“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？请阅读由小编为你编辑的芝麻核桃饼，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
面粉300克，芝麻核桃粉50克，油少许，水适量
芝麻核桃饼的做法步骤：
第1步面粉面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒10分钟
第2步把面团分成4份,取一面团擀成长条放上芝麻核桃粉,由上往下卷起
第3步然后再压扁锅中放少许油，放入饼煎
第4步煎至两面金黄即可
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宝宝辅食芝麻核桃燕麦饼
食材明细：
快熟燕麦100克，低粉70克，白砂糖15克，鸡蛋1个，核桃酱2勺，核桃油30克，冲调好的配方奶40克，黑芝麻少许
宝宝辅食芝麻核桃燕麦饼的做法步骤：
第1步准备好所有食材麦片和低粉搅拌均匀
第2步鸡蛋，加入白砂糖，核桃油，两勺核桃酱，冲调好的配方奶，一起搅拌均匀然后倒入燕麦片和低粉中。搅拌均匀
第3步搅拌后的样子取少许面团，揉成球，按压成饼，铺在烤盘上，撒上黑芝麻，烤制20分钟左右
第4步富含维生素和膳食纤维的燕麦饼
核桃薏米芝麻糊
食材明细：
熟芝麻核桃粉2大勺，熟薏米粉2大勺，蜂蜜1勺，冷开水或牛奶200ml
核桃薏米芝麻糊的做法步骤：
第1步将芝麻核桃粉2大勺、薏米粉2大勺放入碗里；倒入冷开水或牛奶搅匀，盖上盖放入微波炉高火2分钟；
第2步取出加入蜂蜜搅匀即可。
核桃黑芝麻软糖
食材明细：
核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙
核桃黑芝麻软糖 的做法步骤：
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用
4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小贴士：
1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦！
黑芝麻核桃酱
食材明细：
黑芝麻500克，云南大核桃仁350克，蜂蜜适量
黑芝麻核桃酱的做法步骤：
第1步1.用一个大筛子（我用的豆浆机的）将黑芝麻分别倒入里面，筛选出杂质和颗粒。放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可。水分沥干八成后，放入炒锅中（铁锅更好），一定要开最小火慢慢烘熟，切忌大火猛炒，太焦香的黑芝麻不仅损失掉一部分营养，而且吃了过后容易上火。
第2步大核桃仁清洗，千万要保留上面的一层紫衣，非常有营养。炒锅放一小勺橄榄油，将沥干水分的核桃仁同样的低温慢火细烘。
第3步降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打。当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻。
第4步一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒。同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀。
第5步做酱的话，一定要搅打反复搅打成泥状，最后可以看到一点点芝麻核桃油的状态就好了将泥分别装入消毒好的密封瓶中，注意只装到瓶子的三分之二。不要压的太实，蓬松一些就好。
第6步接着将土蜂蜜从瓶口倒入，直到满瓶。慢慢的不停搅拌，让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合。
小贴士：
我又研究了两个新配方跟大家分享：（都要研磨成超细粉然后用蜂蜜浸泡搅匀） （老年人）黑芝麻500克 + 核桃仁350克 + 淮山粉100克 + 何首乌粉50克 （防止白发脱发益肾填精） （小朋友）黑芝麻500克 + 核桃仁350克 + 淮山粉200克 + 甜杏仁粉50克 （可以润肺止咳滋补健脑）
芝麻核桃粥怎么做好吃 芝麻核桃粥
芝麻核桃粥
芝麻桃核一起吃可健脑、强肝、补肾气，对白发和老年健忘的预防都有功效，也是美容佳品，具有滋养皮肤的作用。
食材配方
主料：
芝麻
20g核桃仁
20g大米
50g辅料：
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.材料
2.因为我是煮给小朋友吃的所以把核桃仁给弄的比较碎
3.大米洗净放高压锅里加适量清水后放下洗净的芝麻
4.放下碎核桃仁后盖上盖子煮粥。大火上气后小火煮10分钟
5.排气后加适量冰糖再继续煮至冰糖溶化，粥浓稠后关火
6.完成
芝麻核桃蜜(1)
食材明细：
主料：黑芝麻100克，核桃100克，
辅料：蜂蜜200克
芝麻核桃蜜的做法步骤：
1.将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。
2.加入蜂蜜调成糊状即可服用。
小贴士：
健康提示：
散结，宽肠，下气，用于便秘等症。
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
芝麻核桃糊(1)
食材明细：
芝麻半碗，核桃半碗，水，冰糖，糯米粉（或糯米）30克
芝麻核桃糊的做法步骤：
1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机搅成粉末和糯米粉混合搅拌均匀即可。
2.倒入适量的水，放入芝麻核桃糯米粉搅拌均匀后不时搅拌，加入适量的冰糖（调至合适的甜度）不时搅拌煮开至粘稠即可。
小贴士：
注意：如果是糯米就直接和炒香的芝麻核桃放入搅拌机搅拌。
黑芝麻核桃蛋糕
食材明细：
高筋面粉250公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，牛奶50公克，盐5公克，黑芝麻30公克，核桃200公克，细砂糖30公克，兰姆酒50公克
黑芝麻核桃蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.核桃洗净沥干后与细砂糖、兰姆酒一起拌匀，放入预热好的烤箱中以150℃烤约15分至熟备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入作法3的核桃与黑芝麻搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
6.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模即可。
黑芝麻核桃面包
食材明细：
高粉450g，裸麦粉50g，干酵母6G，盐10g，砂糖50g，黄油20G，水290ml，核桃25G，黑芝麻50g
黑芝麻核桃面包的做法步骤：
1.后油法揉至扩展阶段，加入黑芝麻和核桃粉；
2.开始一次发酵，中间翻面一次，发至2倍大；
3.轻轻压扁，排气；
4.分割成10份，松弛10分钟；
5.将面团压平，用擀面杖排气；
6.翻面，将面团从上向下卷起；
7.将面团搓成椭圆形，收口捏紧；
8.摆在烤盘中，开始二次发酵；
9.二次发酵结束后，在每个面包上面划三条刀口，烤箱200°预热，中层16分钟。
小贴士：
丸子物语： 1.如果您家没有核桃粉，那就把核桃放入烤箱烤一下，然后碾碎吧，越细越好； 2.烤箱的温度，时间要按照自己烤箱的脾气来，我用热风循环功能的话，12分钟就可以了，标的时间是普通烤的时间； 3.水要根据自家面粉的吸水量来，我比原方子少放了10ml的水。
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