意式薄饼

食材明细：

主料：薄饼粉1杯，辅料：素鸡2条，生菜1个，蕃茄3个。

调料：水1/2杯，香草（oregano）少量

意式薄饼的做法步骤：

(1)把水和饼粉调成面糊；

(2)用易洁锅用少许油煎成薄饼；

(3)蕃茄切粒煮五分钟加香草及调味品；

(4)生菜洗净，素鸡切成长条；

(5)将菜及素鸡放在薄饼中间，再卷成筒状；

食材明细：

主料：：鸭肉肉糜半斤，法式蛋糕1根，全脂奶4汤匙，香菜适量，鸡蛋1个，洋葱碎1/2个，大蒜碎1瓣，面粉2汤匙，奶酪100g，

意式肉饼的做法步骤：

4.将飞利浦Airfryer烹饪8分钟并每隔4分钟翻面一次。取出肉饼盛进一个烘烤蓝内混合番茄酱，最后再撒上碎奶酪和奶汁

5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！

原料：无盐黄油50克、细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打1/4小勺、全蛋90克、美国大杏仁100克

做法：

1.无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压；

2.拌匀至无干粉的状态；

3.小苏打与低筋面粉混合过筛，筛入碗中；

4.用手搓成均匀的颗粒状；

5.加入打散的蛋液；

6.用橡皮刮刀拌匀；

7.加入大杏仁；

8.用手揉合均匀后，整形成拖鞋形；

9.放入烤盘，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤制20分钟，约呈七分熟时出炉；

10.将烤过的面团取出，放凉至完全冷却后，分切成片状，再次排入烤盘，上下火，160度，中层，再烤15分钟即可。

小贴士：

1.第一次烘烤的时候要注意，面团表面烤至发黄，面团稍稍开裂时即可取出，不要烤至裂出大的缝隙，这样分切时会很容易破碎，无法保证片状的完整；

2.面团一定要晾凉至完全冷却后才可切片，否则分切时面团体会散掉；

3.一定要选择一把快刀，并且用直切的方式，不要前后拉切，因为面团本身很酥脆，前后切容易使面团破碎。

食材明细：

主料： 通心粉 200g， 洋葱 1个，

辅料： 大蒜 2瓣， 黑胡椒粉 1/4匙， 清水 适量， 食用油 2勺， 番茄酱 4勺， 稀奶油 2勺， 食盐 1匙，

意式通心粉的做法步骤：

1.准备材料，如果家里没有通心粉，可换成螺丝形面或者条形意面都可以

2.洋葱、大蒜剥皮，洋葱切小粒，大蒜切瓣

3.锅中烧水，加一匙盐，加入通心粉，开始煮，并且不时的进行搅拌，煮的时间比包装上要求时间短3分钟。例如我买的这款要求11分钟，我只煮8分钟

4.煮够时间的通心粉捞出沥水备用

5.锅中加入食用油，加入洋葱，炒至洋葱变软，加入大蒜，炒出香味

6.加入适合自己口味的番茄酱进行翻炒

7.加入清水，然后加入稀奶油，不时的进行搅拌

8.步骤7的清水煮开之后，加入之前的通心粉，略微煮几分钟，这样有利于通心粉入味

9.煮至汤汁收干，装盘即可。

小贴士：

这道菜谱中的通心粉，可换成螺丝形面或者条形意面都可以

食材明细：

主料：：吉利丁片5克，牛奶120克，细砂糖30克，香草荚1/3根，淡奶油120克，

辅料：：枇杷果肉适量，

意式奶酪的做法步骤：

1.用料

2.牛奶和细砂糖倒入锅中

3.香草荚剖开，刮出籽，连籽带荚一起放入锅中

4.小火加热，搅拌

5.将淡奶油倒入锅中，搅拌均匀

6.离火

7.吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分

8.放入奶液中，搅拌至完全溶化

9.捞出香草荚，不用

10.连盆一起，坐在冰水中搅拌

11.液体渐渐浓稠

12.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

13.在表面摆上枇杷果肉

14.点缀薄荷叶，即成

小贴士：

没有香草荚可以用香草粉替代。或者也可以不用。

表面鲜果可以随手边便利任意变化。

加热液体无需煮沸，只需达到40-50度即可