帕马森奶酪芝麻鸡

食材明细：

盐1茶匙，新鲜黑胡椒粉1茶匙，磨碎意大利帕马森碎奶酪200克，鸡蛋1个，鸡腿12个

帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤：

1.在浅碗里，将盐，胡椒粉和碎奶酪混匀。

2.另用一个碗，打入鸡蛋，用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。

3.将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均匀裹上碎奶酪。

4.鸡腿放在烤盘上。烤盘放入已预热至200ºＣ的烤箱，焙烤45分钟，或直至外面呈金黄色。

食材明细：

苏打饼干屑60克，帕马森干奶酪粉20克，新鲜扇贝225克，淡奶油60毫升，黄油45克

帕马森干酪扇贝的做法步骤：

1.将饼干屑和干酪粉放入大的拉链袋里，封口，摇晃袋子使拌匀。

2.将扇贝放在一个小碗里，倒入淡奶油。搅拌充分让扇贝均匀裹上奶油。

3.将扇贝一个一个的放入饼干面包屑的混合物里。轻轻压一下扇贝使混合物粘上，然后抖掉任何多余的粉屑。将扇贝一个一个分别平放在盘子里，让饼干奶酪屑粘牢，注意不要将扇贝堆放。

4.黄油放入大煎锅，用中到大火加热。当黄油热至起泡时，逐个加入干贝，注意不要一次放太多。在煎扇贝时，将锅盖上，每面煎约2分钟，直到外面香脆，但里面刚好熟。如有必要，请分成2次做。趁热即食。

食材明细：

主料：：新鲜黑胡椒粉1茶匙，磨碎意大利帕马森碎奶酪200克，鸡蛋1个，鸡腿12个，

辅料：：盐1茶匙，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤：

1.在浅碗里，将盐，胡椒粉和碎奶酪混匀。另用一个碗，打入鸡蛋，用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。

2.将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均匀裹上碎奶酪。

3.鸡腿放在烤盘上。烤盘放入已预热至200ºＣ的烤箱，焙烤45分钟，或直至外面呈金黄色

食材明细：

墨鱼贝果1个，美奶滋30g，帕玛火腿6片，黄哈密瓜1/2颗，绿哈密瓜1/2颗，香菜适量

义式帕玛森Bagel的做法步骤：

1.将墨鱼贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层完成后盖上。

2.将美奶滋均匀抹在作法1的其中一层贝果上。

3.将帕玛火腿折叠成波浪状，铺在作法2上方，排成一圈圆形。

4.将黄、绿两色哈密瓜各用挖球器挖出3颗小球，颜色交错放在作法3上，再加入香菜装饰，最后盖上另一层贝果即可。

食材明细：

主料：印度奶酪约0.25kg

辅料：鹰嘴豆面粉1杯，米粉2汤匙，玉米面粉1汤匙，小苏打适量

配料：姜蒜酱1茶匙，盐适量，红辣椒粉0.5茶匙

印度奶酪帕可拉的做法步骤：

1，将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。

2，印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。

3，将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上

4，把炸好的奶酪放在盘子上摆好，配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。