“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面由小编帮大家编辑的《青菜炒香菇》，希望对大家有所帮助。
食材明细：
香菇适量，肉圆子适量，青菜适量
青菜炒香菇的做法步骤：
第1步先把青菜切好。热锅加入橄榄油后放入青菜大火炒3分钟。放入肉圆和浸泡过的香菇继续炒。
第2步加入少许盐。加入些许鸡精就可以出锅了。
97Msw.com相关知识
香菇青菜
食材明细：
青菜适量，鲜香菇适量，木耳适量，生姜适量，盐适量
香菇青菜的做法步骤：
1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
香菇扒青菜
食材明细：
主料：青菜400克，干香菇100克
辅料：葱适量，姜适量，蚝油8克，老抽5克，盐适量，味精3克，鸡汤适量，淀粉适量，香油2克，绍酒5克，白糖4克
香菇扒青菜的做法步骤：
1，青菜洗净，干香菇提前用清水泡软，葱姜洗净切末。
2，香菇切去根部放入碗中加葱、姜末在倒入鸡汤，上笼蒸20分钟取出，沥水待用。
3，净锅上火烧开加盐、精炼油。投入青菜烧开沥水。
4，炒锅内加油烧热，放葱、姜末煸出香味，调盐。味精、下菜心炒至断生出锅。
5，净锅加油入葱、姜末煸炒，放蚝油、老抽、白糖、鸡汤、绍酒。
6，接着投入香菇大火烧开转用小火烧入味，用淀粉勾芡，淋入香油。
7，出锅装盘。
香菇青菜汤
食材明细：
香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
香菇青菜汤的做法步骤：
１，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用
２，锅中放油，倒入香菇片翻炒
３，倒入适量的水
４，倒入青菜
５，最后放入虾皮
６，临出锅时，倒入调味料即可。
香菇青菜小包子
食材明细：
主料：小青菜适量，鲜香菇适量
辅料：葱适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量
香菇青菜小包子的做法步骤：
1，小青菜焯下水切碎，挤干水份
2，香菇洗净切碎
3，爆葱油
4，小青菜和香菇碎搅拌加适量生抽、蚝油、盐、葱油搅拌均匀
5，面粉加少许盐和成硬点的面团，放一边醒15分钟，擀面皮包成这样的小包，水开上锅蒸十分钟即可。
青菜瘦肉香菇粥
食材明细：
大米100g，鸡胸肉50g，干香菇5朵，生菜叶3片，姜片适量，盐适量，淀粉适量
青菜瘦肉香菇粥的做法步骤：
第1步大米淘洗干净，清水浸泡30分钟香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片
第2步鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂
第3步加入鸡肉迅速搅散加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。
小贴士：
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
香菇青菜怎么做好吃 香菇青菜的做法大全
香菇青菜
香菇可以有补充维生素，补血，多种氨基酸，高蛋白，低脂肪等，香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。
食材配方
主料：
香菇
小青菜
油
盐
葱姜蒜
鸡粉
做法 共7个步骤
1.香菇洗净切片
2.青菜去掉黄叶，掰开清洗干净
3.锅里做水，烧开后倒入香菇焯水，焯至香菇变软，捞出沥水
4.葱姜切丝，蒜切片
5.热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜爆香
6.倒入青菜翻炒，炒至青菜变色
7.倒入香菇翻炒，调入适量盐、鸡粉翻炒30秒，即可
青菜香菇蛋炒饭怎么做好吃 青菜香菇蛋炒饭
青菜香菇蛋炒饭
哎，可怜的我又要吃剩菜，于是乎，我又搞了蛋炒饭
食材配方
主料：
青菜
香菇
鸡蛋
剩米饭
油
盐
做法 共4个步骤
1.准备好剩米饭，剩下的青菜香菇，以及一颗鸡蛋
2.热锅冷油，先将剩米饭倒入锅中炒散开
3.然后将鸡蛋打散在锅中，并炒散
4.最后将香菇青菜倒入锅中，翻炒均匀，撒盐起锅
简单菜12:香菇青菜
食材明细：
香菇25克,小青菜或青菜心300克.
简单菜12:香菇青菜的做法步骤：
1.香菇洗净水发发两个小时,青菜洗净备用.
2.将香菇及泡的水一起倒入锅内焖煮.
3.香菇熟后倒入青菜继续煮,菜熟后加入适量的食油、味精拌匀即可
浇汁香菇青菜(1)
食材明细：
主料：香菇11个，小青菜8颗
辅料：植物油1勺，盐1小勺，糖1/2小勺，生抽1小勺，淀粉1/2小勺，老姜5毫升
浇汁香菇青菜的做法步骤：
1，香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；
2，老姜洗净，剁成姜末备用；
3，锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
4，最后放小青菜，烫熟了就起锅；
5，将小青菜、香菇捞出装盘；
6，炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；
7，调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
8，趁热浇在香菇上即可。
小贴士：
1、小青菜可用盐水浸泡下，或者用淘米水清洗，会洗得更干净；
2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；
相信《青菜炒香菇》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
