鱼肉芝麻饼

食材明细：

主料：：五花肉一斤，

辅料：：芝麻少许，

配料：：食用油适量，白砂糖适量，姜丝适量，红烧酱油适量，白芷适量，盐适量，八角适量，味精适量，

红烧肉芝麻的做法步骤：

1.五花肉切大块 ；香味一出即倒入红烧酱油。

2.锅内油微热即熬糖浆，糖微化即放入姜丝爆香味。

3.汤汁起则倒入肉块过油上色，而后加入半碗水（根据肉量和喜欢的口感选择水的多少）除芝麻外的所有材料小火煮。

4.十分钟左右，视肉的熟烂程度大火收汤，收至粘稠状，加入芝麻，翻炒两下，装盘开吃！

5.由于摄像问题 有p哈

食材明细：

主料：：云硒黄金粥适量，龙利鱼100g，马苏里拉奶酪芝士40g，

辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，

云硒黄金鱼肉芝士球的做法步骤：

1.云硒黄金粥（免淘洗）浸泡后将水分沥干，鱼片解冻，洗净擦干水，胡萝卜，黄瓜洗净。

2.鱼片切块，胡萝卜，黄瓜擦丝，一起放绞肉机，绞成肉泥，放到一个大碗里。

3.加入盐，白胡椒，椒盐粉，少许蛋液，玉米淀粉搅拌一会 （玉米淀粉可以多放点哈）。

4.手心沾点水，有点粘是正常哈。取大概27克的肉泥团成团，再按扁放入芝士，用虎口慢慢推圆了，成球状放到沥干的黄金粥里滚一圈，使圆球都粘上黄金粥蒸锅放水，摆入黄金芝士球，大火烧开，中火8-10分钟即可（有的爆浆了哈，爆浆一切随缘！）

5.看到浓浓的芝士了么？可以直接吃，也可以蘸各种酱吃。点缀一些薄荷味，有木有好清新。

小贴士：

云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，米油丰富，不论老人，小孩都喜欢黄金粥中的荞香扑鼻的享受，再搭配营养丰富的龙利鱼和爆浆芝士，入口即化，味蕾爆炸！

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，鸡胸肉4片，芝士适量，

辅料：：盐少量，胡椒少量，番茄酱少量，

鸡胸肉芝士蛋饼的做法步骤：

1.打三只蛋，加盐和胡椒搅匀。

2.准备Parmesan干酪或其他奶酪，没试过鲜酪，不过恐怕不行…

3.准备鸡胸肉/火腿/火鸡肉/牛肉火腿。

4.油烧热后转小火，蛋液在锅内铺匀慢煎，直到表面差不多凝固。

5.铺鸡胸肉和干酪。

6.对半合上蛋饼，继续慢煎不到1分钟就可以出锅了。

7.出锅后淋上番茄酱。

8.切开蛋饼就能看到融化的奶酪包裹住的鸡肉啦~

小贴士：

合上蛋卷可以用铲子直接合，或者颠锅合上，其实如果熟练（懒）的话整道菜可以完全不用铲子。

食材明细：

剩饭2碗，牛肉片，芥蓝1把，蒜末，沙茶酱1大匙，盐，香麻油，烤熟白芝麻

蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭的做法步骤：

1.烧锅下油，蒜末爆香，倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒.

2.倒入白饭拌炒后，下半量的青菜丝拌炒.并下热水一杯.下点盐调味改小火.

3.倒入另半量的青菜丝拌下，淋点香麻油.盖上饭锅盖让菜饭焖煮收干，起锅装碗撒白芝麻享用.

食材明细：

主料：：芝麻2两，核桃半两，

辅料：：糖大量，

芝麻饼的做法步骤：

1.把芝麻和核桃磨成粉

2.锅里放糖加少许水

3.糖水粘稠之后放入适量的芝麻粉，炒

4.炒到芝麻发硬

5.放入平板，把芝麻铺匀

6.等冷却之后切块

7.装盆