海带炒饭

食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下海带炒饭，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：米饭适量，海带适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，咖喱适量，

海带炒饭的做法步骤：

1.备海带和米饭，

2.先海带，

3.放点盐炒入味，

4.倒进米饭，

5.淋上生抽，

6.撒上咖喱，

7.炒香即成。

8.好香的米饭。

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【炒饭】腊肉炒饭

食材明细：

主料：：腊肉适量，米饭适量，

辅料：：鸡蛋3个，香葱少许，萝卜删除，

配料：：盐适量，料酒1勺，

【炒饭】腊肉炒饭的做法步骤：

1.将食材准备好。

2.切好香葱，胡萝卜，腊肉，各切好备用。

3.鸡蛋3个搅拌好。

4.将蛋液倒一半在米饭上，搅拌均匀，使米饭裹住蛋液。

5.锅内倒油，把鸡蛋煎好后，搅成块状，出锅备用。

6.留余油，把萝卜丁倒入翻炒下，也出锅备用。（煸炒下的胡萝卜素容易被人体吸收）

7.锅内重新倒少许油，把腊肉煎香。

8.然后把米饭倒入翻炒。

9.翻炒至米饭变成一粒粒的时候，加入盐半勺。（腊肉有点咸了，所以不许要加太多盐）

10.再倒入料酒1勺。

11.立刻关火，把锅盖盖上焖2分钟。（料酒会让米饭增香）

12.最后开盖把鸡蛋，萝卜丁和香葱撒上，翻炒均匀即可。看，好丰富的色彩呢。

13.漂亮的炒饭出锅了。

海带别样吃法——香酥海带

食材明细：

主料：：海带适量，

辅料：：鸡蛋适量，

配料：：五香粉适量，料酒适量，盐适量，

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤：

1.提前煮好的海带

2.把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。

3.整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。

4.鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。

5.腌制好的海带在蛋清糊中滚一下

6.滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。

7.炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。

海带煎蛋

食材明细：

主料：：干熟海带适量，鸡蛋适量，

辅料：：食用油适量，葱花适量，红椒适量，青蒜适量，食盐适量，

海带煎蛋的做法步骤：

1.熟的干海带

2.洗净水泡发

3.泡好的海带洗干净，放容器内

4.放一些葱花

5.放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀

6.放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀

7.不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟

8.改刀

9.摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料

海带焖饭

食材明细：

大米500克，水发海带100克，水500克，盐10克。

海带焖饭的做法步骤：

1、将大米拣去杂物，淘洗干净；海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。

2、锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。

感谢您阅读“97美食网”的《海带炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！