芝麻炒长豆

食材明细：

主料：长豆200g，芝麻沙拉酱30g

辅料：水500g，冰水500g

芝麻沙拉拌长豆的做法步骤：

1，长豆角，掐头去尾

2，把长豆角，清洗干净，备用

3，锅中加水，大火烧煮

4，水开后，把长豆角放入

5，长豆变色，断生后，捞出

6，把长豆，放入冰水中

7，凉凉后，捞出长豆，沥干水份

8，把沥干水份的长豆，切半，排好

9，再切成，小段

10，把长豆段，排放入盘中

11，淋上，芝麻沙拉酱

12，上桌，即可开吃

食材明细：

长豆150公克，猪肉丝50公克，大蒜2粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水100㏄，盐少许，太白粉1小匙

长豆炒肉丝的做法步骤：

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。

2.长豆洗净，去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末；备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。

食材明细：

主料：：长豆200g，芝麻沙拉酱30g，

辅料：：水500g，冰水500g，

芝麻沙拉拌长豆的做法步骤：

1.长豆角，掐头去尾

2.把长豆角，清洗干净，备用

3.锅中加水，大火烧煮

4.水开后，把长豆角放入

5.长豆变色，断生后，捞出

6.把长豆，放入冰水中

7.凉凉后，捞出长豆，沥干水份

8.把沥干水份的长豆，切半，排好

9.再切成，小段

10.把长豆段，排放入盘中

11.淋上，芝麻沙拉酱

12.上桌，即可开吃

食材明细：

长豆角300g，洋葱50g，豆干100g，枸杞8颗

长豆角炒豆干的做法步骤：

第1步洋葱洗净，切丝豆角洗净，去筋，切成6cm段

第2步豆干洗尽备用热锅后，加少许加油

第3步放入洋葱，翻炒几下加入豆角，翻炒几下

第4步加入豆干，翻炒几下，中途可加少许水，已便于食材熟透中途加入适量盐，翻炒均匀加入枸杞，胡椒碎，少量酱油后起锅。

小贴士：

1、平底锅能更好的保留蔬菜的本色。2、本人口感较清淡，可依据自己口味加入盐、辣椒等。

食材明细：

肉适量，盐适量，味精适量

肉丁香干炒长豆的做法步骤：

第1步肉一小块洗净切肉丁，用腌肉调料腌至少10分钟香干切丁

第2步长豆洗净切小段坐锅热油，放肉丁炒至变色，迅速盛出

第3步重新起锅放长豆炒，炒至长豆软加香干、肉丁翻炒，加少许水小火焖一会

第4步大火收干汁加盐、少许味精出锅

小贴士：

腌肉调料：盐、味精、糖、生粉、生抽、胡椒粉、料酒（均少许）