“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢？我们的小编特意搜集并整理了炒芝麻，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
芝麻30克，盐1克
炒芝麻的做法步骤：
芝麻炒香，加盐少许，嚼食。
小贴士：
1. 补肝肾、益精血。2. 适用于肝肾虚弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼干目昏，须发早白、肠燥便秘、产后血虚、乳汁不足等症。
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芝麻炒盐的作用
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗有什么样的看法呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芝麻炒盐的作用”，相信能对大家有所帮助。
芝麻是一种常见的食物佐料，因为滋味松脆香糯赢的了人们的喜爱。芝麻含有大量的蛋白质、脂肪，维生素A以及维生素D的含量也很高，能够为人体提供一定的营养，具有极高的食用价值。芝麻在生活中可以食用的方式有很多，可以用来制作糕点，搭配菜品，芝麻炒盐也是不错的选择。下面我们来看一下芝麻炒盐的作用主要有哪些？
芝麻炒盐口味十分的独特，香中带咸味，十分的可口，不仅仅具有食用的价值，还有保健的疗效。芝麻炒盐具有抗衰老作用，对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用。
芝麻炒盐的作用？芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要。
以上的内容就是对于芝麻炒盐的作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。芝麻与盐共同翻炒十分的香，口感极佳，按照疗程服用可以起到滋阴养血的作用，对于产后女性乳汁不足也有一定的效果，女性可以适当的食用。
芝麻炒核桃的功效有哪些
芝麻和核桃是我们比较常见的食物，一般我们会把芝麻做成芝麻酱，作为菜的调味品，放到一些食物里，增加点亮点和味道，核桃则是我们经常食用补脑的，很多还会把核桃和糖放在一起炒，味道很好很甜，很多小孩子都喜欢吃，当然了还有很多的吃法，那么用芝麻炒核桃会有什么样的功效呢？一起来了解下吧！
核桃仁含有丰富的营养素，能减少肠道对胆固醇的吸收，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
现成的核桃仁，就用纱网抖抖，把一些粉末去除掉，然后放在微波炉里高火3分钟。然后把洗干净晾干的芝麻放入锅中煸炒一会，芝麻是比较脏的，所以一定要清洗！在锅中放点油待油温升高，接下去就把弄好的核桃仁放下锅煸炒，油温不要太高，要不然就会炒焦，炒的时候也不要太旺，能哧哧哧的响的火正好。煸炒一会后加入糖水，此时核桃仁半熟没焦，加入糖水煸炒均匀后放入芝麻继续煸炒，讲芝麻均匀的粘在核桃仁上，煸炒至色泽光亮。糖炒芝麻核桃仁自制完成！糖放的不多，略微有点苦，可以适当多加一点冰糖水！
核桃芝麻是食品，不是药品，在疾病的治疗中只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。对含油脂较多的坚果，平时也要适当控制食用量，使其真正起到健脑、护心和降脂的作用。
现在我们对芝麻炒核桃有了了解，它们两个本身就是补身体的，有很多的功效和好处，当然了，我们也会把他们放在一起吃，因为这样效果会更好，我们有时候会想些比较新奇的想法，当然了这是好事，可是要根据食物的相生相克表来做，这样才能让其营养价值都发挥出来。
芝麻牛肉酱
食材明细：
主料：：牛肉1斤，葱1根，蒜2个，生姜1块，花生少许，芝麻少许，核桃少许，红米椒少许，
辅料：：辣椒酱5勺，美味鲜酱油少许，八角少许，大料少许，草果少许，香叶少许，
芝麻牛肉酱的做法步骤：
1.核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟；
2.花生去皮，将所有材料切成粒状，待用；
3.将核桃花生芝麻装入保鲜袋，用擀面杖敲碎；
4.油烧热，倒入所有香料，烧出香味，油一定要多放；
5.放入牛肉粒，小火慢炸，炸制过程油会变得越来越清；
6.倒入葱、姜、蒜，炒出香味；
7.放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油；
8.倒入切碎的干果，搅拌均匀，继续熬制；
9.熬10分钟就Ok啦。
小贴士：
1、油一定要多，重要的事情说三遍，一定一定一定得多；
2、炸肉可根据个人口感来定时间，喜欢干点的就可以多炸些时间；
3、因为辣椒酱本来就很咸，所以不用加盐，加入少许美味鲜酱油，可以提鲜；
4、干果的多少根据个人喜好程度添加，没有固定值。（这次就是放失手了）。
黑芝麻曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉50克，鸡蛋1个，
辅料：：熟黑芝麻20克，
黑芝麻曲奇的做法步骤：
1.所有材料准备；
2.黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
3.分两次加入糖粉，打匀；
4.分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完；
5.加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒；
6.加入熟黑芝麻，拌匀；
7.面糊装入裱花袋；
8.在烤盘上挤出曲奇造型；
9.烤箱预热180度，烤18分钟；
10.出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却。
小贴士：
1、蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入。
2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。
3、烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感。
芝麻黑豆浆
食材明细：
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
芝麻黑豆浆的做法步骤：
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用
将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.
【芝麻番薯饼】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，生粉少许，番薯半个，黑、白芝麻适量，花生适量，白糖适量，
辅料：：鲜百合适量，
【芝麻番薯饼】的做法步骤：
1.番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。）
2.准备好芝麻、花生和白糖，芝麻炒过，花生炒后去皮敲碎。
3.鲜百合剥一片片用水煮熟，百合很容易熟的，不要煮久了。
4.把煮好的百合水倒掉，加入白糖、芝麻、花生碎。
5.搅匀。
6.蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7.加入糯米粉，少许生粉。适量的加些热水，要分次加入。
8.直到揉成一团不粘手的团。
9.把糯米团分成四份，用手捏成形。
10.加入馅料。
11.收口成圆饼形。
12.表面粘上芝麻。
13.锅内热油，放入做好的饼。用小火煎。
14.煎完一面，再翻过来煎另一面，表面金黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《炒芝麻》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒花甲专题，希望您能喜欢！
