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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供治咽喉肿痛燥咳的青龙白虎汤,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

青橄榄6粒,白罗卜200克,猪腱肉150克

治咽喉肿痛燥咳的青龙白虎汤的做法步骤:

第1步挑选没有黑点,颗粒饱满,最好呈绿色的橄榄。将橄榄放入淡盐水中略微浸泡一下,冲洗干净。 3.将罗卜切成滚刀块。如果是炖给正在咳嗽的孩子吃,不能太油腻,腱肉上的一点点脂肪最好剔除。将瘦肉切成大小均匀的块状,青橄榄对半切开,药效更好的发挥。将三种食材放入炖盅内。加入适量的水。

第2步水大概加到炖盅的五分之四就好了。将炖盅放入炖锅里,水位加到右侧红色点的地方就可以了。然后盖上盖子。选择一般快炖,试食材多少选2.5小时或3小时,之后便可以放心做其他事情,干净又省心哦。

小贴士:

1.此汤的炖盅大概是一人量,如果是一家人食用可以换成大的炖盅,食材增加一倍。2.广式靓汤中青龙白虎汤一般是煲猪脊骨,如果是煲给正在咳嗽的孩子,建议换成不油腻的猪里脊或猪腱肉。咳嗽期间适当喝此汤,不仅清肺止咳,还能补充一定的营养,不建议全素食。3.如果汤量少,建议用隔水的炖法,即保证食材的原味,又能让营养完全不流失。另外点炖盅还能炖各种补品,如燕窝,血蛤,海参,花胶等。

97Msw.com相关知识

老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤(1)


食材明细:

主料:青橄榄150克(20粒),猪脊骨500克

辅料:姜1小块

配料:蜜枣2颗

老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤的做法步骤:

1,把所有材料准备好。

2,猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水。

3,取出,用清水冲洗干净。

4,姜去皮,切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟,取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂。

5,锅中注入适量清水,加入所有材料。

6,盖上锅盖,煮2.5—3小时。

7,喝的时候,视个人口味调入适量盐。

8,在那缺医少药的年代,青橄榄是很多家庭的“看门神”

小贴士:

1、冷水下原材料,因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。

2、烹制汤品时,水一定要一次性加足量,千万不要在煲的过程中加水。

3、用刀背拍一下青橄榄,药效会发挥的更好。

4、青橄榄的分量不要太多,平均一个人4—5颗左右就行了。

香蕉治燥咳糖水


食材明细:

香蕉3只,冰糖适量。

香蕉治燥咳糖水的做法步骤:

熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

热咳喉炎清化汤


食材明细:

橄榄6枚,药物:冬瓜仁15克,胖大海15克。

热咳喉炎清化汤的做法步骤:

橄榄连核捣碎,加冬瓜仁、胖大海清水4碗煲至2碗,代茶饮。

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