食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“榨菜鸭肠的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
鸭肠500g，乌江榨菜若干，蒜3瓣，姜一片，味极鲜适量，盐适量，
榨菜鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，榨菜、鸭肠
步骤2，红椒、葱、姜丝
步骤3，青椒
步骤4，完美搭配
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榨菜鸭胗饭的做法
因为喜欢胗，所以试着做鸭胗饭。味道很好哦！喜欢鸭胗鸡胗的孩纸快来试试吧！
材料：
鸭胗两个，榨菜一小包，珍珠米两人份，蚝油适量，酱油适量，，
榨菜鸭胗饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗焯水煮熟，切条，加入蚝油，酱油搅拌均匀后腌制（时间稍长>1h）；珍珠米加水提前浸泡，这样子煮出来的饭比较软，水分足哦！
步骤2，电饭煲煮饭，至饭快熟时，将鸭胗和榨菜丝一块撒在饭上，饭煮好多焖一会，要吃的时候拌匀即可。
辣炒酸菜鸭肠的做法
这算是一道自创的菜，里面包含了我喜欢的味道，属于最爱吃的菜之一，喜欢吃辣的朋友有口福了
材料：
卤鸭肠，线椒，酸菜，大蒜，干红辣椒，姜，大葱，，
辣炒酸菜鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，把葱.姜.蒜.辣椒切碎
步骤2，把鸭肠切成小段
步骤3，把酸菜切成小段
步骤4，把线椒切成小段
步骤5，油热后把葱姜蒜辣椒爆出香味
步骤6，先放入线椒翻炒
步骤7，再放入酸菜翻炒
步骤8，最后放入鸭肠翻炒
步骤9，临出锅时放少量盐，根据你自己的鸭肠还有酸菜的咸度，决定盐的多少
火腿肠鸡蛋炒榨菜的做法
几种普通的食材合在一起，却能碰撞出别样的滋味。
材料：
鸡蛋2个，火腿肠1根，榨菜1包，青蒜1根，小米椒2个，，
火腿肠鸡蛋炒榨菜的做法的做法步骤：
步骤1，火腿肠切片，青蒜和小米椒切段。
步骤2，把鸡蛋放入碗中打散，再准备好榨菜。
步骤3，热锅热油，下蛋液炒至成型，用锅铲划成大块，盛出备用。
步骤4，锅中放入少许的油，下火腿肠炒至微黄。
步骤5，加入榨菜炒香
步骤6，再加入青蒜和小米椒，翻炒均匀。
步骤7，最后再加入炒好的鸡蛋即可。
步骤8，成品
火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
酸菜鸭血的做法
酸菜鸭血还是以前在四川经常吃的小菜，鸭血、猪血、鸡血都有除尘的功效，现在环境污染严重，雾霾常常干扰我们的生活，多吃点血对身体健康有好处！
材料：
鸭血300g，酸菜100g，葱姜蒜各适量，盐、鸡精适量，大蒜叶适量，，
酸菜鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血或鸡血买回来用清水泡着，做菜前按自己喜欢的方式切片或切块，沥干水分
步骤2，准备调料，酸菜切碎，姜蒜切粒，小葱切花，有大蒜叶最好也切花
步骤3，冷锅冷油下姜蒜粒炒香
步骤4，再下酸菜多炒一会儿出酸味
步骤5，加入热水再下鸭血烧几分钟
步骤6，烧至鸭血全部变色熟透了下大蒜叶，盐、鸡精、勾芡起锅
步骤7，烧好的鸭血嫩嫩的、酸酸的很开胃！
步骤8，这道菜没有辣椒，特别适合做给小孩子吃。
韭菜鸭血的做法
韭菜炒鸭血，不仅好吃，营养还很丰富的呢。鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁。鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。与此同时，韭菜可以补肾壮阳，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。所以，配合了含有大量维生素和粗纤维韭菜，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，以及具有利肠通便作用动物血，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。韭菜炒鸭血可以促进人体肠道蠕动，排除体内杂质的哦。
材料：
韭菜100克，鸭血500克，酱油1勺，盐1克，姜1片，植物油3勺，蒜2瓣，糖1匙，
韭菜鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血
步骤2，韭菜，姜蒜
步骤3，韭菜切段，姜蒜切片
步骤4，碗里放入1勺酱油，1勺料酒，1匙盐，1匙糖
步骤5，热锅下油，放入姜蒜爆香
步骤6，倒入鸭血翻炒
步骤7，加入适量清水，倒入调好的酱汁，
步骤8，倒入韭菜翻炒至熟
步骤9，成品
步骤10，成品
脆皮肠榨菜炒油豆角
食材明细：
主料：：油豆角135克，榨菜75克，脆皮肠2根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
脆皮肠榨菜炒油豆角的做法步骤：
1.材料：油豆角、脆皮肠、榨菜（已清洗）
2.将油豆角摘洗干净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗的榨菜放在案板上切成片，待用。
5.将脆皮肠放在案板上切成片，待用。
6.随后，将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的油豆角和切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
榨菜Q肠蛋仔面
食材明细：
主料：：涪陵榨菜片半包，台湾小烤肠若干，龙须面若干，
辅料：：鸡蛋一个，青菜少许，
榨菜Q肠蛋仔面的做法步骤：
1.这些就是稍后要用到的食材咯。
2.把Q肠切成两半，再竖起来再头上切个十字，注意！！！不要切到底哟！！！这样一来，汤就可以入味，而且如果后，小Q肠还会变成可爱的小花~
3.在锅里倒入油，油热后，放入处理过的Q肠，和半包榨菜，煸锅！
4.放入青菜翻炒几下！
5.加入一部分水！大火煮开！
6.开锅后放入龙须面，打一个鸡蛋在里面，然后关火，盖上锅盖闷2~3分钟，然后开火让汤沸一下，就可以出锅了！这样一来一方面呢可以省气，另一方面煮出来的蛋还是溏心的，非常好吃！
7.这道菜不需要添加多余的调味料，只需要一包涪陵榨菜就味道十足了，榨菜脆甜，面汤鲜美！！！如果您口味较重的话，也可以根据自己的喜好增加调味料！这碗面从准备到完工只需要10分钟哟，而且营养丰富！是小白领早餐的不二选择！
榨菜寿司--乌江榨菜的做法
参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
榨菜半袋，鸡蛋2只，大米饭适量，寿司紫菜1张，盐小半茶勺，，
榨菜寿司--乌江榨菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料：榨菜半袋鸡蛋2只
步骤2，把鸡蛋打散倒入热油锅内煎炒。
步骤3，炒好后加入半袋榨菜炒均匀，加小半茶勺盐炒均匀即可。
步骤4，将紫菜平放在寿司窗上。
步骤5，取适量温热大米饭平整的摊开。
步骤6，取适当的榨菜炒鸡蛋放在下边。
步骤7，先把边卷捏合，然后左手轻轻按着，右手将寿司窗拿起一点，左手往前推。
步骤8，卷好。
步骤9，切好的成品。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜鸭肠的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水蟹榨菜汤专题，希望您能喜欢！
