芹菜炒豆干

食材明细：

主料： 豆腐干 250克， 芹菜 150克，

辅料： 小葱 2根， 柿子椒 1个，

调料： 食盐 适量， 味精 适量， 料酒 2大匙， 植物油 适量，

豆干炒芹菜的做法步骤：

1.将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2.锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3.放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4.放味精翻炒几下出锅即成。

食材明细：

主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精适量。

豆干炒芹菜的做法步骤：

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。

食材明细：

主料：鸡蛋一个，豆干两块，芹菜一棵

辅料：姜少许，蒜一瓣，盐少许，酱油少许，菜油少许

芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤：

1，豆干切成小丁。

2，芹菜切小段。

3，姜蒜切成碎粒。

4，把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀。

5，锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用。

6，锅内油热后加入姜蒜粒，爆香。

7，放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒。

8，加入芹菜翻炒片刻，放少许盐。

9，把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻。

10，起锅装盘。

食材明细：

芹菜300公克，豆干6块，辣椒2根，盐，味素各适量，香油，胡椒粉各少许。

芹菜炒豆干的做法步骤：

Ａ、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

Ｂ、放２大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

Ｃ、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒３～４分钟即可。

贴士：芹菜容易变老，炒的时间不必太久。

食材明细：

官印豆干1个，芹菜2只，蒜头2颗，盐1小匙，糖1/2小匙

官印豆干炒芹菜的做法步骤：

1.豆干切条备用。

2.芹菜去叶切段。

3.起油锅爆香切片蒜头，先放豆干片炒干。

4.再放芹菜及调味料略炒后即可食用。