“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“万圣节眼睛饼干”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：新良蛋糕粉100g
辅料：易小焙砂糖30g，植物油20g，鸡蛋一个，盐3g
万圣节眼睛饼干的做法步骤：
1，准备好的食材.
2，植物油糖盐 放在一起手动搅打大盘融合。
3，过筛面粉到2图融合好的油里边，用刮刀拌到无干粉。
4，揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟.
5，揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟。
6，摆放在铺油纸的烤盘里边，每一个之间留有空隙。
7，烤箱200度的预热5分钟。然后设置烤箱：上下火旋钮，温度180，时间18分钟.
8，眼镜用糖霜画一次，干了在画一次。烤好的饼干放冷。糖霜四勺，半勺水混合，调制到用牙签戳起来慢慢的滴落即可，一定要少放水。不然很稀挂不住。
小贴士：
本菜谱用海氏B30烤箱供参考。烤箱的功率不同，温度和时间会不一样。
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万圣节木乃伊饼干
食材明细：
主料：夹心饼干2块，白巧克力适量（A）
辅料：黑巧克力适量，白巧克力用量（B）（B为巧克力A的三倍）
万圣节木乃伊饼干的做法步骤：
1，分别将黑巧克力和白巧克力A装入裱花袋中。放到装有热水的杯子里面，隔水融化。
2，把巧克力B放入小锅内，隔热水融化。最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。不好操作。
3，最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。操作起来比较麻烦。
4，取两块饼干。分别裹上白巧克力B。再将装有黑巧克力和白巧克力A的裱花袋剪个小孔。装饰在已经裹好白巧克力的饼干上，做成眼睛。再用白巧克力A淋在饼干上做成木乃伊的绷带。
5，做好的木乃伊如图，待巧克力凝固后就可以装进包装袋中。也可以把它放进冰箱冷藏或者冷冻，这样巧克力凝固得更快些。
万圣节女巫手指饼干
食材明细：
主料：黄油40克，低筋粉80克，糖粉30克，全蛋液40克
辅料：杏仁几个
万圣节女巫手指饼干的做法步骤：
1，先把黄油刮成薄片，在室温下软化后，倒入糖粉拌匀。
2，逐次加入打散的鸡蛋液。
3，3. 每次都搅打到完全融合，没有水油分离的状态，再加入下一次。
4，然后筛入低筋粉，拌匀。
5，和成一个光滑的面团，盖好饧面10分钟。如果室温较高，面团容易出油，可以放入冰箱冷藏，一会儿比较好捏。
6，接下来开始捏手指。先揪几块面团，捏出五根手指大致的轮廓。骨节部分要稍微突出一些。
7，将杏仁蘸一点儿蛋液，粘到手指的尖端，稍微按一下以免烤的时候掉下来。
8，用小刀在手指表面，刻出一些浅浅的皱纹。
9，把做好的手指放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层，上下火同时170度，烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整，最好的效果是表面形成如图的浅褐色。
小贴士：
从烤箱拿出来晾凉后，就可以摆出恐怖的造型了，在昏暗的灯光下更有效果，也可以淋一些番茄酱就更吓人了。
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