不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了香菇炒长豆角，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：长豆角适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，大蒜适量，
香菇炒长豆角的做法步骤：
1.豆角掐头去尾，洗净切段，大蒜切好。
2.香菇洗净切片。
3.锅中放油烧热爆香大蒜，倒入香菇翻炒片刻。
4.放入豆角，倒小半碗水闷炒。
5.炒至汤收尽放盐和生抽拌匀，关火。
6.盛出。
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西红柿炒长豆角
食材明细：
主料：：西红柿1个，长豆角1斤，
辅料：：油少许，盐少许，生抽少许，葱少许，蒜少许，花椒少许，
西红柿炒长豆角的做法步骤：
1.准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。
2.切成小段，放盆里备用。
3.准备一个西红柿洗净放盆里备用。
4.放案板上切成小块。
5.准备蒜，切成蒜片。
8.锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。
9.放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。
10.锅里最后放入蒜块。
11.锅里菜炒的菜差不多收汁，关火。
12.盛到盘里，准备开吃。
长豆角炒肉末
食材明细：
主料：：长豆角适量，猪肉适量，
辅料：：青辣椒适量，大蒜适量，
配料：：蚝油适量，油适量，盐适量，
长豆角炒肉末的做法步骤：
1.全切成丁备用。
2.锅放油，放大蒜炒香，放肉炒变色放青椒，再放豆角炒，最后调味。可以出锅了。
小贴士：
味道不错哦,我放的辣椒挺辣的,辣得爽呀.
(喜欢辣的朋友还可以加点剁辣椒,更好吃.颜色也好看)
长豆角炒肉
食材明细：
主料：：长豆角适量，
辅料：：猪肉适量，
配料：：姜适量，葱丝适量，生抽适量，老抽适量，
长豆角炒肉的做法步骤：
1.长豆角切段备用
2.肉切片备用
3.到入油里面最好放点盐，防止炸油。
4.肉到锅里炸下到金黄
5.放点老抽，生抽，放葱丝，姜。
6.到入长豆角翻炒几分钟。（长豆角本身就是熟的几分钟就行了）
7.放点鸡精盛出，OK了可以吃了。
长豆角炒花菜
食材明细：
主料：：长豆角5根，花菜半棵，木耳4朵，
辅料：：干辣椒4个，小葱2根，
配料：：大蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
长豆角炒花菜的做法步骤：
1.原料图
2.长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末
3.锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香
4.放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）
5.长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟
6.调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅
7.成品图
小贴士：
1、想吃口感较脆的花菜和长豆角，炒菜的过程中一定不要盖盖；
2、炒菜过程中如果感觉锅比较干，可加点清水；
3、长豆角打的农药比较多，时间充裕的话事先可用盐水浸泡消毒半小时左右再清洗干净摘成段。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇炒长豆角》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
