每一个人都喜欢美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让人天天都有好心情，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢？经过小编精心整理，推出酸菜汤饭怎么做好吃 酸菜汤饭的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
酸菜汤饭
酸菜汤饭是自己的创意菜谱，因为在新疆很多拌面店里，都有酸菜拌面这道饭。我就没吃过酸菜汤饭。每到秋冬季节，自己就爱腌制酸菜，做酸菜饺子，酸菜包子炒酸菜粉条肉末等等
食材配方
主料：
面粉
300g酸菜
50g羊肉
50g辅料：
油
适量盐
适量西红柿
100g西红柿酱
20g胡椒粉
3g大葱
5g干红辣椒
2g菠菜
50g蒜
2g
做法 共16个步骤
1.食材：酸菜 西红柿 西红柿酱 干红辣椒 大葱大蒜 羊肉 面粉 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 菠菜
2.把面粉加少许的盐和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒20分钟左右
3.把酸菜用凉水冲洗，切成条
4.西红柿洗净，切片
5.葱蒜切末
6.羊肉切片， 菠菜洗净
7.醒好的面团 再揉揉，擀成大圆片切成宽的长条，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒10分钟左右
8.热锅凉油 ，下葱干红辣椒炒出香味，加西红柿翻炒出红汤
9.加羊肉片
10.酸菜翻炒，加水大火烧开
11.把长条面片，用手揪成一片片的下锅
12.西红柿酱
13.烧开后，加盐菠菜
14.加鸡精
15.大蒜末烧开
16.加胡椒粉尝味出锅
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小黄鱼酸菜汤怎么做好吃
小黄鱼酸菜汤
小黄鱼酸菜汤，可是我们这一带，包括上海地方的传统美味佳肴！ 现在在上海，很多饭店都可以点到这道菜。 小黄鱼先用油煸一下，再放入酸菜一起煮汤，酸中带鲜，非常开胃。
食材配方
主料：
小黄鱼
500g酸菜
100g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量姜
适量葱
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.小黄鱼去鳃，去鱗，去肚洗净，撒些盐腌10分钟.
3.撇去腌汁，拍上淀粉.
4.取平底锅，油热，放入小黄鱼
5.两面煎透，盛出待用。
6.酸菜洗净，放油煸炒2分钟
7.倒入一大碗清水煮开
8.放入小黄鱼
9.加姜，葱，料酒.
10.大火煮12分钟左右，煮至汤发白.
11.加些胡椒粉，撒些葱花即可.
土豆条酸菜汤+牛奶鸡蛋玉米饼
这个搭配是极具东北特色的吃法，关于土豆条酸菜汤在东北还有一句谚语叫:土豆条熬酸菜——硬挺，说的就是这道菜中的土豆条吃起来外面是硬的，但是里面是软的。
材料：
三个土豆，适量酸菜，适量葱花，少许花椒粉，少许盐，少许味精，适量玉米面，少许酵母粉，适量鲜牛奶，适量白砂糖，一个鸡蛋，少许小苏打，适量植物油，适量白面，
土豆条酸菜汤+牛奶鸡蛋玉米饼的做法步骤：
1，土豆削皮洗净
2，土豆切成条
3，自家腌的酸菜投洗干净，挤去水分。
4，陶煲王的食来运转砂锅坐火上，加入适量的植物油。
5，油热后放入土豆条翻炒。加入葱花和花椒粉爆香。
6，填入适量的清水。
7，把酸菜抓散放入锅中。
8，加入少许盐之后盖上盖子大火烧开后转中火。
9，在两个小时之前，把适量的玉米粉中加入白面，比例大约是2:1，和少许的酵母粉，用鲜牛奶搅拌至没有干粉之后放在温暖的地方发酵。图中是已经发酵完成的样子。
10，h在发酵好的玉米面中加入白砂糖一个鸡蛋还有少许的小苏打，再慢慢的加入鲜牛奶搅拌。
11，搅拌至这样的状态就可以了。
12，饼铛烧热刷油，用勺子把搅拌好的玉米面倒在饼铛上，任其自然摊开。
13，一面烙好之后刷油翻面烙另一面，直至两面金黄。
14，把所有的玉米饼烙好之后，砂锅中的菜也熟了。加入一些葱花和少量的味精搅拌一下。
15，辣椒油和土豆条酸菜汤是绝配，还有咸菜条因为颜值不够所以没有上镜。
炮仗子汤饭怎么做好吃 炮仗子汤饭的做法,步骤
炮仗子汤饭
炮仗子汤饭是新疆焉耆（yān qí）县回民的家常饭，这炮仗子汤饭是比较有名的。走在焉耆的大街上，到处都可以看见有炮仗子汤饭的饭店。是因为这里面的面条个个像小爆竹
食材配方
主料：
面粉
200g西红柿
200g羊肉
100g菠菜
100g西红柿酱
100g辅料：
油
适量盐
适量大葱
20g大蒜
20g姜
5g醋
20g鸡精
5g胡椒粉
10g干红辣椒
10g
做法 共11个步骤
1.食材：面粉 羊肉 干红辣椒 植物油 鸡精 菠菜 西红柿 葱 姜 蒜 胡椒粉 西红柿酱 醋 盐。
2.将面粉和盐水混合和面，面和成光滑的面团后
3.分成长小剂子，抹上一层植物油，用保鲜膜包好，醒上20分钟以上
4.菠菜洗净，切段，
5.西红柿洗净切片，葱姜蒜洗净切末，干红辣椒切段
6.羊肉切片
7.把小剂子面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5厘米─3厘米那么长，个个如小炮仗一般。
8.锅里烧开水，放上羊肉，放红辣椒，熟植物油，菠菜，西红柿片
9.把炮仗子下进锅内，大火烧开
10.加入葱姜蒜、西红柿酱 盐，稍微煮一会
11.加鸡精胡椒粉醋尝味出锅
菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料：
菠菜
250g辅料：
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了，菠菜切段。
2.放入锅内加适量水，放入菠菜，大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
芥菜汤怎么做好吃 芥菜汤的做法
芥菜汤
芥菜汤含维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素，有助于体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纤维却很丰富，是瘦身一族的很好选择。
食材配方
主料：
芥菜
200g鸡蛋
1个辅料：枸杞
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备好芥菜和鸡蛋。
2.芥菜洗净，沥干水分后切粒待用；枸杞泡洗干净。
3.鸡蛋加入香油打散备用。
4.锅置火上，倒入适量清水烧开，倒入芥菜粒，枸杞煮2分钟，
5.勾入少量的水淀粉。烧开。
6.将蛋液慢慢倒入。
7.加入盐和鸡精调味即可。
酸菜烧鸡怎么做好吃 酸菜烧鸡的做法
酸菜烧鸡
鸡肉中充满了酸菜的味道而更加鲜美，酸菜里又有了鸡肉的滋润，加上毛豆清香的衬托，不禁使人唇舌蠢蠢欲动，夏天吃很开胃哦。
食材配方
主料：
鸡腿
3只毛豆
200g酸菜
100g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量豆瓣辣酱
适量糖
适量姜
3片蒜
2瓣辣椒
3只做法 共11个步骤
1.原料图
2.鸡腿肉切块待用。
3.毛豆去壳备用。
4.锅中热水，将鸡块入锅中氽水，去腥，捞出。
5.姜、蒜切片，辣椒切小段待用。
6.中火烧热油锅，5成热时把姜、蒜、辣椒放入爆香。
7.放入鸡块煸炒5分钟，至水分收干，烹入料酒去腥。
8.放入毛豆煸炒3分钟，至毛豆颜色成深绿色。
9.放入酸菜翻炒 。
10.放入一碗水（水盖没菜），豆瓣辣酱、盐，大火烧沸后转中火烧煮20分钟。
11.煮至水分渐干，放入少许糖，拌炒均匀即可。
酸菜蒸饺怎么做好吃 酸菜蒸饺的做法
酸菜蒸饺
饺子记忆中一直都是过节必备佳品，百吃不厌。尤其是老家的酸菜馅的饺子，更是如此。
食材配方
主料：
酸菜
250g面粉
500g五花肉
100g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量芹菜
适量葱
适量
做法 共12个步骤
1.酸菜切碎
2.用清水洗净，挤干水分
3.五花肉切碎
4.芹菜叶去掉，切细末
5.将肉馅，酸菜 芹菜搅拌均匀，加入油，盐，葱 姜末 加入少许酱油，按照一个方向搅拌均匀
6.取适量面粉
7.和好面
8.省发好后，搓成长条
9.分成同样大小的面剂子，压扁。赶饼
10.包饺子
11.包好的饺子
12.上蒸锅，上汽后，蒸15分钟
酸菜粉丝怎么做好吃 酸菜粉丝
酸菜粉丝
老公是东北人，所以我家总也离不了酸菜，酸菜饺子、酸菜粉丝、酸菜氽白肉…… 每天回到家最犯愁的事就是做什么饭给老公吃，因为他这些日子工作非常累，我看着很心疼！家里
食材配方
主料：
袋装酸菜
1袋粉丝
1捆辅料：五花肉
适量盐
适量酱油
适量姜
1片五香粉
适量
做法 共9个步骤
1.五花肉切成大片（我家老公喜欢大口吃肉）
2.袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗
3.酸菜切块儿
4.热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀
5.下入酸菜块儿
6.倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
7.加适量水，放入一点粉丝（本来想放一点，结果一捆怎么也拆不开，只好一把全放了，真是够笨的）
8.小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了（不要炒得太干，粉丝太干了会砣）
9.唉，装盘以后我已经忍不住偷吃了两口，太香了！
羊肉菠菜汤怎么做好吃 羊肉菠菜汤的做法
羊肉菠菜汤
菜补气的一道次啊，清单，秋冬季节最好了！
食材配方
主料：
羊肉
250g菠菜
300g辅料：油
适量盐
适量香菇
4个
做法 共5个步骤
1.锅里加水，想把香菇切片，放进水里煮！
2.开锅，加入羊肉！
3.搅拌几下！
4.放入菠菜！
5.锅子开一下，加入 盐鸡粉调味，出锅即好！
开胃泡菜汤怎么做好吃 开胃泡菜汤的做法
开胃泡菜汤
记得去年冬天的时候，有一天很冷，自己在家做了碗泡菜汤，喝完以后全身暖和和的。于是今年还没到冬天，我就惦记上我的泡菜汤了。前几天做了一次很成功的辣白菜，做完以后便
食材配方
主料：
辣白菜
五花肉
猪血
油
盐
葱
姜
淘米水
豆芽
金针菇
豆腐
洋白菜
土豆
做法 共10个步骤
1.把配菜洗好。可以根绝个人味口增减。
2.五花肉切片，葱姜切片。土豆切片。
3.其实正宗的泡菜汤貌似没有猪血的，不过我喜欢吃，所以给大家推荐一下。
4.锅里倒油，放葱姜爆香。加五花肉煸炒。
5.等到肉出来油时，下土豆和辣白菜翻炒。
6.倒进淘米水。
7.加豆腐和猪血大火烧开。
8.加金针菇和豆芽。
9.等再次沸腾，大概三俩分钟后即可。加盐，鸡精调味。
10.配米饭吃很下饭。
豆芽菠菜汤怎么做好吃 豆芽菠菜汤的做法
豆芽菠菜汤
豆芽菠菜汤，补气，很好的！很简单！
食材配方
主料：
豆芽
250g菠菜
100g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量浓汤宝
1块做法 共4个步骤
1.锅里水烧热，放入一个浓汤宝！
2.锅开了，放入豆芽！
3.之后放入菠菜！
4.加盐，调味，可以放点香菜，出锅！
双耳菠菜汤怎么做好吃 双耳菠菜汤的做法
双耳菠菜汤
用史云生浓醇高汤做菜很方便，不论做汤，下面、煮粥都很简单，一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，为我们这些上班族节省了更多的时间，享受更
食材配方
主料：
菠菜
150g水发银耳
50g水发黑木耳
80g瘦肉
100g辅料：浓醇高汤
1支盐
适量姜
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。
2.瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。
3.菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。
4.取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。
5.放入银耳和木耳煮二十分钟。
6.放入肉片滚熟。
7.放入菠菜煮沸即可关火。
8.用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。
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