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任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上芝麻薯饼,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::红薯泥适量,糯米粉适量,粘米粉适量,

辅料::牛奶适量,白糖适量,芝麻适量,

芝麻薯饼的做法步骤:

1.材料图。

2.薯泥中加上小量牛奶,放微波炉打热。出炉后加上糯米粉和粘米粉,边加边拌,能成团为度。

3.将薯泥同粉和糖一起揉成面团。

4.稍醒后分割成小份,做成饼子。

5.粘上芝麻。

6.平底锅烧热,刷上油。

7.放上薯饼 。小火烙着。

8.一面变色后转另一面,烙至双面色熟透出锅。

9.美味的小点心做好了,享用吧。

小贴士:

1、这个做法没有量化,操作时粉类试着添加 。
2、用糯米粉加淀粉也是可以的。
3、用炸的方法做也不错,只是油较多。

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芝麻小麻薯


食材明细:

主料::麻薯粉200g,黄油50g,鸡蛋一个,

辅料::黑芝麻适量,

芝麻小麻薯的做法步骤:

1.麻薯粉加入鸡蛋黄油和成面团

2.加入黑芝麻适量

3.放入裱花袋

4.挤出圆圆的小麻薯

5.烤箱170度烤制20分钟

芝麻薯粉糕


食材明细:

主料::红薯淀粉一小碗,

辅料::白芝麻适量,白糖适量,紫薯三条,

配料::糯米粉少量,

芝麻薯粉糕的做法步骤:

1.准备好所需材料:熟白芝麻,白糖,薯淀粉等。

2.紫薯去皮洗净,切片入锅蒸熟

3.蒸熟后盛出捣烂成泥状

4.倒入适量的蒸紫薯的糖水,加适量酵母搅拌均匀,静置十分钟

5.红薯淀粉装入大盆内,紫薯泥稍凉后放一旁,倒入调好的酵母糖水,慢慢加,不要一次加太多

6.搅拌均匀反复搓揉,使其充分融合

7.加入适量适用油,继续反复搓揉,揉至手光,盆光,面光

8.静置20分钟后,发酵完成后把搓揉把气排出

9.熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用

10.面团取一小团,揉捏遍,案板洒点糯米粉,用面杖擀匀称

11.面上加少量的水,洒上适量白芝麻

12.从一头缓缓卷到底,成图片状

13.刀两面抹点油或水,分适量等分,这里切了三刀

14.做好入锅蒸6-8分钟

15.蒸熟关火不要立刻开盖,再焖三分防回缩,凉后装盆即可!

黑芝麻麻薯


从没想过自己的做饭事业也能和高大上的云技术挂上边,是长帝帮广大烘焙爱好者实现了这一梦想!在率先推出了CRDF30A之后,又推出了eBake互联网烤箱-CRDF42X,在容量和操作上更加优化,用手机遥控就能轻松实现烘焙!无论是在上班还是在外面玩,只要能上网,就能控制烤箱的操作!简单太神奇太职能了!首先做了现在大热的麻薯,麻薯粉买了好一阵了,拖延症的我一直没开工,好吧,麻薯的处女做就献给-CRDF42X啦,烤出来非常好吃,外酥内Q,出炉就干掉好几个!

黑芝麻麻薯

材料:麻薯预拌粉200g,盐2g,奶粉5g,全蛋液65g,水70g,黄油40g,黑芝麻10克

黑芝麻麻薯的做法

1、首先做个现在大热的麻薯,所需所有材料。

2、除了黄油以外所有材料混合揉匀,揉到无干粉状态。

3、加入软化的黄油,把黄油揉进面团。

4、揉到面团很细腻很光滑的感觉,分隔成20克一个的小面团,放在烤盘上。

5、放入烤箱上管180度,下管120度,涨发后温度调低40度,烤15分钟。

美食小贴士:第4步面团揉到很细腻很光滑的感觉就可以了,如果揉过度就会很粘。烘烤的时间和温度都要根据自己家烤箱的脾气来定,就是先高温涨发,然后再低温烤熟即可。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

芝麻薯球


食材明细:

主料::红薯1个,白芝麻适量,面粉适量,炼乳1勺,

芝麻薯球的做法步骤:

1.白薯去皮切片入蒸锅蒸熟(家里没有红薯所以用白薯代替了)

2.趁热压成泥加一勺炼乳搅拌均匀

3.少量多次加入面粉和成软一些的面团静置20分钟

4.手上抹少许油,取少许面团置于掌心团成圆球

5.放入芝麻中蘸上一层芝麻备用

6.锅里加适量油烧至六成热下入芝麻球炸至表面金黄捞出,再复炸一次即可

7.成品欣赏

香麻薯饼


食材明细:

主料::糯米粉适量,豆沙馅适量,

辅料::红薯适量,

香麻薯饼的做法步骤:

1.原料大集合,红薯、豆沙馅、糯米粉。(芝麻没赶上大合影)

2.红薯放入蒸锅蒸熟。(山药和玉米是来抢镜滴,可以忽略哈)

3.蒸熟的红薯趁热去皮

4.放入盆中捣成薯泥。

5.一点点加入糯米粉,合成糯米红薯面团。

6.豆沙馅分成9份

7.面团分成9份。

8.取一份糯米面团在手中压扁,放上一份豆沙馅

9.象包汤圆一样收好口。

10.包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上,用手轻轻压扁,沾上一层芝麻,一面沾好,沾另一面。

11.所有饼坯做好后,叠在一起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。

12.沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。

13.一面定型后,反面,煎另一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。

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