甜烧饼

食材明细：

主料：：电烤饼适量，火腿适量，奶酪适量，

辅料：：生菜适量，

配料：：番茄酱适量，

烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】的做法步骤：

1.电烤饼一分为二，再取一个电烤饼只取中间。做成饼胚

2.火腿切片。

3.第一层饼放一层火腿。

4.再放一层生菜。

5.盖上中间饼胚

6.放上一片奶酪。

7.再放上一层火腿片

8.挤上番茄酱盖上饼胚欧了。

9.尝尝吧

小贴士：

提示：没有提示，吃的我那叫个爽。

秒杀麦当劳

食材明细：

芝麻，面，猪肉，鱼，葱，油

土家烧饼的做法步骤：

1.我用的是烫面，把面团杆成面皮，包入馅，搓成团子，如上。按一下然后用刀子划下。别划的太深。

2.加热锅子放点油，慢慢煎~同时还煎了点鱼~双面翻翻。

3.把面团和馅料混混煎吧~~比较考验火候~

4.香香烧饼出锅拉的拉，好香的哦。

小贴士：

放了芝麻更香了阿！

食材明细：

原料：，自发粉，五香粉，芝麻酱，盐，花生油，馅料：，胡萝卜，火腿，葱花，盐，油

香香烧饼的做法步骤：

1.先把自发粉用20多度的温水和好，放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边，让它醒一会.

2.现在开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉，加入适量的盐.

3.把醒好的面擀成大片，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡.

4.从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了.

5.卷好后切成大小均等的小块.

6.把胡萝卜和火腿切成丝，炒熟加入些盐即可，出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片，把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.

7.捏褶的地方冲下，用手按成饼.

8.在饼上刷一层蛋清，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.

小贴士：

1.自发粉一定要用20-30的温水和. 2.五香粉一定要多放,不然不香嘞. 3.盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡. 4.里面的陷你想放什么都可以,只要好吃就行,我做到最后的时候胡萝卜料不够了,我就烤了几个没有陷的烧饼,在中间加入几片牛肉,味道也是棒棒的嘞.

食材明细：

主料：：低筋面粉240克，泡打粉5克，糖粉100克，牛油30克，鸡蛋4个，蜂蜜2勺，牛奶2勺，

辅料：：红豆馅适量，

红豆烧饼的做法步骤：

1.材料大集合

2.4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发

3.器皿一：4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发；器皿二：4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用

4.4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用

5.器皿一的蛋白用中速打发成原体积的2-3倍，打发时间大概2分钟。然后倒进器皿二

6.器皿二，搅拌均匀之后，加2勺牛奶。面糊调成！

7.大火烧热平底锅，不要油。锅热透之后转小火，并保持全程小火煎面糊。每次摊一大勺面糊，碗口大小最为合适。

8.耐心等待，看到面糊布满洞洞就可以用平底锅专用的铲子翻面了。

9.翻面之后，再煎3-4分钟，用铲子推一下，不怎么粘底就是全熟了。做好的放到通风处摊凉

10.完全凉透后涂上红豆馅，两两粘合

小贴士：

记得摊凉再涂红豆馅，热的时候很软，容易弄破饼皮

食材明细：

普通面粉300g，油酥适量，葱花适量，盐少许，温水150g

葱油烧饼的做法步骤：

第1步温水和面，揉成面团，醒发30分钟擀成均匀的薄片

第2步油酥均匀涂抹，然后洒上盐和葱花将面皮卷起。

第3步卷好后切成均匀的断。将开口的两头捏紧

第4步擀成牛舌状然后继续卷起，这样烤出来的烧饼层次就会多

第5步最后再擀成牛舌状放入烤盘，洒上芝麻

第6步入烤箱，上下火180度20分钟烤制酥脆掉渣哦。

小贴士：

油酥制作，将猪油或色拉油烧至冒烟，倒入放了少许面粉的碗中，调和均匀就是油酥咯。