食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的云硒黄金鱼肉芝士球，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：云硒黄金粥适量，龙利鱼100g，马苏里拉奶酪芝士40g，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
云硒黄金鱼肉芝士球的做法步骤：
1.云硒黄金粥（免淘洗）浸泡后将水分沥干，鱼片解冻，洗净擦干水，胡萝卜，黄瓜洗净。
2.鱼片切块，胡萝卜，黄瓜擦丝，一起放绞肉机，绞成肉泥，放到一个大碗里。
3.加入盐，白胡椒，椒盐粉，少许蛋液，玉米淀粉搅拌一会 （玉米淀粉可以多放点哈）。
4.手心沾点水，有点粘是正常哈。取大概27克的肉泥团成团，再按扁放入芝士，用虎口慢慢推圆了，成球状放到沥干的黄金粥里滚一圈，使圆球都粘上黄金粥蒸锅放水，摆入黄金芝士球，大火烧开，中火8-10分钟即可（有的爆浆了哈，爆浆一切随缘！）
5.看到浓浓的芝士了么？可以直接吃，也可以蘸各种酱吃。点缀一些薄荷味，有木有好清新。
小贴士：
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，米油丰富，不论老人，小孩都喜欢黄金粥中的荞香扑鼻的享受，再搭配营养丰富的龙利鱼和爆浆芝士，入口即化，味蕾爆炸！
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紫薯云硒黄金粥
食材明细：
主料：：大米80克，云硒黄金粥70克，紫薯1个，
辅料：：枸杞适量，蜂蜜适量，
紫薯云硒黄金粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净提前冷水浸泡半小时左右；
2.云硒黄金粥淘洗干净，备用；
3.紫薯去皮洗净切丁，备用；
4.砂锅烧开水，水开下入大米熬煮，煮至变软；
5.大米煮至变软后，下入黄金粥和紫薯煮10到15分钟左右；
6.加入适量枸杞煮1-2分钟，加入少量蜂蜜调味出锅；
7.一锅好看又好吃的养生粥就完成啦！
小贴士：
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，粗粮富含更多的营养价值，与鱿鱼融合在一起，营养更丰富，口感更美味。
云硒黄金粥豆腐虾仁丸
食材明细：
主料：：云硒黄金粥适量，豆腐150g，虾仁150g，
辅料：：盐适量，姜适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，
云硒黄金粥豆腐虾仁丸的做法步骤：
1.豆腐用刀背碾碎，成豆腐泥，备用；剥去虾壳，从虾背二、三节处用牙签将虾线挑出；将虾仁加入姜一起剁碎，成虾泥；
2.将豆腐泥和虾泥放入碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉和橄榄油调味，带上一次性手套将它们抓均匀；
3.将黄金粥泡上一至两个小时，控干水分后加入适量的盐；
4.将混合好的虾仁豆腐捏成丸子，成球状；
5.将丸子放入小米中滚一下， 让丸子表面均匀的裹上小米；
6.大火将水烧开后放入蒸锅中蒸15分钟；
7.黄金豆腐虾仁丸就完成啦！咬上一口，红红的虾仁和豆腐交织一起，味道很鲜美。
小贴士：
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，米油丰富，不论老人，小孩都喜欢黄金粥浓浓粥中的荞香扑鼻的享受。
怕胖的小哥哥小姐姐，看过来，减肥的首选，保持完美身材，从嘴做起，从容洒脱！
黄金鱼球炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜1根，黄金鱼球5个，
辅料：：剁椒适量，盐适量，鸡精适量，
黄金鱼球炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜
2.黄金鱼球
3.剁椒
4.将上次没有用完的黄金鱼球取出，放在案板上切开，待用。
5.将青瓜洗净捞出。
6.放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热，下入青瓜和黄金鱼球翻炒一下。
8.接着，搁入适量的剁椒，加少许清水翻炒翻炒。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀，即可。
黄金鱼排
食材明细：
主料：：鱼排排骨适量，
辅料：：鸡蛋1个，面粉适量，料酒适量，蚝油适量，橄榄油适量，孜然适量，黑芝麻适量，
黄金鱼排的做法步骤：
1.片鱼片剩下的鱼骨肉腌制，用盐，料酒，耗油，橄榄油。
2.一个鸡蛋，面适量，腌制好的鱼排，混合和均匀。
3.再加入孜然，黑芝麻。
4.在平底锅上用油煎制金黄，有条件可以用橄榄油更健康。
5.完成摆盘。
黄金芝士土豆球
食材明细：
主料：：土豆适量，芝士适量，糯米粉适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，
黄金芝士土豆球的做法步骤：
1.1.土豆洗净去皮蒸熟，捣成土豆泥，加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐，揉成面团
2.1.土豆洗净去皮蒸熟，捣成土豆泥，加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐，揉成面团
3.2.芝士切成小片
4.3.包捏土豆泥，将芝士片包在里面一个个搓圆，如果感觉沾，手上沾点水
5.4.放入油锅中炸，油温不要太高，小火慢炸，有点浮起就好了
6.5.出锅后，放在吸油纸上，让油吸走一点
7.看到拉丝没？不单单是披萨才会有，小小滴土豆君也会耶！
8.喜欢的有木有？
9.喜欢的有木有？
黄金芝士薯球
食材明细：
主料：：马苏里拉芝士适量（或早餐芝士片），土豆2个，
辅料：：面粉3勺，黑胡椒粉半勺，胡萝卜1/3根，面包糠适量，鸡蛋1个，葱半根，
黄金芝士薯球的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切成片。入蒸锅蒸至熟透。
2.胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。
3.蒸好的土豆捣成细腻的泥状。
4.加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。
5.混合好的土豆泥。
6.鸡蛋打散，面包糠适量。
7.取一份土豆泥压扁，中间放入芝士碎。
8.四周压紧，双手搓成圆球状。
9.放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
10.再在面包糠上滚满面包糖。
11.依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层，200度20分钟，表面金黄即可。
12.成品
13.我用了两种馅，马苏里拉芝士和早餐芝士片，马苏里拉的拉丝效果很好。
14.这是芝士片的，没有拉丝。
小贴士：
没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多，烤的时间不要过久，否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
黄金芝士球的做法
芝士就是力量，这句话真的很有道理。我就这样喜欢上了芝士，最初接触芝士，还是停留在购买各种再制干酪的阶段，现在我却喜欢买天然的cheese,这次选用了法国的羊奶奶酪做芝士球。颜值爆表，香喷喷金灿灿，爱不释口。
材料：
中筋粉100g，玉米淀粉28g，羊奶奶酪220g，面包糠100g，盐1勺，鸡蛋1个，苏打水195g，黑胡椒粉适量，开心果适量，橄榄油适量，
黄金芝士球的做法的做法步骤：
步骤1，准备齐全食材，这是我买的法国羊奶奶酪。
步骤2，将羊奶酪切成13g一份，分别搓成球，整齐地放在锡纸上后放入冰箱，冷藏10分钟
步骤3，此时准备鸡蛋，打散，然后加入苏打水，搅拌均匀。
步骤4，准备面粉和玉米淀粉
步骤5，将面粉玉米淀粉筛入鸡蛋液中，然后加入盐搅拌均匀。此时准备好面包糠
步骤6，将冷藏后的奶酪沾一下鸡蛋液后，裹上面包糠。
步骤7，依次排列在原来的锡纸上。
步骤8，重复第6步骤。再放入冰箱冷冻15分钟，使其变硬。
步骤9，在锅子里，倒入橄榄油，加热到190度。
步骤10，将芝士球放入油锅中煮2分钟左右偶尔翻翻面，直到金黄和脆，捞出沥干。
步骤11，食用前可以撒上黑胡椒粉和开心果。也可以沾番茄酱。
步骤12，成品图
牛肉芝士汉堡
食材明细：
主料：：汉堡面包2个，牛胸肉200克，培根1片，芝士片2片，洋葱半个，番茄1个，生菜4片，
辅料：：橄榄油适量，黑胡椒适量，香草盐少许，马苏里拉芝士碎适量，希腊酸奶100ml，柠檬半个，百里香少许，
牛肉芝士汉堡的做法步骤：
1.洋葱、番茄、生菜、培根先备好；
2.先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；
3.烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；
4.接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；
5.再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；
6.烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；
7.OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱；
8.着是洋葱；
9.接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；
10.最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！
小贴士：
1、如果嫌麻烦，面包可以买现成的；
2、如果不喜欢牛肉汉堡，你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。
烟肉芝士面包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，
辅料：：烟肉适量，芝士适量，糖30克，盐1克，水50克，黄油20克，蛋1个，酵母3克，番茄沙司适量，
烟肉芝士面包的做法步骤：
1.先将鸡蛋，水，黄油，糖，盐放进面包机内桶（不得不承认，有了面包机真的方便很多）
2.然后就放高筋粉，我用面包机配来的杯子装了两勺，其实每个人买到的面粉吸水率不一样，这里的面粉跟水的比例不是绝对的，要视自己的情况而定。
3.最后进放烤母粉，就可以把面包桶放回去，然后揉面，发酵两小时就可以取出排气了。
4.把面团分成8分，擀成圆饼片，分成两盘排放。
5.喷一层水后放回烤箱内，进行第二次发酵，像这样发成原来一倍大就行。
6.先用小匙涂上一层番茄沙司。
7.再摆进烟肉肠片。
8.然后在面上放些芝士碎片。就可以预热烤箱，190度烤17分钟。（烤箱的温度各不相同，要视自家烤箱的温度来把握时间）
9.出炉了，逼不及待的想咬上一口呢!
感谢您阅读“97美食网”的《云硒黄金鱼肉芝士球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了川云食材专题，希望您能喜欢！
