中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《尖椒肉丝面青春食堂的做法》，希望你更多关注本网站更新。
当我们感叹流年似水的时候，日子还是一成不变而又异常从容的向前飞奔。不知您留在记忆深处的是什么？是一段刻骨铭心的感情，还是一场说走就走的旅行？对于爱吃的我来说，青春时光是青涩而又空白的，没有风花雪月，没有动人心弦的往事，除了读书，唯有那些寻味的点滴，让我至今难忘。高校周边往往是小吃街，我上大学时，也不例外。学校的伙食虽然不错，但吃久了，总是会起腻。所以，就会常常外出去小小地改善一下伙食。最爱去的是一家面馆，离学校只是一个转角的距离。他家的尖椒肉丝面让同学们口口相传，肉丝细长，厨师的刀功一流，面卤鲜香，混合了肉香和尖椒特有的香气，和筋道嫩滑的煮面拌在一起，吃的津津有味、满口生香。每周总会和好伙伴去那么两三次，两个人，点一份凉拌土豆丝和两碗尖椒肉丝面，消费不多，却也心满意足。去的多了，和服务员也谙熟起来。大学时光已成回忆，青春的脚步已越走越远。唯有那一碗尖椒肉丝面的香气，在心头缭绕，一直不肯散去。那碗面和那个一起吃面的人，已成追忆。记忆中的味道，借着青春食堂的活动，再次鲜活起来。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
生面条100g，猪瘦肉100g，尖椒1个，蒜2粒，花生油1大勺，盐1小勺，鲜酱油1小勺，，
尖椒肉丝面青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒洗净切成丝；猪肉切成丝；蒜切成粒。
步骤2，热锅温油，下入肉丝划炒，切的不好，勿笑我。
步骤3，肉丝变色后，下入蒜粒炒香。保持中火就可以。
步骤4，倒入尖椒丝，翻炒片刻。
步骤5，调入少许酱油炒匀。
步骤6，加入小半碗清水，煮开，加盐调味即可。
步骤7，浇卤就做好了。
步骤8，另外取锅煮好面，浇上做好的卤，拌匀就可以开吃了。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
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白菜肉丝面
食材明细：
主料：：白菜适量，肉丝适量，面条适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，香油适量，
白菜肉丝面的做法步骤：
1.肉切丝加少许水淀粉抓匀，白菜洗净切丝。
2.锅内加少许油，放入葱花爆香，然后加入肉丝翻炒变色。
3.再加入白菜丝翻炒，加少许盐炒制白菜出水，再加入适量生抽，翻炒几下，加入适量的水。
4.水开以后下面条，出锅前滴少许香油，再依个人口味加入盐即可。
烤肉青春食堂的做法
这是我第一次用电饼铛，通电的时候旁边还冒烟。吓的我赶紧上网查。原来第一次用是会冒烟，属于正常现象，第一次就用来做了烤肉。做出来好美味啊。以后再也不需要用烤箱来烤了，可清洁是个很麻烦的事情。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
五花肉200g，红椒一个，洋葱半只，橄榄油3g，盐2g，白糖1g，姜5片，生抽适量，耗油1勺，，
烤肉青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切大块。
步骤2，姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。
步骤3，全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，白糖，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。
步骤4，电饼铛预热2分钟，开下盘。
步骤5，放入切好的肉块。
步骤6，盖子盖上。上盘也一起打开开关。3分钟。
步骤7，关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
油菜肉丝面
食材明细：
主料：：油菜适量，里脊肉适量，龙须面适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，味极鲜适量，鸡精适量，芝麻油适量，
油菜肉丝面的做法步骤：
1.准备油菜，里脊肉。
2.锅中放油，入葱花炒香。
3.加入肉丝翻炒至变白。
4.加入油菜炒软。
5.加入适量沸水煮开。
6.入龙须面。
7.煮滚入少许味极鲜、盐。
8.加入鸡精、芝麻油关火。
小贴士：
最好添加沸水，这样可保证油菜的的口感和熟软程度。
西红柿肉丝面
食材明细：
主料：：西红柿2个，挂面200g，熟肉丝100g，
辅料：：油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，
西红柿肉丝面的做法步骤：
1.熟肉切成肉丝
2.西红柿洗净切块
3.热油锅放入一半西红柿煸炒
4.将西红柿炒出红油
5.放入熟肉丝
6.再放入少许十三香翻炒
7.加适量清水
8.放入另一半西红柿，盖盖，烧开
9.锅开后放入挂面
10.将面条煮熟即可
小贴士：
先将西红柿炒出红油在添水，这样颜色好看也好喝
家常肉丝面
食材明细：
主料：：猪肉80克，白菜200克，面条150克，
辅料：：油20毫升，料酒15毫升，酱油15毫升，青蒜苗适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，
家常肉丝面的做法步骤：
1.猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
2.把白菜洗净，用手撕碎。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4.放入肉丝翻炒。
5.添加料酒、酱油。
6.放入白菜。
7.翻炒均匀后添加足够热水。
8.把面条放入锅中煮3分钟。
9.放入青蒜苗和味精调味即可。
10.盛入碗中，即可享用。
浓汤肉丝面
食材明细：
主料：：面条300克，肉丝50克，
辅料：：小白菜适量，鸡蛋适量，鹌鹑蛋适量，蒜片适量，
配料：：浓汤宝一块，水淀粉适量，
浓汤肉丝面的做法步骤：
1.面条300克、浓汤宝（猪骨味）一块
2.肉丝50克、小白菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、蒜片
3.猪里脊肉切丝，放入鸡蛋、水淀粉抓匀腌制5分钟
4.锅中加油，油热后放入肉丝煽炒，肉丝炒制变色后放入蒜片爆香
5.再冲入开水
6.将浓汤宝放入锅中稀释
7.将小白菜放入锅中
8.取另一口锅烧水，水开后放入面条煮熟
9.将煮熟的面条放入碗中，冲入炖制好的汤汁
10.用平底锅将鹌鹑蛋煎熟
11.放入面条上即可
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