“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《火腿蔬菜咸味蛋糕》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
低粉100克，高粉50克，鸡蛋3个，色拉油4大勺，牛奶2大勺，盐2撮，胡椒粉少许，火腿粒、、、适量，玉米粒适量，洋葱粒适量，红甜椒粒适量
火腿蔬菜咸味蛋糕的做法步骤：
第1步将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀。
第2步将馅料拌入面糊中。将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面。
第3步烤箱预热好，150℃10分钟后取出，用小刀在中间切开，转135℃25分钟，烤熟为止。
小贴士：
1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部。2、用小刀切的时候，可以划深一点。3、用牙签刺探，若牙签上没有黏附面糊，表明已经烘烤好了。
97Msw.com相关知识
咸味芝士蛋糕
材料：
a.饼干底：消化饼干80克融化黄油35克牛奶10克
b.蓝纹奶酪80克奶油奶酪120克糖35克盐1克酸奶120克鸡蛋1个大杏仁碎15克
c.表面装饰：鲜奶油适量苏打饼干两片大杏仁10颗
做法：
1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖（室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作），用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
奶味蔬菜火腿
食材明细：
金华火腿50克，牛奶150克，圆白菜100克，洋葱(白皮)80克，盐4克
奶味蔬菜火腿的做法步骤：
1.将火腿、卷心菜（圆白菜）叶、洋葱均切成丝，加入肉汤120克煮制；
2.肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮；
3.煮至黏稠时用盐调味即可。
咸味饭
食材明细：
稻米200克，黄油15克，盐10克
咸味饭的做法步骤：
1.将大米与精盐、黄油拌合均匀，加入容器内，加盖高火12分钟，之后，搁置其于室温下，自热焖调3至4分钟。
2.食用时，先用饭勺扒松，味更美。
3.若必要的话，用中高火再加热几分钟。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
咸味汤头
食材明细：
鸡骨800公克，鸡脚400公克，虾米50公克，猪皮200公克，红萝卜1条，蒜头5颗，青葱3根，柴鱼片20公克，丁香鱼50公克，香菇8朵，水5000㏄
咸味汤头的做法步骤：
1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中；
2、以中火熬煮约3小时即可。
健康食疗《火腿蔬菜咸味蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
