榨菜

榨菜鲜肉馄饨

我们这边管馄饨叫抄手…四四方方的皮、包点肉馅(*^__^*) 煮好之后晶莹爽口 超市或者菜市场都有卖馄饨皮的，买点肉馅和皮子、在家很快就能做这麽1大碗美味…吃不

食材配方

主料：

猪肉

馄饨皮

榨菜

盐

葱

姜

蒜

酱油

醋

油

花椒面

胡椒面

油辣子海椒

鸭蛋

做法 共13个步骤

1.菜市场买的馄饨皮

2.猪肉剁成末、最好是半肥半瘦的…

3.榨菜剁碎、放在猪肉糜上~

4.切葱花…再来点姜切碎…

5.打进1个蛋、放适量盐… 哈哈、双黄鸭蛋~

6.拌匀，搅打上劲

7.馄饨皮上放适量肉馅

8.折起1角、1端沾水

9.扭捏起来…

10.包好的样子~

11.烧1锅水…沸腾之后下馄饨…

12.煮开之后放点青菜叶

13.大碗里舀勺热汤，然后放葱花、蒜蓉、酱油、醋、鸡精、味精、红油、辣椒、花椒面、胡椒面…依个人口味、酌量添加… 煮至馄饨皮晶莹就熟了…喜欢吃软的就多煮1下… 和匀趁热吃吧(ˉ﹃ˉ)

主料：榨菜30克、香干250克、猪肉50克

配料：盐适量、生抽适量、调和油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青椒适量、小葱适量。

榨菜炒香干的简单做法详细步骤：

1、香干放盐水里先浸泡半个小时，去除味道，切细长条。青椒洗干净，去蒂切开再去籽，改成滚刀状。小葱清洗干净，葱白不要，切成葱花。猪肉切成长条，要很细，跟香干差不多即可，猪肉上的肥肉分开切备用。

2、猪肉放入碗中，加一点点水、适量的生抽、一小撮盐、适量的淀粉，用手抓匀腌制十到十五分钟。

3、起锅放切好的肥肉，煎猪油，等肥肉都烧的缩小很多了，就可以盛出来扔掉了，再把腌制好的肉放进锅中炒，稍微变白了就盛出来。

4、这个时候锅里的油如果剩的不多了，就再加一点调和油，下榨菜、青椒开心煸炒，最后是能把辣椒炒出虎皮，榨菜炒出香味。然后加香干翻炒五分钟，就可以加猪肉了，放适量的生抽、鸡精、胡椒粉、盐进行提味，一小碗水，等待收汁，出锅前撒入葱花即可。

榨菜炒香干的简单做法小贴士：

1、如果没有小葱的，可以用蒜末代替，不过蒜末就需要跟榨菜一起炒了，而不是最后放。

2、肉之所以最后的时候才放，就是为了保证肉足够嫩，不会影响口感。

主料：榨菜30克、香干250克、猪肉50克

配料：盐适量、生抽适量、调和油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青椒适量、小葱适量。

榨菜炒香干的家常做法详细步骤：

1、香干放盐水里先浸泡半个小时，去除味道，切细长条。青椒洗干净，去蒂切开再去籽，改成滚刀状。小葱清洗干净，葱白不要，切成葱花。猪肉切成长条，要很细，跟香干差不多即可，猪肉上的肥肉分开切备用。

2、猪肉放入碗中，加一点点水、适量的生抽、一小撮盐、适量的淀粉，用手抓匀腌制十到十五分钟。

3、起锅放切好的肥肉，煎猪油，等肥肉都烧的缩小很多了，就可以盛出来扔掉了，再把腌制好的肉放进锅中炒，稍微变白了就盛出来。

4、这个时候锅里的油如果剩的不多了，就再加一点调和油，下榨菜、青椒开心煸炒，最后是能把辣椒炒出虎皮，榨菜炒出香味。然后加香干翻炒五分钟，就可以加猪肉了，放适量的生抽、鸡精、胡椒粉、盐进行提味，一小碗水，等待收汁，出锅前撒入葱花即可。

榨菜炒香干的家常做法小贴士：

1、如果没有小葱的，可以用蒜末代替，不过蒜末就需要跟榨菜一起炒了，而不是最后放。

2、肉之所以最后的时候才放，就是为了保证肉足够嫩，不会影响口感。

白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。

材料：

猪腿肉200g，榨菜丝70g，白灵菇120g，油20毫升，盐2克，大蒜少许，小葱少许，料酒20毫升，生粉10克，鸡精2克，

白灵菇榨菜炒肉丝的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材

步骤2，准备蒜片和葱花

步骤3，猪肉洗净后切丝放入碗中加入盐，料酒和生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝

步骤4，锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起

步骤5，热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起

步骤6，留底油加入蒜片爆香

步骤7，先倒入白灵菇煸炒出香味

步骤8，再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味

步骤9，再加入鸡精调味后熄火出锅

步骤10，撒上葱花上桌

材料：

紫菜1片，土鸡蛋1个，葱末1根葱，切成末，盐3克，金龙鱼菜籽油1小匙羹，油面筋适量，

紫菜蛋花汤金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法的做法步骤：

步骤1，水烧开，倒入金龙鱼菜籽油

步骤2，放入撕碎的紫菜煮开

步骤3，再撕入油面筋皮

步骤4，再倒入打好的蛋液，边倒边轻轻的搅动，加入一点料酒去腥，1到2分钟汤就好了，调味

步骤5，成品

步骤6，成品