“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最拿手的菜品是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的简单又好吃的肠仔包，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
新良面包粉200克，珍妮珍馐胡椒味儿童香肠6根，糖20克，蛋液25克，黄油20克，表面装饰：蛋液少许，新良蛋糕粉50克，酵母3克，盐3克，水140克，表面装饰：欧芹少许
简单又好吃的肠仔包的做法步骤：
第1步把材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出膜，扯开一小块面团，可以扯成手套膜的状态。把揉好的面团放温暖的地方发酵至二倍大；发酵好的面团分成6等份，盖保鲜膜醒15分钟；
第2步把面团擀成椭圆形；放上1根珍妮珍馐胡椒味儿童肠；
第3步从下而上卷起，捏紧收口；用刀切4刀，不要切断，为了成品美观，最好切得间距相近；
第4步放入学厨不粘无边烤盘，在温暖的地方二发；二发完毕，表面刷蛋液，撒少许欧芹碎，送入预热好的烤箱，175度20分钟。我还做了几个别的形状的。
第5步出炉咯美哒哒
第6步超级好吃
小贴士：
具体时间温度请参考自家烤箱。
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香葱肠仔梅花包
食材明细：
高粉270克，牛奶200克，鸡蛋25克，黄油30克，肉肠适量，干酵母4克，细砂糖30克，盐3克，葱花适量，蛋液适量，盐少许
香葱肠仔梅花包的做法步骤：
第1步后油法把面团揉至扩展阶段；盖上保鲜膜，在温暖处发酵1个小时，面团发至2倍大；
第2步分割成8等份，每份约是60克，滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟；松弛完毕，排出空气，擀成跟火腿肠同样长得椭圆形；
第3步把火腿肠放进中间，把两边拉起来包住火腿肠；把面团捏紧，要完全把火腿肠封住；
第4步均匀切四刀，把火腿肠切断，但底部要连在一起；把切好的小圆形翻开，成为梅花状；
第5步把做好的面团移进铺了油纸的烤盘；把烤盘放进烤箱，底部放一碗热水，烤箱打到发酵档，发酵30~40分钟；
第6步最后发酵完成，取出，在面团上面刷一层全蛋液，中间摆上葱花馅；放进已经预热180度的烤箱，180度，上下火，中上层，18分钟；
小贴士：
1：刚开始做面包，只能照着别人的照葫芦画样，还好，做出来的成品还是比较松软，也很受家人喜欢；2：不同的面粉吸水量不同，加入牛奶时不要一次全部倒进，先加入2/3的量，剩下的要分次加入；3：只要能化时间把面团揉至所需阶段，我感觉面包比蛋糕更易做；4：因为用的是色拉油，所以加入油的时候一定要把面团放在盆里操作，不然的话，油会流得到处都是。我第一次用的是把油跟糖先混合的办法，第二次试用后油法，好像没感觉有什么区别。不过，说真的，我现在这个阶段，真的是无法比较出区别，成品的口感还是差不多。
超Q迷你肠仔包
食材明细：
高筋面粉80g，低筋面粉20g，酵母粉1.5g，细砂糖16g，盐1.5g，奶粉4g，全蛋液10g，水52g，无盐黄油10g
超Q迷你肠仔包的做法步骤：
1.所有粉类混合，堆成粉墙，糖和盐撒一边，酵母粉撒另一边
2.中间加入蛋液，一边混合，一边慢慢加入清水
3.揉成光滑面团后，加入黄油
4.继续揉面团，揉至扩展阶段
5.将面团揉圆，收至盆中，放置温暖处发酵
6.待面团发酵至2倍大，取出，重新排气揉圆
7.将面团均匀分成6份，滚圆后松弛15分钟
8.松弛后的面团擀成椭圆形
9.翻面，压薄一个长底边
10.自上而下卷成条状，接口处捏紧
11.将面团搓成长条，两头相接、捏紧
12.整成数字“0”的形状，放置温暖湿润处进行最后发酵
13.发酵结束后，表面刷蛋液
14.将肠仔放在面团的中间
15.表面放适量的马苏里拉奶酪
16.挤上少许番茄酱，烤箱180度预热，放入中层，上下火，15分钟左右
白白胖胖的台湾肠仔包
食材明细：
中筋面粉250克，干酵母4克，盐2克，细砂糖10克，水140克，色拉油10克，台湾热狗肠10根
白白胖胖的台湾肠仔包的做法步骤：
第1步把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；
第2步发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；
第3步放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。
肠仔面包
食材明细：
主料：面包粉200克，砂糖15克，牛奶100毫升，鸡蛋1个，沙拉酱10克
辅料：黄油20克，酵母3克，盐3克，小香肠4根
肠仔面包的做法步骤：
1，将所有材料（除黄油外）先液体后固体的顺序全部倒入面包机中，搅拌混合，目的是避免面粉飞扬。
2，设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
3，拿出面团放到台面上摔打揉按至光滑状。刚开始摔打的面团是很粘手的，可适当撒些干粉一并揉搓摔打，当摔打至筋道越来越强的时候面团开始变得越来越不沾手。
4，此时把面团滚成圆状放进盆中中盖上盖进行第一次的发酵，时间是1小时。
5，1小时后面团已经发酵至原来的几倍大，这个时候用手指沾上一点面粉插进面团里，拿出来的时候面团不收缩不回塌，证明这个面团的发酵是非常的成功了。
6，发酵的面团用面棍按压排气。
7，平均分成均等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8，拿出来其中一个面团滚圆，揉成长椭圆状，利用面棍在面团中间压出一条沟。
9，然后把肠仔放到中间，利用刮板把完成的面包胚小心铲起放到烤盘上。
10，预热烤箱200度2分钟后关闭烤箱，把面包胚放进烤箱里进行第二次的发酵。或者可以放入一碗热水进烤箱里，这样有效保持烤箱里的湿度让面团发酵漂亮。发酵时间为1小时。在二次发酵完成的面包胚上刷一层蛋液。
11，挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟表面呈金黄色就可以出炉了。
12，烤好的肠仔面包，外皮酥脆，内心柔软，外加香肠的甜香，味道棒棒的。
13，真的好好吃哦。再来杯牛奶就更赞了。
小贴士：
1、黄油最好在常温下软化再用来做面包。 2、和面前最好是先搅拌几分钟后再设置和面程序，作用是为了避免面粉飞扬。 3、现在天气凉，如果室温过低，最好利用锅中做温水去发面的方法。观察面团的发酵程度相对加减发酵的时间。
简单又好吃的揪疙瘩
食材明细：
主料：面粉200克，盐1克，水120克
辅料：芝麻酱适量，鸡蛋西红柿卤适量
简单又好吃的揪疙瘩的做法步骤：
1，面粉中加入盐和水。
2，搅拌成絮状。
3，用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。
4，麻酱中先加入适量盐。
5，再分次少量加入水搅拌，搅拌均匀后再加入下一次的水。
6，搅拌至麻酱呈流动状态。
7，早餐机中加入水烧开。
8，一手拿面团，一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。
9，盖盖子煮开。
10，待煮熟后捞出。
11，放入凉水中过凉。
12，加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了。
13，展示图。
小贴士：
1、疙瘩不要揪得太大，不容易煮熟。
2、揪疙瘩的时候粘手，可以手上沾些水揪。
简单又好吃的土豆食谱
简单又好吃的土豆食谱
吃土豆的好处
土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素。而且现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，因此，吃土豆益处多多。
简单又好吃的土豆食谱
原味土豆泥的做法
原料：土豆3个，葱少许，盐适量，白胡椒粉适量，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，水适量。
做法：1、将土豆用开水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按压成泥。
2、锅中加入少许水，煮沸后加入浓汤宝，搅拌至溶解。
3、加入土豆泥搅拌，盐和白胡椒调味，撒上葱花即可。
小贴士：土豆要带皮煮，这样的煮熟的土豆不会糊烂。土豆要煮熟，搅拌要均匀，这样口感更细腻。
卷心菜土豆泥饼的做法
原料：原味土豆泥1小碗（做法见上），卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意。
做法：1、卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。
2、锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
4、平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面。
5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。
土豆牛油果沙拉的做法
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量。
做法：1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用；
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱；
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。
淡奶油土豆汤的做法
原料：原味土豆泥1碗，水适量，淡奶油2～3勺，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，香芹1小根。
做法：1、土豆泥倒入小煮锅中，盛少许水，加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，一边搅拌、一边以小火慢慢加热。
2、土豆汤沸腾后关火，倒入淡奶油拌匀，再撒上香芹碎。
土豆蔬菜粥的做法
原料：土豆、糙米、各种蔬菜。
做法：1、将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥。
2、在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。
3、注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
开花肠仔
食材明细：
主料：小热狗肠适量
辅料：花生油适量，黑椒粉适量
开花肠仔的做法步骤：
1，小热狗肠洗一下后用刀切成十字型开口
2，热锅下油，将肠仔下锅
3，中火煸炒肠仔，使肠仔慢慢开花
4，炒至肠仔完全爆开后晒上少许黑椒粉即可出锅
5，成品
6，成品。
肠仔生菜汤怎么做好吃 肠仔生菜汤的做法大全
肠仔生菜汤
生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统
食材配方
主料：
生菜
550g火腿肠
100g猪骨汤
1500ml辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.食材：生菜和火腿肠。
2.将生菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.将火腿肠切片。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入适量的粟米油，大火烧开。
6.放入生菜。
7.放入火腿肠。
8.放入适量的鸡粉。
9.放入适量的食盐。
10.拌匀，煮滚，即可关火。
肠仔乌冬面怎么做好吃 肠仔乌冬面
肠仔乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的
食材配方
主料：
乌冬面
油
肠仔
调味包
做法 共11个步骤
1.食材：乌冬面。
2.食材：肠仔。
3.将肠仔洗净，切片。
4.将乌冬面洗净。
5.汤锅加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
6.放入乌冬面，盖锅盖，大火煮滚2分钟。
7.揭盖，放入肠仔。
8.加入调味包。
9.盖锅盖，大火煮滚3分钟。
10.关火。
11.盛入碗中，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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