食材明细:
土豆200克,炼乳2大匙,吉士粉1大匙,面包糠,糖少许。
奶油黄金饼的做法步骤:
将土豆去皮,入锅中煮熟,做成泥状,加入原料及调料,拌匀后捏成饼状,两面粘上面包糠,入三层油锅炸至两面金黄即可。
食材明细:
芦笋2捆(12-15根)
黑芝麻粉2大勺--没有现成的可以用黑芝麻捣碎
黄油(butter)一小块
黑芝麻奶油芦笋的做法步骤:
1.芦笋去皮去老根,一切二。
2.平地煎锅里放一小块黄油融化,然后把芦笋煎到表面有点点焦黄,撒些盐调味
3.盛出后,加入2大勺黑芝麻核桃粉,拌匀即可
食材明细:
蛋黄1个,细砂糖40克,牛奶205克,黑芝麻酱40克,奶油60克,学厨冰棒模具2件
黑芝麻奶油冰棒的做法步骤:
第1步准备好所有材料备用,蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,至发白
第2步搅拌均匀,至发白小火慢慢熬煮,直至沸腾
第3步将煮沸的牛奶倒入蛋黄中,边倒边搅拌,直至细砂糖融化,再次将混合液小火熬煮直至变得浓稠有纹路即可将牛奶跟蛋黄的混合液体过筛,冷却
第4步然后放凉后,放入黑芝麻酱搅拌均匀
第5步再加入奶油,依次倒入模具,放入冰箱冷冻一夜即可脱模即可食用
食材明细:
低筋面粉100g,鸡蛋10g,黄油65g,芝麻酱(花生酱)35g,糖粉50g
芝麻奶油小饼干的做法步骤:
烤箱中层,上下火,180°C,大约15分钟
1、黄油软化后和糖粉混合,打发直到颜色稍微变浅,体积蓬松。
2、打发的黄油里倒上鸡蛋,几区打发,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈状。
3、在黄油里倒入芝麻酱(花生酱),用打蛋器搅打,是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面,用刮刀慢慢翻拌,成饼干糊状。
4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室,冷冻1.5个小时,拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。
5、把小圆片放到烤盘,每个之间要留有一定空隙,然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。
小贴士:
这个也可以做成花生酱的,芝麻酱的有点小腻,不过非常的香。
食材明细:
主料:酸奶适量
辅料:芝麻适量,面粉适量,鸡蛋适量
酸奶芝麻饼的做法步骤:
1,原料
2,取一个干净大碗。加面粉,鸡蛋和酸奶
3,搅拌至糊状
4,电饼铛刷油
5,倒入面粉液
6,烙至两面金黄即可出锅。
7,成品图。
食材明细:
主料:黑麦面团适量
辅料:黑芝麻酱30g,面粉15g,白糖10g,蛋液适量,黑芝麻适量
黑麦芝麻饼的做法步骤:
1,调馅:芝麻酱30g+面粉15g+10g白糖充分搅拌均匀。
2,如图状“馅料”得用。
3,从冰箱取出,前一天和“黑麦巧克力面包”一起揉好的面团
4,擀成成大大的长方形薄片
5,用牛排刀把“馅”抹到面片上
6,从一侧的长边往另一侧卷起
7,如图状,再搓均匀
8,分段
9,取一份如图状
10,先一端收口
11,另外一端也收口,如图状
12,如图按扁
13,分别做好,打散蛋液
14,盘中倒入芝麻,饼上刷蛋液
15,用有蛋液的一面沾上黑芝麻
16,做了一口一个的9个
17,烤箱180度25分钟
18,小小的一只好可爱。
19,咬开松松脆脆,芝麻香浓。
食材明细:
面粉300克,芝麻核桃粉50克,油少许,水适量
芝麻核桃饼的做法步骤:
第1步面粉面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒10分钟
第2步把面团分成4份,取一面团擀成长条放上芝麻核桃粉,由上往下卷起
第3步然后再压扁锅中放少许油,放入饼煎
第4步煎至两面金黄即可
食材明细:
土豆,糯米粉,糖适量,黑芝麻,油
土豆芝麻饼的做法步骤:
1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和适量的糖,然后和成面团.醒一会!
2.将和好的土豆泥团成一个个小圆饼,粘上黑芝麻。
3.锅烧热后加入油,将土豆饼煎至两面焦黄即成,煎时火不能太大,以免煎糊。吃起来外焦还有芝麻的香,里面软软嫩嫩的。
小贴士:
我好佩服JM们哦 ,这大热天在厨房边做美味佳肴,还要边拍做菜过程,真的太厉害了! 我真的很笨!边做边拍我手忙脚乱的,好怕一不小心相机一起下锅煮了!
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