“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?我们的小编特意搜集并整理了香酥麻团，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：糯米粉300克
辅料：红豆沙200克，白芝麻100克
调料：色拉油，大半锅水(温)240克
香酥麻团的做法步骤：
1、将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。
2、将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球状。
3、取一个小球，按扁，中间放入适量红豆沙馅。
4、收口、包好、重新搓圆，注意包的时候收口要捏紧，防止漏馅。
5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈，使其表面均匀的包裹上白芝麻。
6、重复动作，将所有的汤团都裹上芝麻。
7、炒锅倒大半锅油，大火烧至六成热时，改中小火，下入麻团，表面变色后轻轻炒动。
8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时，捞起滤干油份，装盘即可食用。
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香酥麻花虾
麻花是小零食很多人都喜欢吃，但用麻花来做菜还是很少见的吧！酥脆的麻花，鲜嫩的大虾这样的组合会给你的味蕾带来什么样的惊喜呢？试着做一次就知道了。
食材：虾8个、麻花5个、盐适量、生抽3ml、青椒半个、生姜适量、大蒜半头、花椒适量、葱适量、干辣椒适量。
步骤：
1、虾洗净，开背去虾线，倒入料酒，葱段腌10分钟去腥。
2、锅里倒入适量油，烧至7成热，放入虾油炸。
3、炸至虾变色控油捞出。
4、干辣椒剪成段、生姜切片、葱切段、大蒜拍扁、青辣椒切块备用。
5、锅里留适量底油，依次放入花椒、生姜、大蒜、干辣椒、葱段爆香。
6、放入炸好的虾和青椒。
7、调入生抽、盐、翻炒均匀。
8、麻花掰成段。
9、放入麻花。
10、翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、这道菜不加水，没有用郫县豆瓣。纯粹干炒虾，很香但不会很辣，下酒非常好吃。
2、虾提前开背去虾线。
精彩不断继续啃文》》》》》我们吃的基围虾居然不是虾！基围虾是海虾吗我们吃的基围虾居然不是虾！
基围虾是海虾吗，我们吃的基围虾居然不是虾！乍一听觉得自己平常白吃了那么多的虾了，原来自己一直吃的基围虾不是虾。基围虾到底是什么虾啊？小编告诉你基围虾的种种由来。
走进琳琅满目的水产市场，总是能勾起吃的欲望!对于厨艺不精(懒)的小编来说，没有什么比吃大虾更来得方便实惠了!剥去一层壳满满都是肉!想想就满足。
老板，给我来斤基围虾!
好嘞!
这个是基围虾?
对呀!活蹦乱跳的，多好啊!
基围虾到底是什么虾?
基围，不是虾
基围虾，严格来说，并不是虾的学名!不得不说，聪明的的渔民总能用贴切的称呼来形容他们的食物!基围指广东近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围。
这类虾有个特点，就是喜欢生活浅海区，并且在盐分较低的泥沙里，平时总是将身体潜伏在海床里，唯独留出眼睛和脑袋呼吸，像侦察兵一样，一边等候经过的食物来自投罗网，一边观察身边的动静。待到涨潮时，就会转移阵地，爬到那些平缓的堤围里，也常常在那里产卵，被渔民们发现!本想猎食的虾万万没想到，自己的特性被渔民发现了，聪明的渔民在内湾拉上渔网，或者修筑石基来等着虾儿们自投罗网。并且发明了围基养殖。华丽丽的上演了一出螳螂捕蝉黄雀在后!所以老一辈的渔民用基围所捕的虾也叫基围虾。
北方的基围虾
如今，在不同的地区，基围虾具体指的虾也不一样!譬如在北方的市场上，常常说到的基围虾就是指新鲜的，活蹦乱跳的，满身条纹的。
白褐色斑纹，美丽的蓝尾巴，日本对虾(Penaeusjaponicus)，俗称：花尾虾、斑节虾、车虾。归属于甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。壳薄而硬，肉质厚实。
日本对虾的特点
南方的基围虾
在南方的市场上，基围虾并不指日本对虾!大多数是指最早的基围虾刀额新对虾。
是这样的!!大家一定有疑惑，什么鬼!区别这么大，为什么都叫基围虾?且听小编娓娓道来!
刀额新对虾(Metapenaeusensis)，就是最早的基围虾，俗称麻虾。与对虾的形态相似，属甲壳纲，对虾科，新对虾属。它的壳比较软，体型比较小，长度8cm左右。
虾体偏浅红棕色，上缘9齿，下缘无齿!比较显著的特征在于，其步足红白相间，身体上密布着褐色小点点!属于广盐性的虾类，适应能力也比较强。
虾体偏浅红棕色，上缘9齿，下缘无齿!比较显著的特征在于，其步足红白相间，身体上密布着褐色小点点!属于广盐性的虾类，适应能力也比较强。
在纠结真正的基围虾到底什么虾的同时，还有好多人疑惑基围虾是海虾还是河虾呢!其实十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，毕竟野生虾的产量已经远远不能满足我们对虾类的需求了，基围虾大多数是淡水育种、海水围基养殖的，恰巧刀额新对虾和日本对虾均可用此种方式养殖，这些对虾具有在沙中潜伏的习性。
小结：平时提起基围虾，都满足以下特点：高档!鲜活!其实这是长时间大家约定俗成的模糊认识。之前我们介绍过对日本对虾，产量最高的城市在山东省，而刀额新对虾作为广东沿岸的高产虾类。在运输路程上，考虑到鲜活程度，北方更愿意接受前者。所以，南北方基围虾各有不同咯!不管是日本对虾还是刀额新对虾，能供大家享用的都是好虾!
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海鲜鲜美无比，是很多人爱吃的美味佳肴，而虾则是最常见的海鲜，就算是厨房新手也能做出美味可口的虾。不过，虾也是很有营养的，尤其是男性，吃了可以补肾壮阳。
一、醉虾。
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分鐘，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
二、韭菜炒虾肉。
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
三、仙茅虾。
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
四、米酒炒大虾。
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
五、蒸虾仁。
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1隻，调味品及清汤适量。
制法：将公鸡宰杀后，去毛及内臟，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
六、干煎蒜子大虾。
原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
制法：虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
功效：强健腺体，益精补虚。
结语：本文介绍了几款补肾的食疗方，虽然对身体很好，但也要根据自己的身体状况适当进补，补的太多也会有副作用。
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一、红酒
内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却能助长心理层面的性欲，配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长性趣的。
二、人参
这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。
三、当归
当归含有天然的植物性荷尔蒙，可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、性趣盎然。
四、鱼子酱
鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很有效的催情食物。而它昂贵得令人咋舌的价钱，绝对会让他不好意思说它不管用喔。
香酥麻辣小牛排怎么做好吃 香酥麻辣小牛排的做法
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超级简单的一道菜，因为时间的原因我只能拿速冻的牛排了，要不买鲜牛肉需 要腌制2-3小时呢！但这样在商场买做好的也是味道一样的，但亲不要贪便宜买便宜的，记住好货不
食材配方
主料：
速冻牛排
380g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量芝麻
适量孜然面
适量辣椒油
适量做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.把锅烧热倒入适量的色拉油。
3.待油烧热后把牛排放到锅里，开始用中火炸。
4.炸到牛排金黄色时翻倒另一面接着炸，这时就应该用小火炸。
5.炸好后，把牛排捞出，撒上精盐、味精、芝麻、辣椒油。
6.一道香辣牛排这就做好了！怎么样看着有食欲把！
7.看一口下去牛肉可真是香嫩啊！
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