降火的汤

食材明细：

主料：：牛尾适量，西红柿适量，胡萝卜适量，洋葱适量，

辅料：：盐适量，胡椒适量，

简简单单的牛尾汤的做法步骤：

1.牛尾泡水后，丢入锅里加冷水

2.准备材料

3.切块~ 都切的大块，因为不爱吃

4.牛尾煮沸后，会有浮沫，把它们撇干净

5.加入之前的半颗洋葱，三个小西红柿和三个胡萝卜

6.炖一个小时左右，鲜美的牛尾汤就算完成了

食材明细：

主料：：猪小排400-500克，

辅料：：红枣150克，桂圆200克，

配料：：姜蒜适量，冰糖适量，

女性朋友的益气养血养生汤--【桂圆红枣小排汤】的做法步骤：

1.1,红枣事先用清水稍稍泡发一下

2.2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水

3.3,肉色变白断生后即可捞出

4.4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水

5.5,丢几粒冰糖放入瓦煲中

6.6,接着放入姜蒜片调料

7.7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖

8.8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可

小贴士：

1,桂圆和红枣是益气补血的佳品,女性用此来煲汤,对调理气色大有裨益!

2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!

食材明细：

主料：：苦瓜1根，

辅料：：葡萄干5克，枸杞1小袋，水90g，

配料：：绵白糖30g，蜂蜜30g，

降脂降火美味甜品——蜜苦瓜的做法步骤：

1.准备苦瓜一根

2.准备蜂蜜、绵白糖、枸杞

3.我选的葡萄干是大颗朗姆酒浸葡萄干，口感很特别

4.苦瓜去瓤，去的越干净吃起来越不苦哦~~~，切片越薄越好，考验刀工的时候到了

5.将切好的苦瓜片放到锅里焯一下去苦味（我家伯伯实在不爱吃苦瓜，如果能习惯苦瓜的味道，我建议省略这道工序，更健康）

6.调汁咯准备一个密封饭盒，将糖和蜂蜜放进去我建议多放些蜂蜜少放糖（营养角度）

7.加水、枸杞、朗姆酒浸葡萄干调到糖和蜂蜜都融咯~~

8.将苦瓜捞出去水，放到调好的汁中，盖上盖子放到冰箱里一个小时后就可以食用了

9.伯伯说 苦瓜甜甜的一点都不苦了 很好吃

小贴士：

1.糖和蜂蜜的量完全在于适应苦瓜的程度

2.我家伯伯脂肪肝比较严重，所以我放了好多枸杞，枸杞对脂肪肝患者有很好的治疗辅助作用的，建议脂肪肝患者每天都要吃枸杞呀，但是夏天要注意不要上火哦~~~

3.加入葡萄干完全是为了骗我家伯伯多吃点，不喜欢的可以不加哦~~

4.因为第一天做没有吃完，第二天从冰箱里拿出来吃，味道真心比第一天好吃捏~~~~

食材明细：

主料：：银耳半朵，贡梨一个，无花果6颗，

辅料：：冰糖适量，

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤的做法步骤：

1.银耳洗净用清水泡发2小时左右。

2.贡梨去皮去心,切成小块。

3.发好的银耳撕成小块和梨块，无花果，冰糖一起放锅里，加清水5碗左右。

4.大火烧开15-20分钟左右，转小火炖50分钟左右至汤呈粘稠即可熄火。

5.炖好的银耳汤清甜可口。

小贴士：

1)银耳要选用淡黄色，闻起来无有刺鼻的味道，无斑点，炖起来才有软滑的口感。

2）太白的银耳通常是经过硫磺熏蒸，会有二氧化硫，而且煮好后口感爽脆。选

3）二氧化硫易溶于水，所以食用前要先将白木耳浸泡。

4）煮银耳的火候一定要足够，汤汁才会粘稠润滑。

5)用贡梨是因为它比较多汁,甘甜。

6）如果在夏天可放入冰箱冰一会,喝起来更清甜可口,润而不腻。

另：银耳能清肺热，外感风寒者忌用。

食材明细：

主料：柚子1个

辅料：蜂蜜400毫升，冰糖100克，盐1勺

清热降火---自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：

1，柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

2，削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

3，柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

4，将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。

5，柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。

6，小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。

7，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火

8，晾凉后调入蜂蜜，拌匀。

9，装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

小贴士：

1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。



2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。



3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。



4、一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。