“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你还记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤(1)，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：青橄榄150克（20粒），猪脊骨500克
辅料：姜1小块
配料：蜜枣2颗
老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤的做法步骤：
1，把所有材料准备好。
2，猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。
3，取出，用清水冲洗干净。
4，姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。
5，锅中注入适量清水，加入所有材料。
6，盖上锅盖，煮2.5—3小时。
7，喝的时候，视个人口味调入适量盐。
8，在那缺医少药的年代，青橄榄是很多家庭的“看门神”
小贴士：
1、冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。
3、用刀背拍一下青橄榄，药效会发挥的更好。
4、青橄榄的分量不要太多，平均一个人4—5颗左右就行了。
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青橄榄猪骨汤
食材明细：
猪脊骨500克，青橄榄150克（20粒），蜜枣2颗，姜1小块
青橄榄猪骨汤的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。
第2步取出，用清水冲洗干净。姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。
第3步锅中注入适量清水，加入所有材料。盖上锅盖，煮2.5—3小时。
香蕉治燥咳糖水
食材明细：
香蕉3只，冰糖适量。
香蕉治燥咳糖水的做法步骤：
熟香蕉去皮切块，加冰糖、水２碗煲成糖水作饮。
青橄榄煲猪手汤
食材明细：
猪手520g，青橄榄20粒，清水1500ml
青橄榄煲猪手汤的做法步骤：
第1步食材：青橄榄和猪手。将青橄榄洗净，切对半。
第2步将猪手飞水。再次洗净放入汤锅中。
第3步放入橄榄，一次性加入适量的清水。盖锅盖，大火煮开。
第4步利用煮猪手和橄榄的时间，先洗净电炖锅的容器。然后通电，盖锅盖，预热。
第5步汤锅煮滚，关火。全部倒入电炖锅中。
第6步盖锅盖，大火。炖2小时左右，即可断电。
感谢您阅读“97美食网”的《老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题，希望您能喜欢！
