食材明细:
主料::海带丝适量,花生豆适量,
辅料::盐适量,蒜末适量,生抽适量,蚝油适量,味精适量,辣椒油适量,香油适量,麻油适量,
花生拌海带的做法步骤:
1.煮熟的花生豆。
2.海带下锅焯水。
3.焯水的海带捞出备用。
4.加蒜末。
5.加盐,生抽,耗油,麻油,香油,味精。
6.加辣椒油。
7.加花生豆。
8.搅拌均匀。
9.装盘完成。
食材明细:
主料::腐竹50克,海带丝150克,红肠1段,香菜适量,
辅料::辣椒油1勺,蒸鱼豉油2勺,白糖半勺,鲜辣粉适量,香油少许,
海带拌腐竹的做法步骤:
1.准备的原料。
2.腐竹先用清水泡发。
3.海带加少许盐抓,捏,再清水冲洗干净,剪小段。
4.水烧开,加少许盐,泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。
5.再直接将海带丝加入烧开捞出。
6.两样主食材完全沥干,放凉。
7.加入红肠片,香菜段,和所有的调味料。
8.完全拌匀就可以了。
小贴士:
1.喜欢酸的还可以加点醋。
2.海带和腐竹煮的时候时间不要长,太烂口感不好。
3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下,可以省时间。
在北方生活,喜欢上了吃杏仁,特别喜欢吃生杏仁,不炒,不煮的那种,吃到嘴里,原始的美味让我不能停嘴。在不冲突然的情况下,我喜欢把杏仁和别的菜一起拌着吃,就如今天的杏仁拌海带,主角是海带,杏仁充当了绿叶,这样多了一种口感,多了一份营养。
有人问我:这杏仁苦吗,因为杏仁分为苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁有小毒,这就造成了许多人甜杏仁也有误解,其实甜杏仁不苦的,象今天做菜用的这种大扁杏仁,是宪国家当地的一种特产,是一种健康的营养食品,当地许多九十岁以上的老人,我估计会不会与这杏仁有关呢
夏日养生素菜:杏仁拌海带
食材:泡发海带,杏仁,油,盐,葱,蒜,豆瓣酱。
杏仁拌海带的做法
1,.海带提前泡好
2.泡好的海带洗净切丝
3.坐锅烧水,水开后把海带丝下锅焯熟备用
4.杏仁下锅煮五分钟然后泡在清水里
5.杏仁去皮
6.把杏仁和海带放在大碗里
7.蒜和葱切末放在碗里
8.坐锅烧油,油热后加入豆瓣酱炒香炒香后浇在葱蒜末上面加入少许盐拌匀即可
食用禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、已经怀孕的孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
杏仁拌海带食材搭配小提示
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
食材明细:
主料::粉丝适量,海带适量,
辅料::盐适量,味精适量,香菜适量,白醋适量,芝麻油适量,
粉丝拌海带的做法步骤:
1.准备材料。香菜洗净切末;干粉丝切短;海带煮软切细丝。
2.煮锅内睡烧开,放粉丝煮熟,捞出沥干水分,放凉。
3.将凉粉丝和海带丝放入碗内,加入盐、味精、芝麻油和白醋,在将香菜末放入一起拌匀即可。
小贴士:
凉拌粉丝用白醋不会影响粉丝的颜色。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻拌海带》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!