东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“自制餐后甜点龟苓膏”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
龟苓膏适量，冰红茶适量，沸水400克，果汁适量，酸奶适量，牛奶适量，蜂蜜适量
自制餐后甜点龟苓膏的做法步骤：
第1步取龟苓膏粉20克倒入煲内加入冰过的冰红茶100克，一边加一边搅拌，搅成糊状
第2步然后冲入400克的沸水，加冲边搅再用小火煮沸后，倒入容器内，放凉。入冰箱冷藏。
第3步吃的时候调入牛奶、蜂蜜。也可以加果汁或者酸奶啊。
小贴士：
1、为了让龟苓膏不苦，做的时候用冰红茶代替水，或者用酸梅汤代替水都是可以祛除苦味的。2、粉和水的比例为1：25-30倍
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自制甜点天鹅点心
食材明细：
澄粉200克，糯米粉100克，糖20克，豆沙馅250克
自制甜点天鹅点心的做法步骤：
第1步准备好原材料；将两种面粉、糖放入碗中,加入适量的开水， 用筷子不停的搅拌；
第2步再用手和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟；拿出点小面团加点南瓜泥一起混合；
第3步将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用；将饧好的面团搓成长条， 再切成大小合适的剂子；
第4步将剂子按压成圆形面皮, 放入准备好的豆沙馅料球；团成球，注意留住上面多余的部分；
第5步将多余的面团慢慢搓长， 形成天鹅的长长脖子；再把它微微折叠，圆球部分整理好成身体状;
第6步再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头， 这样天鹅的雏形就出来了；拿出点橙色的面团， 按压成小条；
第7步粘连在天鹅的头顶上；再用白色的面团搓成小条，按压成叶状；
第8步用小切板在上面划出羽毛的花纹；沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧；
第9步同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;错位的贴在大片的羽毛上；
第10步最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了；在天鹅下面垫上红萝卜片， 摆放在蒸锅中；
第11步烧锅水，水开后，将蒸锅放上，蒸上八分钟即可。美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
第12步再来一张。美美的。
小贴士：
1．用澄粉和糯米粉两种面粉，澄粉整出来晶莹剔透且易定型；而加入糯米粉口感更好；面粉需要开水混合；橙色的面团，是在白色的面团中加入南瓜泥或者红萝卜泥，或者直接加入点色素；2．饧好的面团，下好剂子，按压成圆片，放入准备好的馅料，再团起来，这样就会形成平时我们时常觉得多余的部分；一定不要去掉，直接搓成细长条，这样天鹅的脖子就出来了；再把圆球整理成为天鹅的身体；3. 另外拿出点小面团，按压成树叶状，再在上面划些花纹，这样就变成了羽毛；再做两片小点的羽毛，用蜂蜜稍微位的贴在天鹅身体侧；同样的方法也用三片羽毛贴在天鹅的另一侧；4. 再用点橙色的面团小细条粘贴在天鹅头顶，用黑芝麻做眼睛，最后整理一下就可以了。
自制清热祛火的龟苓膏
食材明细：
无糖龟苓膏粉40克，白糖（如果是含糖龟苓膏粉就不必放糖了）30克，各种水果适量，炼乳适量
自制清热祛火的龟苓膏的做法步骤：
第1步将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉，一边倒一边调成没有结块的糊状；锅里放800克清水烧开，放入白糖融化（如果是含糖龟苓膏粉可省去这一步）；
第2步将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中，搅拌至完全融化成液状；等龟苓膏液冷却，放入冰箱冷藏室至凝固成膏状；
第3步取出龟苓膏，用小刀在容器边上轻轻划一圈，倒扣出龟苓膏；刀把龟苓膏划成小块，水果去皮也切成小块和龟苓膏一起放入容器；
第4步淋入炼乳（或酸奶、椰奶、杏仁露都可）即可。
感谢您阅读“97美食网”的《自制餐后甜点龟苓膏》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜点美食专题，希望您能喜欢！
