食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“海带肉片”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：海带适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
海带肉片的做法步骤：
1.超市买的海带两片.注意这是熟海带哦,生的海带是深黄褐色的,那种的需要回来先煮熟.
2.海带洗净切菱形.
3.肉切片.
4.锅内油热,炒猪肉片至变色断生.
5.加入海带,加入适量蚝油和盐,大火迅速翻炒均匀.
6.出锅啦.
小贴士：
喜欢海带口感硬一些的可以炒的时间短一点,喜欢海带糯软的多炒一会就可以啦.
97msW.com相关推荐
土豆海带炒肉片
食材明细：
主料：：卤五花肉200克，土豆500克，海带200克，蒜苗适量，
辅料：：葱段适量，蒜片适量，小米椒适量，糖少许，盐少许，豆瓣酱适量，
土豆海带炒肉片的做法步骤：
1.土豆、海带切片。
2.卤好的五花肉切片。
3.蒜苗切段。
4.葱、蒜、小米椒切片。
5.热锅凉油放入葱、蒜、小米椒和一勺豆瓣酱炒香。
6.豆瓣酱炒香后下入五花肉煸炒。
7.两三分种后放入土豆和海带，继续翻炒。
8.土豆炒熟后放入蒜苗、一点点的糖（提鲜，千万不能多）和一点盐（前面已经放了豆瓣酱，盐只需一点点），翻炒后出锅。
9.下饭菜，美味！
小贴士：
用生的五花肉也可以，也可以换成其他自己喜欢的菜，这道菜出锅时盐不能按平时炒菜的量来放，要减量，因为前面放的豆瓣酱已经很咸。但是出锅时的蒜苗不能少，很提味的。
海带肉片汤的做法
天太热，实在是不想在厨房里呆太久，又想吃些汤水类的东东，干脆就做个生滚汤，食材也很简单，先把玉米和海带放在锅里煮出味来，只需一点点的盐就已经足够鲜美，绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料，最后再把肉片放入，这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑，喝上一碗很是舒服啊~参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
干海带丝50克，瘦肉60克，食用油1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，玉米粒100克，
海带肉片汤的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。
步骤2，锅内放水，把玉米粒放入。
步骤3，再放入海带丝开火煮滚。
步骤4，趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制一下。
步骤5，当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。
步骤6，接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。
步骤7，食用前下葱花就可以开始享用啦。
海带别样吃法——香酥海带
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：五香粉适量，料酒适量，盐适量，
海带别样吃法——香酥海带的做法步骤：
1.提前煮好的海带
2.把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3.整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4.鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5.腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6.滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
7.炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
海带煎蛋
食材明细：
主料：：干熟海带适量，鸡蛋适量，
辅料：：食用油适量，葱花适量，红椒适量，青蒜适量，食盐适量，
海带煎蛋的做法步骤：
1.熟的干海带
2.洗净水泡发
3.泡好的海带洗干净，放容器内
4.放一些葱花
5.放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀
6.放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀
7.不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟
8.改刀
9.摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料
溜肉片
食材明细：
主料：：猪里脊200g，
辅料：：胡萝片半根，黄瓜半根，淀粉适量，盐少许，酱油适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，姜适量，
溜肉片的做法步骤：
1.胡萝片、黄瓜、葱姜蒜切好备用
2.里脊切片加入料酒、酱油、盐、淀粉抓匀，腌制一会
3.锅里放油加入葱姜蒜爆香
4.加入肉片滑散
5.放入酱油、盐、胡萝片、黄瓜片翻炒
6.水里加入少许淀粉调成稀糊
7.出锅前淋入水淀粉
喜欢《海带肉片》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！
