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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的玉米冬瓜粥(2),带给大家。欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料:冬瓜250克,鸡肉90克

辅料:玉米(鲜)60克,冬虫夏草5克

调料:姜5克,大葱5克,盐4克

玉米冬瓜粥的做法步骤:

1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸;

2、之后文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。

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玉米粉粥(2)


食材明细:

主料:玉米面(黄)50克,粳米50克

玉米粉粥的做法步骤:

1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。

2.将淘洗干净的粳米入锅,加水适量,先用旺火烧开,调入玉米粉,再转用文火熬煮成稀粥。

小贴士:

健康提示:

1.降脂降压。

2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。

食物相克:

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

冬瓜粥


食材明细:

粳米100克,冬瓜50克,冰糖10克

冬瓜粥的做法步骤:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸至发涨;

2. 新鲜连皮冬瓜洗净,切成小块;

3. 将粳米和冬瓜一块放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火煮开;

4. 然后改小火煮至瓜烂粥稠,依口味适量调入冰糖即可。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

冬瓜菊(2)


食材明细:

冬瓜1000克,番茄沙司50克,吉士粉、生粉、白醋、白糖各适量

冬瓜菊的做法步骤:

1、将冬瓜洗净,切菊花花刀,拍吉士粉、生粉,做成菊花形生坯备用。

2、锅入油烧至三成热,下入菊花形生坯炸出,摆入盘中。

3、锅留底油烧热,下入番茄沙司、白糖、白醋,炒匀,勾芡,浇在炸好的冬瓜上即成。

小贴士:

特点 

造型逼真,酸甜香脆。

徐玮华 (江西)

感谢您阅读“97美食网”的《玉米冬瓜粥(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!