“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编现在向你推荐帕玛森蒜香烤薯角，感谢您的参阅。
食材明细：
小土豆800g，橄榄油2汤匙，迷迭香1汤匙，百里香1汤匙，蒜粉2汤匙，甜椒粉1汤匙，盐1汤匙，现磨黑胡椒1/2汤匙，帕玛森奶酪碎150g，新鲜欧芹适量
帕玛森蒜香烤薯角的做法步骤：
第1步小土豆刷洗干净后切成角块，像切橙子一样一切八就行了先用冷水冲洗走多余淀粉，再用冰水浸泡30分钟
第2步沥干，用厨房纸或茶巾印干水分放入橄榄油翻匀，使每一个薯角上都裹上油
第3步依次放入迷迭香百里香
第4步蒜粉甜椒粉
第5步盐黑胡椒。翻拌均匀
第6步最后放入帕玛森奶酪翻拌均匀铺在铺好烘焙纸的烤盘上
第7步风炉预热230度放入烤盘后转200度。没有风炉的上下火230度
第8步烤18-20分钟出炉后撒上欧芹碎就可以啦
小贴士：
香草可以随自己喜好选择。调味也可以根据自己的口味调整
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香烤薯角
食材明细：
中土豆4个，孜然粉1匙，红椒粉1匙，盐1小匙，玉米油1匙，现磨黑胡椒1小匙，椒盐1小匙
香烤薯角的做法步骤：
第1步土豆洗净，调味料准备好土豆切块
第2步拌入一勺玉米油依次拌入调料粉
第3步拌匀均匀码入垫了锡纸的烤盘
第4步200度烤30分钟左右即可开吃吧
帕马森干酪扇贝
食材明细：
苏打饼干屑60克，帕马森干奶酪粉20克，新鲜扇贝225克，淡奶油60毫升，黄油45克
帕马森干酪扇贝的做法步骤：
1.将饼干屑和干酪粉放入大的拉链袋里，封口，摇晃袋子使拌匀。
2.将扇贝放在一个小碗里，倒入淡奶油。搅拌充分让扇贝均匀裹上奶油。
3.将扇贝一个一个的放入饼干面包屑的混合物里。轻轻压一下扇贝使混合物粘上，然后抖掉任何多余的粉屑。将扇贝一个一个分别平放在盘子里，让饼干奶酪屑粘牢，注意不要将扇贝堆放。
4.黄油放入大煎锅，用中到大火加热。当黄油热至起泡时，逐个加入干贝，注意不要一次放太多。在煎扇贝时，将锅盖上，每面煎约2分钟，直到外面香脆，但里面刚好熟。如有必要，请分成2次做。趁热即食。
烤薯角(1)
食材明细：
小土豆6-8个，橄榄油1大勺，盐一小勺，干的迷迭香适量，百里香巴西里一小撮，黑胡椒碎一点，细细的辣椒粉一点，巴西里碎一点
烤薯角的做法步骤：
第1步土豆洗干净不去皮，切成6-8块，再洗去表面的淀粉，控干水分把土豆角放入到一个食品袋里，加入全部的调料，揉揉匀，放到冰箱冷藏30分钟
第2步烤箱预热200度，把腌制好的土豆角放到烤盘里，放入烤箱200度烤15分钟，然后转180度再烤5分钟，出炉洒巴西里碎撰写制作步骤
帕马森奶酪芝麻鸡
食材明细：
干面包屑100克，磨碎的意大利帕马森干酪4汤匙，芝麻4汤匙，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉排4块
帕马森奶酪芝麻鸡的做法步骤：
1.预热烤箱至180°Ｃ。
2.将面包屑，意大利干酪和芝麻放进一个大碗里混匀。把鸡蛋在另一个碗里搅打匀。将鸡肉先浸入鸡蛋液里，然后放入面包屑混合物的碗里滚几下，让鸡肉均匀裹上一层面包屑混合物。再把鸡肉放在浅的烘烤盘里排好。
3.烤盘放进预热的烤箱，烤20至30分钟，直到肉汁变清澈即好。
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