1.芝麻海带芽
食材明细:
海带芽150公克,芝麻少许,蒜末5公克,辣椒1条,细砂糖少许,鸡粉少许,香油少许
芝麻海带芽的做法步骤:
1.海带芽洗净切小段,辣椒切细末,备用。
2.取一锅水煮滚,放入作法1的海带芽汆烫后沥干水分,备用。
3.取一容器放入作法2的海带芽、芝?,作法1的辣椒末及调味料一起搅拌均匀即可。
2.芝麻海带(2)
食材明细:
海带半斤,熟芝麻2匙,料酒1大匙,油辣椒1大匙,盐适量
芝麻海带的做法步骤:
1、海带洗净,切宽条,在沸水锅中煮软。
2、锅中放油烧至六成热,将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。
3、用漏勺将海带捞起沥干油。
4、装碗里,放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻,喜欢味精的可放适量味精,拌匀即可食用。
3.芝麻拌海带
食材明细:
主料::海带适量,
辅料::熟白芝麻一把,蒜末少许,葱花少许,生抽两勺,蚝油一大勺,花椒油几滴,香油几滴,香醋三勺,辣椒油几滴,盐一匙,糖一匙,鸡精半匙,开水三勺,
芝麻拌海带的做法步骤:
1.将海带提前用清水泡发并清洗干净。
2.将海带切成细条。
3.将海带放入沸水焯烫至断生。
4.将海带捞出过遍凉水。
5.向海带中加入一把熟芝麻。
6.将上述调料混合在碗中,加点开水使糖和盐融化。
7.将料汁浇在海带上。
8.用筷子搅拌一下。
9.装盘就可以吃了。
4.芝麻双丝海带
食材明细:
海带丝。青红尖椒,熟芝麻。盐,酱油,醋,白糖,姜,葱,熟芝麻,辣椒粉,香油。
芝麻双丝海带的做法步骤:
1、将红青尖椒去蒂籽洗净切成丝,海带丝洗净,分别放入开水中焯一下捞出过凉开水沥干水分;
2、取一器皿倒入海带丝、红青椒丝放入盐、酱油、醋、白糖、姜末、辣椒粉、香油搅拌均匀装入盘中撒入熟芝麻即可食用。
5.芝麻拌海带芽
食材明细:
海带芽150公克,蒜末5公克,姜丝10公克,熟芝麻适量,素蚝油1小匙,盐少许,糖1小匙,糯米醋1小匙,香油1大匙
芝麻拌海带芽的做法步骤:
1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出,放入冰水洗一下捞出沥干。
2.将作法1汆烫后的海带芽加入蒜末、姜丝及所有调味料拌匀,再加入熟芝麻拌匀,放入冰箱冰至入味即可。
更新时间:2023/11/03