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只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“自制龟苓膏”,希望能对你有所帮助,请收藏。

食材明细:

主料: 龟苓膏粉 20克,

辅料: 香蕉 适量, 牛奶 适量,

调料: 冰糖 适量, 淡奶 少许, 赤小豆 少许,

自制龟苓膏的做法步骤:

1.用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。

2.水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。

3.为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。

4.如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。

5.或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

6.龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。

7.加冰糖红豆的龟苓膏。

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美容养颜药膳——自制【蜂蜜龟苓膏】


食材明细:

主料::龟苓膏粉状1盒,

辅料::蜂蜜适量,蜂蜜糖适量,

美容养颜药膳——自制【蜂蜜龟苓膏】的做法步骤:

1.简单材料:-龟苓膏粉状 - 1盒 ,蜂蜜- 适量,蜂蜜糖 - 适量。

2.将龟苓膏粉适量倒入锅内,比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。(图片中龟苓膏粉约20克)调成糊壮(可先在温水中加一点白糖融解,苦味少一点) 。

3.将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。

4.转小火,边冲边搅,(如经验不足可略煮)。

5.加入蜂蜜调匀,在加适量的蜂蜜糖,边加边搅。

6.感觉融化均匀了,调成有一定的以下浓度。即可。

7.滤网过滤后,可以倒在模型里,放置凉了一段时间后待凝成膏切小块拌冷即可吃啦!放在雪柜了冷冻后,口感更佳。

8.成品图@@老少皆宜。

小贴士:

贴心密语:

1)如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。

2)为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。

3)用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀。

4)想用开水直接冲也可以,用一点点凉水搅拌成糊状,

   一定不要一次加水过多。容易结块。

龟苓膏(1)


食材明细:

主料::龟苓膏粉10g,水200g,

辅料::蜂蜜适量,甜炼乳适量,

龟苓膏的做法步骤:

1.龟苓膏粉10g。

2.加少许凉开水,搅拌均匀,无颗粒。

3.加200g开水快速搅拌均匀,到去不沾锅中加热,不要沸腾,关火,到入容器,放凉即可。冷藏更好吃。

4.加蜂蜜,牛奶,加炼奶,加冰淇淋,加奶茶都很好吃。

5.这个是炼奶。

6.加牛奶的。

莲子龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉55克,莲子30克,

辅料::开水1.1升,清水250ML,

配料::冰糖35克,

莲子龟苓膏的做法步骤:

1.准备食材。

2.取250ML的清水把龟苓膏粉和开至无粒状。

3.锅里加入1.1升的清水烧开。

4.烧开后,转小火,倒入步骤2的龟苓膏糊,边倒入边搅动至冒小泡,微开状。

5.倒入容器掠凉,可以去除表面泡沫。

6.莲子洗净。

7.、把莲子煮熟后,加入冰糖至熔化后装出。

8.把应凉透的龟苓膏切小块装小碗中。

9.加入莲子糖水即可。

小贴士:

1、加清水拌龟苓膏粉时,要拌至无粒状。



2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。



3、调料可以用蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水,或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。

牛奶龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉10克,清水250克,

辅料::牛奶适量,葡萄2颗,糖水桃子适量,枸杞少许,蜂蜜适量,

牛奶龟苓膏的做法步骤:

1.准备主料

2.取10克龟苓膏粉

3.用30克清水调成无颗粒的糊状

4.将剩下220克清水倒入锅中,置火上烧沸

5.冲入调好的糊中,并不断搅拌

6.搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液

7.倒回锅中,再次烧沸

8.倒入容器中,晾凉至凝固

9.扣出

10.切成小丁

11.加入牛奶和各种果料,浇上蜂蜜食用

小贴士:

晾凉后放入冰箱冷藏后再食用,更加沁凉。

葡萄去皮后放入。

由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;女性在月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。

豆浆龟苓膏


食材明细:

主料::黄豆1杯,龟苓膏粉20克,清水1200毫升,

辅料::蜜豆适量,腰果适量,蔓越莓干适量,蓝莓干适量,炼乳适量,

豆浆龟苓膏的做法步骤:

1.材料如图

2.把黄豆提前一晚上用清水泡发,把黄豆倒进豆浆机,加水清水到水位线的位置

3.接通豆浆机电源选择热饮区的纯豆,我这是九阳的新品豆浆机Q1哦,还没上市的

4.豆浆制作中

5.豆浆完成后倒出豆浆,破壁豆浆机,几乎无渣,可以免过滤了

6.取400-450克的豆浆

7.先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开

8.把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里,并一边搅拌

9.完全拌匀后上锅小火煮开2-3分钟

10.然后倒进干净的容器里,冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时

11.最后把凝固的龟苓膏切块,随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆,用糖或蜂蜜炼乳调味

什锦龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉20克,温水40毫升,热水400毫升,

辅料::木瓜适量,香蕉适量,猕猴桃适量,草莓适量,芒果适量,炼奶适量,

什锦龟苓膏的做法步骤:

1.先用40克温水将龟苓膏粉调拌均匀。

2.再加入约400克热水,边冲边搅拌。

3.待冷却后舀入容器中。

4.放入冰箱冷藏至凝固。

5.水果去皮核切块备用。

6.将凝固的龟苓膏取出切块,放上水果,浇上炼乳即可。

风味龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉50g,水2500ml,

辅料::酸奶20g,时令水果20g,蜂蜜10g,

风味龟苓膏的做法步骤:

1.食材备好。

2.龟苓膏粉加水调匀。

3.小火加热搅成糊状。

4.倒入保鲜盒里放凉凝固。

5.做好的龟苓膏就像凉粉一样了。

6.切成小块放碗里加上蜂蜜糖水食用。

7.也可以搭配酸奶。

8.配上时令水果味道更是棒。

9.风味龟苓膏。

木瓜龟苓膏


食材明细:

主料::木瓜半个,龟苓膏粉10g,

辅料::细砂糖10g,炼乳一勺,

木瓜龟苓膏的做法步骤:

1.木瓜一分为二,挖去中间的籽。

2.10g龟苓膏粉用少许温水调成糊。

3.锅里倒入200毫升水,煮沸。

4.倒入2中拌好的龟苓膏糊,加入砂糖,再次煮沸。

5.把煮好的液体过滤至木瓜中,放冰箱里凝固。

6.吃时候切片(我切得忒厚了,刀工不好^_^),淋上炼乳即可。

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