长豆角炒花菜

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地为你收集整理“长豆角炒花菜”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：长豆角5根，花菜半棵，木耳4朵，

辅料：：干辣椒4个，小葱2根，

配料：：大蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

长豆角炒花菜的做法步骤：

1.原料图

2.长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末

3.锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香

4.放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）

5.长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟

6.调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅

7.成品图

小贴士：

1、想吃口感较脆的花菜和长豆角，炒菜的过程中一定不要盖盖；



2、炒菜过程中如果感觉锅比较干，可加点清水；



3、长豆角打的农药比较多，时间充裕的话事先可用盐水浸泡消毒半小时左右再清洗干净摘成段。

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长豆角炒肉末

食材明细：

主料：：长豆角适量，猪肉适量，

辅料：：青辣椒适量，大蒜适量，

配料：：蚝油适量，油适量，盐适量，

长豆角炒肉末的做法步骤：

1.全切成丁备用。

2.锅放油，放大蒜炒香，放肉炒变色放青椒，再放豆角炒，最后调味。可以出锅了。

小贴士：

味道不错哦,我放的辣椒挺辣的,辣得爽呀.

(喜欢辣的朋友还可以加点剁辣椒,更好吃.颜色也好看)

长豆角炒肉

食材明细：

主料：：长豆角适量，

辅料：：猪肉适量，

配料：：姜适量，葱丝适量，生抽适量，老抽适量，

长豆角炒肉的做法步骤：

1.长豆角切段备用

2.肉切片备用

3.到入油里面最好放点盐，防止炸油。

4.肉到锅里炸下到金黄

5.放点老抽，生抽，放葱丝，姜。

6.到入长豆角翻炒几分钟。（长豆角本身就是熟的几分钟就行了）

7.放点鸡精盛出，OK了可以吃了。

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