“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过搜集和处理，为你提供虾仁鲜肉蒸饺怎么做好吃 虾仁鲜肉蒸饺的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
虾仁鲜肉蒸饺
烫面蒸饺，用海虾和鲜肉做馅，蒸出来的水饺一咬流油非常好吃。
食材配方
主料：
面粉
300g猪肉
150g海虾
200g辅料：
葱
10g姜
5g花椒水
15ml盐
4g酱油
5ml美极鲜
3ml五香粉
2g花生油
30ml开水
适量
做法 共14个步骤
1.猪肉剁成蓉。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入各种调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.海虾清洗干净，去掉外壳，切成小块。
6.放入搅拌好的肉馅中拌匀。
7.面粉放入盆中。
8.加入80°左右的开水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒5分钟。
10.再揉上劲。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.放入蒸锅中。
14.冷水上汽旺火蒸10分钟即可。
97mSw.com相关阅读
虾仁鲜肉馄饨怎么做好吃 虾仁鲜肉馄饨
虾仁鲜肉馄饨
身在海边，貌似做什么菜都喜欢喝海鲜搭配，包括这个馄饨也是如此。这样的馄饨多了一份鲜味，喜欢的可以试试哦！
食材配方
主料：
馄饨皮
100g辅料：
鲜肉
适量虾仁
适量虾皮
适量紫菜
适量香葱
适量
做法 共8个步骤
1.准备好虾仁和鲜肉泥
2.香葱切末，虾皮和紫菜少许即可
3.将虾肉用刀背压成泥，加入肉泥中，用鸡汁、生抽、胡椒粉调味
4.顺着一个方向搅拌上劲（就是筷子可以竖起来状态）
5.取一片馄饨皮，包入少许肉馅
6.顺便对角一捏
7.水中加入高汤块煮开
8.放入馄饨、紫菜和虾皮烧开，吃的时候撒点香葱即可
韭菜鲜肉蒸饺
食材明细：
韭菜250克，肥瘦肉230克，海米20克，盐，生抽，五香粉，芝麻油
韭菜鲜肉蒸饺的做法步骤：
1.韭菜洗净控干水分
2.韭菜切碎后装入大碗中，加适量芝麻油拌匀，让每一片韭菜都裹上油
3.肥瘦肉切小碎与炸过的海米一切剁碎，装入碗中，加适量盐，少量生抽，一点点五香粉调味
4.包之前拌入韭菜，这样处理后的韭菜包到最后都不会出水
5.取300克面粉、30克澄粉，混合均匀，加入约90度的热水90克，边加边搅拌
6.继续加入冷水80克，边加边搅拌，然后用手揉成团，盖保鲜膜静置15分钟
7.静置15分钟后，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面半小时以上。半小时后取出分成三等份，取一份揉圆
8.搓成长条，分成大小均等的12个小剂子，擀成饺子皮状
9.取适量馅，先捏中间，再从一侧捏起
10.依次捏好一边
11.再同样捏好另外一边
12.全都包好后，冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可
榨菜鲜肉蒸饺
食材明细：
原材料肉末………300克榨菜………60克面团………500克调味料盐…………4克味精………5克糖…………6克麻油………少许生粉………少许
榨菜鲜肉蒸饺的做法步骤：
1、榨菜洗净，切成碎末；
2、再加入所有调味料；
3、将材料一起拌匀成馅；
4、取一面皮，内放20克馅料
5、将面皮对折包好；
6、然后挤压成形；
7、再将封口处捏紧；
8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
榨菜要先焯水去咸味。
更多饺子做法>>
鲜肉白菜蒸饺
食材明细：
饺子皮500克，肉末200克，白菜半棵，胡萝卜半根，鲜木耳100克，香葱2棵，家乐浓汤宝猪骨浓汤口味1个，盐适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量
鲜肉白菜蒸饺的做法步骤：
第1步买的饺子皮。自己做不好也嫌麻烦~~肉末加盐、生抽、香油、料酒适量拌匀；
第2步白菜切末加到肉末中拌匀；黑木耳切末；胡萝卜去皮刨成蓉；加到肉馅中拌匀；
第3步葱切末加入肉馅中，再加浓汤宝、胡椒粉充分搅拌均匀；饺子皮中放肉馅（要注意肉馅的量）包饺子；
第4步所有饺子包好（我只会这种看着还行啊，其它样式实在做得难看 ）入蒸锅蒸熟；
第5步非常喜欢趁热直接或拌酱汁吃：油、蒜末、葱末、白芝麻、辣椒酱、醋。
喜欢《虾仁鲜肉蒸饺怎么做好吃 虾仁鲜肉蒸饺的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榨菜鲜肉蒸饺专题，希望您能喜欢！
