝麻1杯花椒盐2大匙芝麻酱1/4杯酱油水1小碗
做法：
1.搅拌盆中放入面粉，发酵粉，温水，搅拌到面团光滑即可
2.搅拌好的面团盖上湿布松弛30分钟备用
3.小茴香，花椒小火炒香，碾成碎末备用
4.松弛好的面团放在操作台上，擀成大圆片
5.在擀好的面皮上，均匀撒上一层花椒盐，之后放上麻酱
6.把麻酱脱模均匀
7.顺着一边顺着卷起来
8.卷成如图这样的面卷
9.面团揪成小剂子，然后滚圆
10.面团滚圆之后压扁
11.整形好的烧饼，上面刷上一层酱油水
12.均匀的在刷上酱油水的一面沾满芝麻
13.平底锅，把烧饼烙到两面微微金黄色，中小火烙
14.烙好的烧饼放在烤盘上，烤箱提前预热，上下火230度，烘烤5-8分钟
小贴士：
1.面团揉到均匀光滑就可以了
2.面团松弛30分钟左右，天气特别冷的话，那就多松弛一段时间
3.花椒盐就是用小茴香和花椒炒香碾碎，把它放入烧饼里会特别好吃
4.麻酱的多少根据自己的喜欢吧。喜欢吃就不放，不喜欢就少放
5.烧饼一定要先用平底锅烙到两面金黄，然后放入烤箱
6.烤箱要高温，快速烘烤，目的是为了表皮酥脆，如果烤的时间长烧饼里面就不松软了。
黑芝麻的功效与作用吃出健康美丽来
黑芝麻是一种常见的养生滋补品，对于黑芝麻的了解，一般都停留在黑发，养胃上。而对黑芝麻的功效与作用及禁忌并未深入了解过。想知道黑芝麻怎么吃最好以及吃黑芝麻的好处吗?那就一起来看看吧。
黑芝麻的功效与作用
补钙
广告上经常能看见某产品补钙，还有许多钙片都号称百分百补钙，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因。
其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
使皮肤保持柔嫩、细致和光滑
有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
黑芝麻的禁忌
1.患有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。
2.芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。
3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。
香酥小烧饼
食材明细：
主料：：飞饼1包，香葱适量，猪油20克，面粉30克，鸡蛋适量，芝麻适量，
香酥小烧饼的做法步骤：
1.原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻
2.原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻
3.猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥
4.猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥
5.香葱洗净切碎
6.飞饼室温软化后，5张揉成一团
7.飞饼室温软化后，5张揉成一团
8.，擀成薄片，（撒干粉防粘）
9.擀成薄片，（撒干粉防粘）
10.均匀抹上一层油酥
11.均匀抹上一层油酥
12.撒上葱碎
13.撒上葱碎
14.从一侧卷起，收口
15.分成6小份，将切口处捏紧
16.分成6小份，将切口处捏紧
17.分别擀成椭圆形，摆入烤盘
18.分别擀成椭圆形，摆入烤盘
19.表面刷上一层蛋液
20.表面刷上一层蛋液
21.撒上芝麻
22.撒上芝麻
23.烤箱180度预热，中层，先烤20分钟
24.烤箱180度预热，中层，先烤20分钟
25.取出再刷一层蛋液
26.取出再刷一层蛋液
27.再烤5分钟即可
28.再烤5分钟即可
29.成品
#妈妈的味道#香酥麻花
食材明细：
主料：：面粉十五斤，鸡蛋二十个，胡麻油一斤半（和麻花面用），熟芝麻半斤，香草粉适量，白糖适量，花椒少量，发面二斤，花椒水六斤，八角少量，香叶少量，
辅料：：胡麻油五斤（炸麻花用），
#妈妈的味道#香酥麻花的做法步骤：
1.备好大料
2.鸡蛋，胡麻油备好
3.大料冲洗一下，熬成大料水（熬红就行啦）
4.鸡蛋打散，加胡麻油搅匀
5.面粉加熟芝麻末，香草粉拌匀（自己种的，专门做面点用滴）
6.先用蛋液和面（全都是面絮絮）
7.最后用花椒水和成面团，加发面揉匀（软硬和面条面差不多）
8.多揉几次，揉成光滑的面团，
9.面团擀开，切小面剂子
10.面剂子抹油醒发半小时
11.醒发好后，搓成麻花，锅里面倒油烧热七八成热时，放入麻花，炸至金黄色时捞出
12.麻花熟的快
13.酥酥的，不错哦
14.老妈每次都炸一缸（炸好的麻花，放缸里面，不容易坏）
15.浓浓滴花椒味和香草味哦?
食材大全《香酥麻酱烧饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烧饼的做法专题，希望您能喜欢！
