焗意式蝴蝶面

食材明细：

主料：：意面250克，猪肉末300克，

辅料：：洋葱1个，西红柿2个，

配料：：番茄酱2勺，黑胡椒粉少许，盐少许，糖1勺，淀粉少许，罗勒少许，

意式蝴蝶面的做法步骤：

1.洋葱、西红柿切丁，肉糜加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

2.锅内放入黄油

3.炒香洋葱后加入肉糜，炒至变色后

4.加西红柿丁，番茄酱，糖

5.小火慢炒成肉酱，撒一把罗列，加盐调味后即可

6.煮意面。捞出后过凉水，滴几滴橄榄油，撒上黑胡椒粉。

小贴士：

煮意面。水开后下意面，意面煮的时间比较久，感觉起码煮了10分钟，可以尝一个，煮透即可。

食材明细：

主料：蝴蝶面250克

辅料：培根3片，大红肠1小段，杂菜适量，香菇5朵，马苏里拉芝士4片

配料：油适量，番茄沙司适量，盐适量，糖适量

焗蝴蝶面的做法步骤：

1，大红肠去外层的薄衣，切片备用。我一般吃大红肠都把外面一层薄衣去掉，也可以保留。

2，杂菜和香菇先在平底锅内炒一炒，让蔬菜吃油，放少量糖和盐调味备用。

3，蝴蝶面入开水中煮12分钟，煮的过程中加盐和淋少量的植物油。待面条变软，拿凉水冲洗，然后用油拌好，待用。

4，番茄沙司和芝士备用，这个芝士可能我放冰箱的时间有些长了，拉丝效果不好。

5，烤盘里铺铝箔纸，在纸上刷油。

6，把面倒入烤盘

7，面上均匀的刷一层番茄沙司。

8，铺一层芝士。

9，浇上刚刚炒好的杂菜，铺上培根片和红肠片。

10，再撒一层芝士。

11，烤箱170度预热，烤半小时，同时，烤箱下层可以烤些红薯，土豆之类的粗粮。

12，半小时后，待蝴蝶面表面金黄色，一道即可做主食吃，又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。

食材明细：

主料：：蝴蝶面250克，

辅料：：培根3片，大红肠1小段，杂菜适量，香菇5朵，马苏里拉芝士4片，

配料：：油适量，番茄沙司适量，盐适量，糖适量，

焗蝴蝶面的做法步骤：

1.大红肠去外层的薄衣，切片备用。我一般吃大红肠都把外面一层薄衣去掉，也可以保留。

2.杂菜和香菇先在平底锅内炒一炒，让蔬菜吃油，放少量糖和盐调味备用。

3.蝴蝶面入开水中煮12分钟，煮的过程中加盐和淋少量的植物油。待面条变软，拿凉水冲洗，然后用油拌好，待用。

4.番茄沙司和芝士备用，这个芝士可能我放冰箱的时间有些长了，拉丝效果不好。

5.烤盘里铺铝箔纸，在纸上刷油。

6.把面倒入烤盘

7.面上均匀的刷一层番茄沙司。

8.铺一层芝士。

9.浇上刚刚炒好的杂菜，铺上培根片和红肠片。

10.再撒一层芝士。

11.烤箱170度预热，烤半小时，同时，烤箱下层可以烤些红薯，土豆之类的粗粮。

12.半小时后，待蝴蝶面表面金黄色，一道即可做主食吃，又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。

食材明细：

主料：：培根适量，米饭适量，

辅料：：油葱适量，新鲜香菇适量，青红椒适量，马苏里拉芝士适量，

配料：：意大利综合香料适量，黄油20克，黑胡椒碎适量，

意式培根焗饭的做法步骤：

1.所需材料：油葱半个，新鲜香菇四个，培根四片，青红椒各一个，马苏里拉芝士50克，全部切小丁备用，另外还需黄油20克（无盐），意大利综合香料，黑胡椒碎各少许。

2.焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了。

3.平底煎锅放入黄油，煎至溶化。

4.先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水。

5.倒入培根片，炒匀。

6.炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平。

7.在表面均匀的撒上马苏里拉芝士。

8.烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊。

食材明细：

主料：：蔬菜蝴蝶面少许，

辅料：：马苏里拉芝士少许，黑芝麻少许，盐少许，

芝士焗蝴蝶面的做法步骤：

1.准备少许蝴蝶面。

2.开水后放入蝴蝶面，撒少许盐，小火煮熟。

3.煮后后捞出沥干水分放入焗碗。

4.面上撒上马苏里拉和少许黑芝麻。

5.入烤箱170℃，焗十分钟，表面上色即可。