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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?为此,你可能需要看看“南瓜芝麻饼”,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::南瓜300g,

辅料::面粉50g,

配料::蜂蜜适量,植物油较多,熟白芝麻适量,

南瓜芝麻饼的做法步骤:

1.南瓜去皮、去籽,切成块,上锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜压成泥状,放入适量蜂蜜和面粉。

3.和成较软的面团。

4.南瓜泥压成饼状,两面沾满熟白芝麻。

5.锅内倒较多油,烧热后稍晾,慢火炸熟。

6.要趁热吃哦

小贴士:

1、少加面粉,南瓜饼就会软软的,吃起来口感更好。

2、喜甜的朋友可以用白糖代替蜂蜜。

3、炸的时候一定要用小火,不然芝麻容易炸焦。

4、趁热食用味道更好。

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南瓜黑芝麻饼


食材明细:

主料::南瓜一段,

辅料::糯米粉适量,黑芝麻适量,黑芝麻糊适量,白芝麻适量,

南瓜黑芝麻饼的做法步骤:

1.将南瓜切块蒸熟。

2.趁热加入糯米粉中拌匀。

3.和成光滑的面团。

4.将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻,加凉开水拌匀。

5.揪一块面团,在手中捏成饼,放入黑芝麻馅。

6.包成饼,粘上白芝麻。

7.锅中放少许油,盖上锅盖小火两面煎,当饼中间鼓起时,饼就熟了。

8.快来尝尝吧。

南瓜芝麻糖饼


食材明细:

主料::南瓜600克,糯米粉600克,

辅料::芝麻60克,糖40克,开水适量,

南瓜芝麻糖饼的做法步骤:

1.南瓜去皮上锅蒸熟。

2.准备好芝麻糖,芝麻炒熟用擀面杖或用料理机磨碎即可。甜度按自己喜欢的来调。

3.准备好糯米粉放盆中。

4.蒸好的南瓜压泥,加入糯米粉中,筷子搅动拌,看米粉吸水量可添加适量开水。

5.和好面团,盖上湿布。

6.分剂子,取剂子压扁,放上适量芝麻糖。

7.收口,轻压扁。

8.依次做好南瓜饼生坯。

9.电饼铛上涮油,放上南瓜饼。

10.可以在饼的上面涮点油,或者洒点水,加盖。

11.煎至两面微黄即可。

12.香香糯糯的南瓜芝麻糖饼。

小贴士:

1、和糯米粉面团,加入开水或是南瓜泥会烫手,用筷子拌一下再揉。

2、煎饼时可以洒点水,煎起来不会太干。

3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

南瓜芝麻糯米饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,白芝麻适量,

辅料::白糖适量,牛奶适量,

南瓜芝麻糯米饼的做法步骤:

1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2.加白糖。

3.用擀面棍压成泥。

4.加入糯米粉。

5.加入适量牛奶。

6.和成软一点的面团。

7.取一小块面团搓圆。

8.粘上白芝麻压扁。

9.锅中刷油。

10.放入小饼。

11.煎制两面金黄。

12.成品图。

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