1.自制椒盐的做法
喜欢椒盐的味道,自制椒盐可以做好多东东,椒盐大虾、椒盐花卷、椒盐烤排骨等等。
材料:
花椒20克,小茴香20克,盐20克,,
自制椒盐的做法的做法步骤:
步骤1,花椒、小茴香。
步骤2,倒入不粘锅内。
步骤3,小火翻炒。
步骤4,炒香后加入等量的盐继续翻炒。
步骤5,至微黄,香味更浓时取出。
步骤6,倒入料理机中打成粉状即可。
步骤7,成品图。
2.澳门美食:自制椒盐海虾的做法
材料:
鲜虾若干,椒盐适量,胡椒粉适量,盐少许,青红椒适量,蒜少许,食用油适量,,
澳门美食:自制椒盐海虾的做法的做法步骤:
步骤1,蒜.彩椒分别切丁备用。
步骤2,鲜虾洗净控水,放入少许胡椒粉.盐.淀粉拌匀备用。
步骤3,锅中倒入食用油,烧制7成热逐个放入大虾炸制熟透捞出。
步骤4,炒锅洗净加入少许底油,放入蒜碎炒制出味后再放入炸熟后大虾煸炒几下,倒出余油加入青红椒丁.适量椒盐.胡椒粉拌匀即可出锅。
3.自制无添加剂版椒盐
原料:花椒、盐(花椒∶盐=2∶1)
工具:料理机
1.准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒,盐要炒至带黄,花椒煸出麻香味。(注意两样都不能炒过头,出焦味)
2.把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎
3.通过过滤网滤筛,留下细粉末,粗杂质弃。找一密封空调味瓶子,装入花椒粉与盐末,两者在瓶子中拌匀
厨房小常识
1、家庭制作椒盐,为图新鲜安全干净,所以一次不要多做,随吃随制,椒盐不宜久放;
2、椒盐是很好的调味料,最合适油炸食物蘸吃。
自制椒盐栏目为大家提供自制椒盐、家常自制椒盐、2024自制椒盐以及自制椒盐怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
更新时间:2023/11/03
更新时间:2023/11/03