食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的青菜豆腐减肥汤的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
豆腐，鸡腿菇，豆芽，青菜，食用油，调味料，盐，，
青菜豆腐减肥汤的做法的做法步骤：
步骤1，把食用油放锅里烧热，放入切好的葱花爆呛，再放入鸡腿菇和豆芽翻炒。
步骤2，豆芽和鸡腿菇炒好之后，放入适量的水小火慢煮。
步骤3，借着煮汤的时间把切好的豆腐块放电饼档里煎，呈微金黄色。
步骤4，把煎好的豆腐放进汤里，煮一分钟。
步骤5，汤沸腾之后再放入洗好的青菜，把各种调味料放入汤中搅匀，盛碗即可食用。
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青菜豆腐丸子汤
食材明细：
主料：：青菜300克，豆腐1块，丸子6粒，
辅料：：姜丝少许，盐少许，小鱼干粉少许，油少许，
青菜豆腐丸子汤的做法步骤：
1.备食材:青菜洗净1开2，豆腐1块，自做的丸子6粒，姜丝少许。
2.取一汤锅放适量纯净水，水开放丸子和姜丝煮1分钟
3.放入青菜煮软，调少许油，盐，小鱼干粉提鲜
4.再把豆腐放入继续煮5分钟
5.美味汤可以上桌咯
6.成品，清淡鲜美
小贴士：
小鱼干粉，自己制作的有提鲜作用。
青菜豆腐虾皮汤
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，油适量，
青菜豆腐虾皮汤的做法步骤：
1.青菜、虾皮、豆腐。
2.锅中放油放入青菜、虾皮煸炒。
3.放入豆腐。
4.加入适量盐和水。
5.大火烧开。
6.开盖煮5分钟左右即可。
7.装盘。
娃娃菜豆腐减肥汤
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，豆腐适量，
辅料：：枸杞10个，枣3棵，盐适量，香油适量，汤料粉适量，姜片适量，十三香适量，虾米皮适量，大料适量，
娃娃菜豆腐减肥汤的做法步骤：
1.娃娃菜洗净，手撕成小块儿，备用
2.豆腐切块儿，备用
3.豆腐，汤粉，枣，大料，姜，枸杞，盐，十三香都入锅
4.等锅快开的时候放入娃娃菜…加点醋也行…也可以加些别的调料（我这就有醋…凑合一下吧^_^）
5.等锅开，差不多快熟的时候，放入虾米皮，滴两滴香油…出锅~
小贴士：
只用电饭锅
青菜豆腐蛋花汤的做法
材料：
南豆腐，鸡蛋1个，青菜，白胡椒粉，食盐，香油，
青菜豆腐蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，
步骤2，锅放水，豆腐先放进去。
步骤3，加盐，放青菜。
步骤4，把青菜先捞出来，以防鸡蛋散不开。
步骤5，出锅前放胡椒粉，盛碗里点两滴香油。
木耳青菜豆腐虾丸汤
食材明细：
虾仁200克，豆腐(北)150克，猪肉(肥)100克，木耳(干)30克，空心菜180克，鸡蛋清30克，黄豆粉15克，盐4克，香油10克，白酒5克
木耳青菜豆腐虾丸汤的做法步骤：
1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。
2. 虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。
3. 青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4. 起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。
小贴士：
清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
青菜豆腐鱼丸汤
食材明细：
主料：：油菜适量，鱼丸适量，豆腐适量，
辅料：：鸡汤适量，
配料：：姜适量，白胡椒粉适量，盐适量，
青菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.鸡汤下锅，我用的是罐头鸡汤加了一罐水
2.把切好的鱼丸放进去
3.豆腐切成小方块丢进去
4.最后丢青菜
5.上桌前加盐和胡椒粉
青菜豆腐肉骨汤
食材明细：
主料：：肉骨915克，老豆腐340克，青菜130克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜豆腐肉骨汤的做法步骤：
1.食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、青菜（已洗净）
2.将老豆腐放在案板上切开。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄，待用。
4.随后，将已焯好的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒。
5.加入一些清水。
6.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，合入已洗净的青菜和煎好的老豆腐翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即成。
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