食材明细:
主料::薏米100克,冬瓜500克,大米100克,
辅料::盐小许,
薏米冬瓜粥的做法步骤:
1.准备材料
2.薏米、大米用水浸10分钟、洗净
3.冬瓜切好(不要去皮)
4.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中
5.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中,加适量水(大概半煲水)
6.放在电磁炉上煲40-60分钟
7.正在煲粥
8.煲好了,随个人口味,可以放适量的糖或盐
9.煲好了
10.成品图
小贴士:
冬瓜不要去皮,薏米、大米用水浸10分钟之后才煲。
食材明细:
主料::鸡腿肉1只,冬瓜一块,米饭一碗,
辅料::姜丝适量,
配料::美极鲜味汁1汤勺,鸡粉2汤勺,盐适量,白胡椒一点点即可,橄榄油1勺,芝麻油可放可不放,
冬瓜鸡丝粥的做法步骤:
1.从冰箱拿出来一碗准备好的米饭,然后将冬瓜切成小块放在碗里备用,鸡腿肉煮熟,用手撕成一小条一小条的(我这里煮了半熟),姜片切成丝和鸡丝放在一起(刀工不行,都成条了嘿嘿..)
2.把米饭放入电饭锅中,加入适量的温水或是热水(凉水也行)用铲子捣散开。
3.放在电饭锅上面开始加热..这个时候放入切好的姜丝一起煮哦..
4.这里是我选择的调味料,忘记拍胡椒了,记得一定要放点才更美味哦..
5.煮到粘稠时加入:切好的冬瓜、美极 鲜味汁(1汤勺)鸡粉(2汤勺),然后等冬瓜煮烂些再放入鸡丝,加入适量的盐、橄榄油、一点白胡椒调味即可。
6.鲜美的冬瓜鸡丝粥就做好了..大家尝尝吧,虽然没有多么漂亮但是真的很好喝的,大家可以试下!
小贴士:
1.冬瓜到后面会出水,所以煮的粥不要太稀。
2.最后放入鸡丝,煮2分钟即可,千万不要太久,因为太久了,鸡丝会失去口感哦!
食材明细:
主料::大米粥1500g,冬瓜150g,虾皮30g,
辅料::葱末适量,姜末适量,白胡椒粉适量,
冬瓜虾皮粥的做法步骤:
1.食材图,冬瓜去皮切片,葱姜切末。
2.用电饭锅煮大米粥,把冬瓜片,姜末放电饭锅和粥一起煮。
3.粥煮好时放入虾皮,葱末,白胡椒粉调味。
4.搅拌均匀即可。
5.成品图。
6.成品图。
食材明细:
主料::绿豆适量,米适量,冬瓜适量,
绿豆冬瓜粥的做法步骤:
1.1.白米和绿豆泡一两个小时。
2.烧开了水,再放米和绿豆
3.煮1个小时再放冬瓜(冬瓜切成小丁~~)
4再煮半个小时,然后放调料(可以做甜的,甜的不要放冬瓜)
其实我还放了一点花生和薏米
俺厨艺就这样,不是很好,(*^__^*) 嘻嘻……
2.冬瓜,切成小小的丁儿
3.看吧,有花生,我切小了
食材明细:
冬瓜300克,粳米180克,猪肉(瘦)100克,淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克,大葱3克
冬瓜粥的做法步骤:
1.将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
2.冬瓜削皮,洗净,切片。
3.粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
小贴士:
本粥荤素兼备,既富有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料::甜玉米1根,冬瓜200g,番茄1个,
辅料::香菇适量,
配料::姜大葱适量,
玉米冬瓜番茄汤的做法步骤:
1.先将玉米切段(厚度可自定),再将冬瓜番茄香菇切片;将切丝,大葱切段。
2.在锅内倒入适量的油,六七成热放入姜丝葱段,出香味后放入番茄炒出汁。
3.再放入冬瓜香菇炒十秒加水放入玉米,水要漫过食材,加大火烧。
4.大约五六分钟后,加适量盐(味精不放,玉米本身具有鲜味)即可出锅。
小贴士:
番茄生的时候具有高的维生素c,熟的具有丰富的番茄红素
食材明细:
主料::冬瓜1斤半,玉米3条,瘦肉3两,
辅料::虾米少量,瑶柱少量,鸡蛋两只,
配料::盐适量,
鲜味玉米冬瓜羹的做法步骤:
1.准备好各种材料。Soudren为了省事所以直接买了已经切好的猪肉丝...建议用少量瘦肉就够了,不要抢了玉米的味道。瑶柱和虾米少量便可,用热水泡开备用。
2.这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
3.这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
4.这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
5.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。
6.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。
7.将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
8.将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
9.切好的冬瓜粒也需要稍微翻炒一下出水,炒的时候下适量盐调味。
10.将瘦肉粒和冬瓜粒一起炒匀,注意要把刚才抄的冬瓜的水隔走哦。
11.在锅内煮开大概1.5升的水(这个分量大概足够4人份),然后将炒匀的冬瓜瘦肉粒倒入。
12.倒入磨好的玉米汁以及泡好的瑶柱虾米。大火煮5分钟至沸后转中小火继续煮半个小时左右。
13.发好两只鸡蛋加入煮好的汤羹中。如果喜欢汤羹更稠的话可以在加入蛋之前先勾半碗生粉芡加入汤中。稍稍搅拌汤羹后加入葱花,即可食用。
食材明细:
主料::猪腔骨500克,
辅料::鲜玉米1根,冬瓜500克,姜片20克,花椒10粒,食盐4克,
龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤:
1.准备原料;
2.将鲜玉米剁小块;
3.将冬瓜去皮去瓤切块;
4.将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出;
5.砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开水锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
6.用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
7.待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
食材明细:
主料::冬瓜300g,玉米150g,粉丝50g,
辅料::盐适量,鸡粉适量,香菜适量,黑木耳适量,
玉米冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮去瓤洗干净切成滚刀块
2.玉米洗干净切成段,粉丝洗干净
3.冬瓜、玉米放入电饭煲内胆
4.加适量水,将内胆放入电饭煲盖上盖子,通电煲
5.开锅后将粉丝入锅
6.添加黑木耳,搅拌均匀,盖上锅盖继续煲
7.煲至食材熟,加盐搅拌均匀,断电
8.撒入香菜碎即可盛出享用。
小贴士:
1、调味品的添加依据个人口味。
2、浓汤宝味道很鲜美,加少许盐,可以不再加其他调味品。
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