中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“当归红枣粥”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：当归15克，红枣50克，粳米50克，
辅料：：水适量，
当归红枣粥的做法步骤：
1.准备用料
2.当归洗净剪成小段
3.红枣洗净，剪开
4.粳米洗净
5.将各材料倒入大碗，加适量清水浸泡一夜
6.当归完全涨发
7.放入电炖锅，盖盖，高火隔水炖煮1-2小时
8.米烂粥成
9.盛出食用
小贴士：
此粥当归味道比较浓，可以根据自己的口味加糖食用，也可以直接将糖与粥共煮。
喜欢当归味的，可以连当归一起吃掉。
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当归乌鸡粥
食材明细：
粳米200克，乌骨鸡1000克，当归30克，大葱10克，姜3克，盐3克，料酒12克，味精2克
当归乌鸡粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。
3. 乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。
4. 取锅加入冷水、当归、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂，捞出乌鸡，拣去当归、葱段、姜片，加入粳米，再用旺火煮开，改小火熬煮成粥。
5. 把鸡肉拆下撕碎，放入粥内，用盐、味精调味即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
当归红枣美容汤
食材明细：
主料：：当归适量，红枣4颗，
辅料：：黄糖一块，
当归红枣美容汤的做法步骤：
1.一周喝一次，两个月皮肤白里透红，有血色。
2.准备好当归，红枣，黄糖。
3.黄糖烧开煮融化。
4.当归洗干净，与黄糖水一起煮10分钟。
5.最后加入红枣煮5分钟，倒入杯中，待温即可使用。
6.皮肤不好的，偏黄的，可以一周煮一次来喝，来月经最好不要喝，不能大补。
7.成品图，最好早上喝。
当归红枣鸡脚汤
食材明细：
主料：：鸡脚400克，当归50克，红枣80克，莲子100克，百合50克，
辅料：：盐适量，米酒1小杯，清水4碗，鸡粉少许，
当归红枣鸡脚汤的做法步骤：
1.备好所有食材：鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
2.去核的红枣片浸泡片刻，清洗干净。
3.去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。
4.鸡脚用开水焯煮片刻。（去除多余的油脂和杂质异味）
5.捞起用清水冲洗干净。
6.放入汤锅内。
7.加上4碗左右的清水。
8.倒进半杯米酒。
9.遮上锅盖，大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
10.调入盐、鸡粉、搅拌均匀，盛起即可。
小贴士：
红枣一定要去掉枣核，枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味，也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水，这样可以去除油脂清洁更彻底。
红枣桂圆当归煮蛋
桂圆去壳，红枣洗净，当归冲洗干净，放入奶锅内，加水。加盖，小火焖45分钟。鸡蛋煮熟。去壳后放入锅内。
材料：
主料：鸡蛋2个，当归50g，
辅料：红糖适量，，
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤：
1. 桂圆去壳，红枣洗净，当归冲洗干净，放入奶锅内，加水
2. 加盖，小火焖45分钟
3. 鸡蛋煮熟
4. 去壳后放入锅内
5. 加盖焖15分钟即可，出锅前放红糖
当归红枣煲乌鸡
把红枣、当归、用水泡泡洗净.白果去壳、姜切片.把乌鸡切块，用开水焯两分钟左右，捞起.煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片，加红枣大火烧开.
材料：
主料：当归10g，乌鸡200g，
辅料：沙姜1g，白果干50g，
当归红枣煲乌鸡的做法步骤：
1. 把红枣、当归、用水泡泡洗净
2. 白果去壳、姜切片
3. 把乌鸡切块，用开水焯两分钟左右，捞起
4. 煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片，加红枣大火烧开
5. 转小火煮100分钟左右，加盐，再煮几分钟左右即可
当归红枣鸡蛋水
食材明细：
主料：：当归6g，生姜20g，红枣3颗，鸡蛋1个，黑糖15g，水1000ml，
辅料：：生花生20g，
当归红枣鸡蛋水的做法步骤：
1.食材准备: 红枣一分为二；姜切块，用刀拍松；当归需冲洗干净；鸡蛋洗净。
2.奶锅中加入1000ml水，将除黑糖外的其他材料放入锅中。
3.因奶锅受热面积小，所以，先开中小火煮至锅开。因姜有辛辣味，所以，开始要开盖煮。
4.锅开后改小火。煮5分钟后，将鸡蛋取出，剥壳，用刀在其表面划花刀，再放入锅中与其他食材同煮25～30分钟。在熄火前5～8分钟时加入黑糖略煮即可。
小贴士：
煮好后亦可加入少许枸杞。
当归红枣蛋(2)
食材明细：
主料：：当归10g，红枣2-6颗，
辅料：：红糖一小块，鸡蛋1或两个，
当归红枣蛋的做法步骤：
1.当归洗净。用刀背拍一下。（这是鲜的当归，干的不需拍）鸡蛋整先煮熟红枣去核
2.煮熟的鸡蛋剥壳，用牙签扎十几下
3.装入两碗水（这是一个蛋的量，两个蛋装三到四碗）先入当归红枣大火煮开小火煮八到十分钟然后放入红糖鸡蛋煮十分钟剩下一碗水即可
小贴士：
1 熬当归红枣的同时可以另外用锅煮鸡蛋
2 鸡蛋煮好放冷水里泡一下很容易剥皮
3 红糖可以根据个人喜好添加多少
4 火气旺的伙伴可以少放些当归 红枣要去核 适应了再慢慢加当归
5 美女们尽量避开经期食用哈
6 可血补气 安神 小伙伴变得更有气色的简单好汤哦
砂锅当归红枣鸡蛋
食材明细：
主料：：当归4片，大红枣4个，红豆2/3米筒，鸡蛋4只，
辅料：：红糖适量，
砂锅当归红枣鸡蛋的做法步骤：
1.配备好材料；
2.先在压力锅放入红豆，放约2杯水；
3.煮20分钟，泄汽开盖；
4.将红枣开边去核；
5.把红豆连汤到入砂锅；
6.把其它材料一并放入，开中火，如果水不够可加热水为九成满，
7.盖上锅盖，汤烧开后转中慢火炖30分钟或至材料软烂；
8.加入剥了壳的水煮蛋，再慢火煮30分钟，时间到后慢慢泡着鸡蛋60分钟，开微火保温，到要享用时开火加适量红糖，煮溶稍搅拌均匀即可。
小贴士：
一、红枣最好去核，长者常去红枣核燥热，姑且信之；
二、建议用红糖不用白糖，红糖香衬着红豆当归味，很加分哦。
当归红枣枸杞鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡肉500g，当归10g，红枣8颗，枸杞20克，
辅料：：盐半匙，
当归红枣枸杞鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉洗净，剁小块
2.红枣洗净，去核
3.当归切片
4.枸杞洗净
5.将所有材料放入炖盅里
6.加入清水，水位以离炖盅口两厘米处为好
7.隔水上锅炖煮，水开后转小火炖一个小时
8.喝之前可以加入少许盐，搅拌均匀即可饮用。
小贴士：
如果炖的份量多，时间也要加长。
当归红枣炖羊腩
食材明细：
主料：：羊腩700g，
辅料：：红枣10个，当归3克，姜片3片，盐适量，胡椒粉适量，
当归红枣炖羊腩的做法步骤：
1.羊腩切成约2*3厘米的块，凉水入锅焯水去除血沫。
2.焯好 的羊腩热水冲洗掉表面残留浮沫。
3.备好红枣，当归和姜片。
4.另起锅烧开水，放入羊腩和辅料。
5.大火煮开后转小火炖一小时。
6.加入盐和胡椒粉调味。
7.再炖10分钟，入味即可出锅。
8.出锅时可以根据自己喜好放香葱和香菜等。
小贴士：
这个炖羊肉不用八角等调味料，只是当归红枣和姜，就可以去掉羊肉的腥膻味道了。
感谢您阅读“97美食网”的《当归红枣粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了当归食材专题，希望您能喜欢！
