芝麻汤圆

木糖醇版花生芝麻汤圆

元宵节吃汤圆，今天带宝宝一起动手做美味的汤圆。搜罗了一下方子，芝麻和花生两种宝宝最喜欢。妈妈是糖人，我俩把糖换成木糖醇，给妈妈做了一些，为了区分，给妈妈的加了一

食材配方

主料：

糯米粉

花生

黑芝麻

木糖醇

红曲粉

猪大油

白糖

水

抹茶粉

奶黄粉

做法 共18个步骤

1.奶黄粉加入糯米粉中。

2.加入温水调匀。

3.面团加入食用油调匀。

4.和好的面团。

5.面粉中加入红曲粉备用。

6.加入温水和食用油和面团。

7.面粉中加入抹茶粉备用。

8.加入温水和食用油拌匀。

9.和好的面团。

10.芝麻粉中加入花生打成粉备用。

11.加入猪大油拌匀。

12.和好的馅料入冰箱冷藏。

13.固定后取出最馅料。

14.用手按扁面剂子。

15.加入花生黑芝麻馅料。

16.团圆摆放盘中。

17.放入冰箱冻一下。

18.煮好的红绿色的汤圆。

香甜软糯的南瓜黑芝麻汤圆

“一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。”据说汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。 一眨眼春节假期就结束了，不过马上就要迎来元宵佳节！每当到了正月

食材配方

主料：

南瓜

黑芝麻

汤圆粉

油

白糖

做法 共17个步骤

1.原料：南瓜 糯米粉 黑芝麻 白糖

2.南瓜去皮，切成小薄片

3.放进微波炉高火5分钟，

4.取出搅拌成泥

5.用热南瓜泥和糯米粉，使面团更滋润、口感更软糯，而且包汤圆的过程中不会松散裂口

6.黑芝麻炒香 ，加白糖放在面板上用擀面杖擀成粉，越细越好 加少许熟清油拌匀

7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘 ，放入芝麻团 5。左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口

8.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑 。依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干

9.做了两种口味

10.这种是没有醪糟的

11.先用旺火把水烧开，然后下元宵，用勺子贴锅底稍推几下，以防粘底，稍后待汤圆浮上水面后 ，要改小火慢煮 ，使锅一直保持微开状态 ，一会即可出锅了。

12.南瓜黑芝麻味

13.没加南瓜的

14.醪糟红枣煮的

15.随便挑吃哪种味道，3种口味

16.这是油炸的南瓜味

17.黑芝麻馅

带着玫瑰香气和色泽的汤圆,裡面包着香滑浓郁的芝麻馅，一口咬下的爆浆滋味,让人感受无比的幸福与暖意啊！

吃着幸福的汤圆，就能感受能家庭的温暖，你感受到温暖了吗？每年元宵节，我们家都会自己亲手做汤圆吃，你们呢？

玫瑰芝麻汤圆

玫瑰糯米皮材料：水磨糯米粉90g、日本太白粉10g、温水适量、玫瑰果酱适量

芝麻馅材料：芝麻粉40g、糖粉30g、花生酱10g、猪油45g

蜂蜜玫瑰汤：玫瑰花瓣酱适量、蜂蜜适量、热水适量

玫瑰芝麻汤圆做法

1.芝麻馅:先将芝麻粉糖粉花生酱猪油拌匀.挤成小球后冷硬冰硬后备用

2.糯米皮:將水麻糯米粉+日本太白粉+玫瑰果醬拌勻，拌入適量溫水成小糰。

接著取1/5小糰放入沸水煑分鐘，再放回糥米糰中拌勻，即可分成小糰。

包入坐好冰硬的芝麻餡後，即可放入滾水中煮到湯圓熟透。

3.将热水拌入玫瑰花酱和蜂蜜,再以有机食用玫瑰花半装饰

即可跟玫瑰汤圆一起趁热食用。

大家有吃过玫瑰味的汤圆吗？它是什么味道呢?我觉得是幸福的味道哟

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

食材明细：

主料：糯米粉250克，红薯泥80克，花生150克，黑芝麻50克

辅料：糖粉35克，猪油80克，温水适量

花生芝麻汤圆的做法步骤：

1，芝麻炒熟，花生炒好去外皮。

2，用料理机搅打成粉末。

3，加入糖粉混合均匀。

4，加入猪油搅拌均匀。

5，拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。

6，红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。

7，再用手揉成软硬适度的面团。

8，将馅取出揉成等份小团

9，取一小面团包入馅。

10，用手指慢慢往上推挤收口。

11，轻轻搓圆。

12，锅内放水，水滚水后放入汤圆。

13，煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

小贴士：

用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。

食材明细：

主料：白杏仁70g，黑芝麻80g，白芝麻50g，黄油40g，蜂蜜50g，冰糖粉100g

辅料：糯米粉400g，开水320g，红曲粉1g

配料：米酒适量

杏仁芝麻汤圆的做法步骤：

1，用开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌。之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时

2，取1/3的面团加入红曲粉，揉成粉色面团

3，两种面团叠加即可，我没有再拍

4，芝麻混合炒熟

5，白杏仁直接打碎

6，把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中，充分揉搓

7，团成球。

8，取适量面团，包入馅料

9，全部包好的汤圆

10，开水入锅，煮熟后加入米酒一碗。

小贴士：

1.用开水和面，糯米粉会更糯，口感更好。



2.我喜欢用冰糖打成粉来代替白糖，也可以用等量的白糖