只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下海带别样吃法——香酥海带，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：五香粉适量，料酒适量，盐适量，
海带别样吃法——香酥海带的做法步骤：
1.提前煮好的海带
2.把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3.整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4.鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5.腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6.滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
7.炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
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【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，香菜适量，
配料：：鸡汁适量，香油适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法的做法步骤：
1.准备原料，杏鲍菇，黄瓜
2.把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味
3.然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮
4.分别把黄瓜和胡萝卜擦丝
5.锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水
6.捞出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉
7.然后准备好香菜和蒜
8.把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘
9.切个黄瓜片做装饰
海带煎蛋
食材明细：
主料：：干熟海带适量，鸡蛋适量，
辅料：：食用油适量，葱花适量，红椒适量，青蒜适量，食盐适量，
海带煎蛋的做法步骤：
1.熟的干海带
2.洗净水泡发
3.泡好的海带洗干净，放容器内
4.放一些葱花
5.放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀
6.放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀
7.不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟
8.改刀
9.摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料
海带焖饭
食材明细：
大米500克，水发海带100克，水500克，盐10克。
海带焖饭的做法步骤：
1、将大米拣去杂物，淘洗干净；海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。
2、锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。
海带炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，海带适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，咖喱适量，
海带炒饭的做法步骤：
1.备海带和米饭，
2.先海带，
3.放点盐炒入味，
4.倒进米饭，
5.淋上生抽，
6.撒上咖喱，
7.炒香即成。
8.好香的米饭。
海带结
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，
海带结的做法步骤：
1.海带已泡发
2.准备好调料
3.热锅爆香调料
4.倒入海带翻炒两分钟，依次调入一勺生抽，一勺陈醋翻炒均匀
5.调入适量鸡精，翻炒均匀即可装盘。
小贴士：
海带泡发后冷水下锅，倒入适量料酒倒开煮一下，过冷水冲去浮沫沥干备用。这里忘写了
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